Les prochains jours fériés, les 30 avril et 1er mai, constituent les premières longues vacances avant le début de la haute saison touristique estivale. Ce sera l'occasion idéale pour les touristes de se ressourcer et pour les familles de renforcer leurs liens.
Vue aérienne de la ville côtière de Cua Lo. (Photo : Ho Dinh Chien)
Explorez l'île de Hon Ngu, l'île de Lan Chau
L'île de Hon Ngu se situe à environ 4 km de la plage de Cua Lo, au large des côtes de la province de Nghệ An . Destination touristique relativement récente, elle a su préserver la beauté sauvage de ses forêts luxuriantes, de ses plages de sable et de galets d'une pureté exceptionnelle, scintillantes sous le soleil, offrant un paysage enchanteur.
L'île de Lan Chau vue du ciel. (Photo : Ho Dinh Chien)
De plus, ce qui fascine et attire de nombreux touristes dans ce lieu, c'est la clarté de l'eau et la finesse du sable. Comme les deux îles sont proches l'une de l'autre, on les appelle aussi communément l'île de Song Ngu.
Outre son potentiel touristique, l'île de Hon Ngu joue également un rôle extrêmement important en tant que bouclier contre les vagues pour la zone touristique de Cua Lo, afin d'éviter et de minimiser l'impact des catastrophes naturelles.
Plus proche de Hon Ngu, l'île de Lan Chau se situe juste à côté de la plage de Cua Lo. Les locaux l'appellent aussi, de façon plus affectueuse, l'île de Ru Coc, car vue du ciel, elle ressemble à un crapaud géant s'avançant dans l'océan. Grâce à sa proximité avec la mer et à sa côte ouest bordée par le continent, l'île de Lan Chau est facilement accessible.
L'est de l'île de Lan Chau se caractérise par ses falaises ondulantes plongeant dans la mer, offrant un paysage majestueux et vallonné. Si vous aimez la tranquillité, contempler le lever et le coucher du soleil sur la mer caressée par le vent, et vous immerger dans un cadre romantique et enchanteur, alors l'île de Lan Chau est faite pour vous. Vous y trouverez assurément de magnifiques photos à immortaliser.
Fasciné par le champ de marguerites de mer
La plage de Cua Lo se situe à environ 15 km du centre de Vinh (Nghe An) et à plus de 300 km de Hanoï. Cette station balnéaire attire les touristes grâce à son air pur, sa mer limpide, sa cuisine savoureuse et ses nombreux points de vue magnifiques, qui leur offrent un véritable voyage dans le temps, une invitation à retrouver leur âme d'enfant.
Les champs de marguerites de mer sont un endroit idéal pour prendre des photos de « vie virtuelle ».
Au milieu de l'immensité du sable blanc, les visiteurs ne peuvent s'empêcher d'être émus en découvrant les pétales de fleurs jaunes et rouges qui se balancent doucement sous la lumière éclatante du soleil.
On pourrait croire que la chaleur et le soleil brûlants de l'été à Nghệ An suffisent à faire faner ces petites fleurs fragiles. Pourtant, elles conservent une vitalité remarquable et ornent jour après jour la plage de Cua Lô. Ici, elles apaisent les touristes et leur apportent une joie immense.
Les fleurs éclosent entre fin avril et début mai. Toute la vaste plage se pare des teintes jaune vif et orange des marguerites de mer, offrant un spectacle saisissant qui tranche avec le soleil et le vent de la côte centrale.
Découvrez la marguerite de mer, une fleur à la beauté simple et rustique mais dotée d'une grande vitalité, en venant sur la plage de Cua Lo ; les visiteurs y passeront assurément d'agréables moments de détente !
Participer à une partie de pêche au calamar de nuit avec des pêcheurs est une expérience extrêmement intéressante.
La pêche au calamar est depuis longtemps une activité quotidienne pour les pêcheurs de la ville côtière de Cua Lo. Avec le développement du tourisme, elle est également devenue un moyen d'attirer les touristes. On peut dire que la pêche nocturne au calamar à Cua Lo a donné naissance à une attraction touristique renommée, attirant de nombreux visiteurs désireux de découvrir la vie, les habitants et la culture locale.
Bateaux-paniers utilisés pour la pêche nocturne au calamar. (Photo : Sach Nguyen)
Pour pêcher le calamar de nuit, les visiteurs embarquent à bord d'une barque traditionnelle en bambou tressé d'environ 2 mètres de diamètre. Sa forme rappelle celle d'un grand panier en bambou, d'où son surnom de « barque-panier » donné par les locaux. Les pêcheurs partent en mer la nuit, généralement par groupes de deux ou trois. Lorsqu'ils capturent du calamar, une barque accoste pour le vendre aux touristes.
Lorsque le bateau atteint une mer calme, le pilote jette l'ancre et prépare les hameçons pour les touristes. Ces hameçons, destinés à la pêche nocturne au calamar, sont en métal et tressés en petits groupes autour d'appâts en plastique. Une fois à l'eau, les lumières électriques s'allument, créant un scintillement métallique. Attirés par cette lumière, les calamars friands d'appâts se disputent les hameçons.
Préparation des sorties de pêche nocturne au calamar. (Photo : Sach Nguyen)
Il suffit au pêcheur de remonter sa canne lorsque le calamar a mordu à l'hameçon, et chaque calamar est facilement hissé à bord. Fraîchement pêché, le calamar est d'un blanc immaculé, parsemé de minuscules points bruns et noirs qui scintillent sous la lumière. La pêche nocturne au calamar sur la plage de Cua Lo est non seulement un divertissement, mais aussi un précieux témoignage culturel de la population locale.
D'après les pêcheurs expérimentés, la plupart des calamars pêchés sont vendus en une nuit. Les jours de forte affluence touristique, les quantités disponibles ne suffisent pas à satisfaire la demande. C'est pourquoi chaque lot de calamars, généralement de 10 à 25 pièces selon leur taille, coûte entre 150 000 et 300 000 VND. Le prix peut varier, mais il reste raisonnable compte tenu de la qualité de cette spécialité.
Explorez le marché aux calamars de Cua Lo à minuit
En route vers l'île de Lan Chau, dans le quartier de Nghi Thuy, chaque soir, de 20h à minuit environ, des centaines de personnes, touristes et locaux, se rassemblent sur la plage de Cua Lo, attendant avec impatience l'arrivée des bateaux-paniers chargés de calamars pêchés au large. Dès que les lumières s'allument, le spectacle s'anime et chacun rêve de participer à cette passionnante « pêche au calamar ».
Le calmar sauteur, également appelé calmar clignotant, est une spécialité des zones côtières de Nghệ An et Ha Tınh. Ce calmar, pêché vivant par les pêcheurs, se caractérise par un corps qui clignote. On le pêche généralement d'avril à août chaque année.
Calamar éclair Cua Lo.
Le nouveau marché nocturne du calamar lumineux attire de nombreux acheteurs, ce mets étant considéré comme un mets de choix. Le meilleur calamar lumineux est fraîchement pêché et ramené à terre. D'après l'expérience des pêcheurs, il est préparé tel quel : fraîchement pêché, nettoyé et laissé à cuire entier, il peut être bouilli, cuit à la vapeur avec de la bière ou consommé cru. Sa saveur est douce et onctueuse, et sa chair reste croquante.
Après avoir été pêchés, les calmars lumineux sont ramassés et vendus chaque soir sur la route menant à l'île de Lan Chau, dans le quartier de Nghi Thuy. Plus la soirée avance, plus le « marché » se remplit de monde et de touristes venus acheter, observer, se rafraîchir et même diffuser en direct la scène pour leurs amis éloignés.
Bien qu'il n'y eût ni tables, ni chaises, ni éclairage électrique, les calamars frais qui scintillaient sous la lumière des lampes portatives suffisaient à attirer tous les regards. L'activité frénétique des commerçants et des vendeurs conférait à la plage de Cua Lo une atmosphère unique.
3 marchés de fruits de mer à ne pas manquer
Lors de leur visite à Cua Lo, outre le plaisir de respirer l'air frais et de se baigner dans l'eau fraîche, les visiteurs devraient également visiter les 4 marchés de cette magnifique ville côtière.
Les touristes peuvent également se rendre sur les marchés pour acheter des fruits de mer frais qui viennent d'être pêchés, puis faire appel à des restaurants pour préparer les plats à un prix négocié.
Zone de marché du quai de pêche dans le quartier de Nghi Thuy, Cua Lo. (Photo : Sach Nguyen)
Le premier marché est celui du quai de pêche du quartier Nghi Thuy. Il ouvre à l'aube, à l'arrivée des bateaux. Chaque jour, des groupes de 20 à 30 bateaux se succèdent, pour le plus grand plaisir des habitants. Ce marché de gros propose des fruits de mer frais tels que crevettes, crabes, calamars, palourdes, escargots… aux locaux et aux touristes visitant Cua Lo.
En visitant ce marché, les visiteurs peuvent louer une voiturette électrique pour se rendre directement au quai de pêche et observer l'activité des bateaux entrant et sortant, tout en achetant des fruits de mer frais à prix abordables. Il est conseillé de s'y rendre avant 10 h, heure de fermeture du marché.
Le marché aux fruits de mer du quartier de Thu Thuy est une destination incontournable. Il est réputé pour ses produits frais à prix abordables. En haute saison, il est ouvert toute la journée et ferme en soirée.
Outre les fruits de mer frais, les visiteurs peuvent acheter des fruits de mer séchés tels que des calamars, du poisson, des crevettes... Les fruits de mer vendus sur le marché proviennent des sorties de pêche quotidiennes des pêcheurs de la région.
Contrairement au marché aux poissons et au marché aux fruits de mer, le marché de Hom est ouvert l'après-midi, de 13h jusqu'en soirée. Situé à l'extrémité de la plage de Cua Lo, il est possible de louer une voiturette électrique pour découvrir les rues de Cua Lo et visiter le marché. Les commerçants y sont très accueillants, ce qui permet de marchander en toute tranquillité.
Manger et boire à la plage de Cua Lo
Un voyage à Cua Lo lors des chaudes journées d'été ne serait pas complet si vous ne goûtiez pas aux délicieux plats de fruits de mer.
Les boulettes de crabe et le cobia en sept services sont deux plats à ne pas manquer. Le cobia est un poisson assez combatif, mais grâce au savoir-faire du chef, sa chair se prête à sept préparations savoureuses : salade, cobia à la vapeur et à la citronnelle, intestins de poisson sautés, fondue chinoise, bouillie, nageoires frites, peau croustillante frite…
Les visiteurs peuvent déguster des plats délicieux et originaux dans les restaurants de fruits de mer, comme l'unique boudin noir au homard. Outre la salade de hareng parfumée et onctueuse, la salade de mérou, savoureuse et fondante, est également très appréciée, tout comme les escargots au beurre servis avec du pain, parfaits pour les enfants. On trouve aussi des spécialités de fruits de mer comme le calamar sauté, le crabe à la vapeur au tamarin, les crevettes-mantes à la vapeur à la citronnelle et à la bière, le hareng grillé, la tête et la queue de maquereau grillées, la bouillie de crevettes, la bouillie de palourdes et la bouillie d'anguille.
Les visiteurs peuvent également se rendre au port de pêche le matin pour acheter des fruits de mer frais qui viennent d'être débarqués, puis faire appel à un restaurant pour préparer le plat à un prix négocié.
Cinq jours, c'est le temps idéal pour se ressourcer au fil des couchers de soleil, en flânant le long des routes côtières sinueuses. Profitez-en pour vous immerger dans la vie des pêcheurs, sous le soleil et les vents de la mer du Centre.
De plus, les visiteurs peuvent visiter d'autres lieux tels que : la forêt primaire de Pu Mat (Con Cuong), la ville natale du président Ho Chi Minh (Nam Dan), le temple Hoang Muoi (Hung Nguyen)...
Ce sont des lieux qui offrent non seulement des paysages paisibles et poétiques, mais aussi une riche immersion culturelle grâce à la gentillesse et à l'hospitalité de leurs habitants. Après cinq jours à Nghệ An, vous porterez assurément un regard différent sur la vie et vous vous sentirez rempli d'énergie positive.
Les pêcheurs de Cua Lo pensent avoir capturé des poissons rares, les croakers dorés.Source
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