Le cholestérol est une graisse cireuse qui joue un rôle important dans la production d’hormones, de cellules saines et de vitamine D. Bien que le foie produise suffisamment de cholestérol, certains aliments augmentent le taux de cholestérol dans le corps.
L'hypercholestérolémie est une maladie extrêmement dangereuse qui peut entraîner des problèmes tels que le diabète, l'hypertension artérielle et un risque accru de maladies cardiaques et d'accident vasculaire cérébral. Cependant, en complément des médicaments, certains aliments naturels peuvent également contribuer à réduire le cholestérol après environ trois mois. Notez que ces aliments ne remplacent pas les médicaments.
Gruau
La richesse en fibres solubles de l'avoine en fait un aliment idéal pour réduire l'excès de cholestérol sanguin. En consommant de l'avoine, du son d'avoine, des haricots rouges, des pommes ou des poires, votre corps absorbe des fibres solubles qui contribuent à réduire le « mauvais » cholestérol (LDL).
Des études montrent que consommer 5 à 10 grammes de fibres solubles par jour peut réduire significativement le taux de LDL. Une portion de flocons d'avoine fournit généralement environ 3 à 4 grammes de fibres. Si vous n'aimez pas le goût fade des flocons d'avoine, vous pouvez les combiner avec des bananes ou des fruits rouges pour rehausser leur saveur et ajouter des fibres.
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Poissons gras et acides gras oméga-3
Toutes les graisses ne sont pas mauvaises. On trouve de bonnes graisses dans les poissons comme le saumon, le maquereau, le thon et la truite. Manger ces poissons deux à trois fois par semaine est bon pour la santé cardiaque.
Les acides gras oméga-3 contribuent à réduire les triglycérides, susceptibles de provoquer des maladies cardiaques, et augmentent le cholestérol HDL (aussi appelé bon cholestérol), ce qui peut contribuer à réduire la tension artérielle. On trouve les acides gras oméga-3 dans quatre aliments principaux : le poisson, les noix, les graines de lin et l’huile de canola. Si vous êtes végétarien, vous pourriez envisager de prendre un complément alimentaire, mais consultez votre médecin.
Noix
Manger une petite poignée d'amandes ou de noix chaque jour peut réduire considérablement le taux de « mauvais » cholestérol (LDL) dans le sang. L'association de bonnes graisses, de fibres et de stérols végétaux contenus dans les noix contribue à améliorer votre taux de cholestérol global.
De nombreuses études montrent que la consommation quotidienne de 50 à 60 g de noix (l'équivalent d'une petite poignée) peut réduire le taux de LDL d'environ 5 %. De plus, la vitamine E et les antioxydants contenus dans les noix contribuent également à une protection cardiovasculaire efficace.
Vous pouvez utiliser les noix comme en-cas pratique, ou les saupoudrer sur vos céréales, votre yaourt ou votre salade pour en augmenter la valeur nutritionnelle. Cependant, il est conseillé de les consommer avec modération, car elles sont également très caloriques.
aliments à base de soja
Le soja est présent dans de nombreux plats populaires comme le tofu, le lait de soja, le soja bouilli ou les boulettes de soja séchées. Riche en protéines végétales, il contribue à réduire le taux de « mauvais » cholestérol (LDL) dans le sang. Ce bienfait provient des phytoestrogènes, un composé naturel du soja qui peut aider l'organisme à traiter et à métaboliser le cholestérol plus efficacement.
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Remplacer la viande ou les produits laitiers par des aliments à base de soja dans votre alimentation quotidienne peut réduire considérablement le cholestérol en quelques mois seulement, tout en garantissant une nutrition adéquate pour le corps.
Aliments contenant des stérols et des stanols végétaux
Le corps humain produit naturellement de petites quantités de stérols et de stanols végétaux – des composés naturels également présents dans les fruits, les légumes, les noix et les graines – qui agissent dans l’intestin, empêchant le corps d’absorber le cholestérol contenu dans les aliments.
Plusieurs études ont montré qu’une supplémentation d’environ 2 grammes de stérols ou de stanols végétaux par jour peut aider à réduire le « mauvais » cholestérol (LDL) jusqu’à 10 %.
Source : https://baoquocte.vn/muon-giam-nhanh-cholesterol-hay-thu-5-thuc-pham-sau-331497.html








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