Conseils pour donner du lait aux enfants

Les parents doivent garder à l’esprit certaines remarques lorsqu’ils donnent du lait à leurs enfants afin de garantir une source de nutrition saine à ces derniers.

Le lait joue un rôle important dans l'alimentation des enfants, de la petite enfance à l'adolescence. Selon le Docteur Nguyen Anh Duy Tung, du Nutrihome Nutrition Clinic System, il existe de nombreux types de lait, apportant un apport nutritionnel de la naissance à toutes les étapes du développement de l'enfant. Parmi les laits que les enfants peuvent boire, on trouve : le lait de vache (entier, 2 %, 1 %, écrémé ou allégé, et aromatisé au chocolat) ; le lait de chèvre ; les substituts du lait (comme le riz, l'amande, le soja, la noix de coco, la noix de cajou et l'avoine).

Le lait de vache apporte notamment une variété de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments dont les enfants ont besoin pour leur croissance et leur développement. Il contient naturellement des protéines, du calcium, du potassium et de la vitamine B12 ; il contient également de la vitamine D (ajoutée lors de la transformation) et de la vitamine A, ajoutée au lait écrémé et au lait écrémé. Ces nutriments sont importants pour la croissance et le développement ; c'est pourquoi l'Académie américaine de pédiatrie (AAP) recommande aux jeunes enfants de boire 2 tasses de lait par jour et aux enfants plus âgés 3 tasses.

Le Dr Tung a souligné que le lait de vache et les produits laitiers de vache présentent des avantages nutritionnels pour les enfants de plus de 12 mois (sans allergie au lait). La dose recommandée pour les jeunes enfants est de 2 à 3 verres de lait, soit environ 400 à 600 ml de lait par jour. Outre le lait, les enfants doivent également consommer d'autres aliments riches en calcium et en vitamine D pour atteindre l'apport quotidien recommandé en vitamine D, soit 600 UI.

Le lait apporte une variété de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments essentiels à la croissance et au développement des enfants. Photo : Freepik — Le lait apporte une variété de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments essentiels à la croissance et au développement des enfants. Photo : *Freepik*

Si votre enfant ne boit pas de lait, les parents peuvent choisir des produits laitiers de substitution ayant une valeur nutritionnelle équivalente, comme le fromage, le yaourt ou d'autres aliments riches en calcium et en vitamine D. Le Dr Duy Tung a expliqué qu'une alimentation équilibrée permet de couvrir les besoins nutritionnels quotidiens des enfants sans consommer de lait. Pour les enfants qui n'aiment pas le lait de vache liquide ou qui présentent une intolérance au lactose, les parents doivent leur donner des nutriments provenant d'autres substituts du lait de vache.

« Le régime alimentaire des enfants qui ne peuvent pas boire de lait doit inclure des aliments riches en protéines, en calcium, en potassium et en vitamines A, B12 et D pour assurer la croissance et le développement », a déclaré le Dr Tung.

De plus, les enfants allergiques au lait ou intolérants au lactose doivent utiliser du lait spécialisé. Les signes d'allergie au lait chez l'enfant peuvent inclure des éruptions cutanées, une respiration sifflante, des vomissements, de la diarrhée, voire un choc anaphylactique. Certains enfants peuvent se débarrasser de leur allergie au lait en grandissant.

L'intolérance au lactose est une affection où un enfant peut consommer certains produits laitiers, mais présente des gaz, des diarrhées, des douleurs abdominales et des nausées en cas d'excès. Contrairement à une allergie au lait, l'intolérance au lactose signifie que l'enfant ne peut pas digérer complètement le lactose du lait, car il ne possède pas suffisamment de l'enzyme nécessaire.

Dans ce cas, les enfants peuvent généralement tolérer une certaine quantité de lait (la quantité varie selon chaque enfant). Par exemple, les enfants ne présentent des symptômes que s'ils boivent plus de 300 ml de lait, mais boire 200 ml est acceptable. En cas d'allergie ou d'intolérance au lait, les parents doivent emmener leur enfant chez un spécialiste afin qu'il puisse lui donner des recommandations nutritionnelles adaptées à son état.

Bao Bao

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