Yaksik
Le yaksik, aussi appelé gâteau de riz sucré, est un plat traditionnel coréen souvent apprécié lors des fêtes et du Nouvel An. Il est composé de riz gluant mélangé à du miel, des châtaignes, des pignons de pin, des jujubes et de l'huile de sésame, pour une saveur douce et savoureuse. Le yaksik est non seulement délicieux, mais aussi nutritif, car il contient de nombreuses vitamines et minéraux issus d'ingrédients naturels. Pour les amateurs de cuisine coréenne traditionnelle, le yaksik est un plat incontournable.
Bingsu
Le bingsu est un dessert coréen populaire composé de glace pilée, garnie de fruits frais, de haricots rouges et de lait concentré. Il existe en de nombreuses variantes, du bingsu au thé vert, au bingsu à la fraise ou au bingsu au chocolat. Ce plat est très populaire en été, car il aide à se rafraîchir efficacement. Son goût sucré et frais apportera une sensation de fraîcheur à tous ceux qui le savourent.
Sujeonggwa
Le Sujeonggwa est une boisson traditionnelle coréenne à base de kakis séchés, de cannelle et de gingembre. Sa saveur légèrement sucrée, légèrement épicée grâce au gingembre, et son arôme caractéristique de cannelle le rendent populaire pendant les vacances et l'hiver pour se réchauffer. Le Sujeonggwa est non seulement délicieux, mais il présente également des bienfaits pour la santé, facilitant la digestion et renforçant le système immunitaire.
Chapssaltteok
Le chapssaltteok, ou gâteau de riz gluant, est un gâteau traditionnel coréen à base de riz gluant et de pâte de haricots rouges sucrée. Sa croûte moelleuse et moelleuse est garnie d'une délicieuse garniture sucrée. On le déguste souvent lors des fêtes, du Nouvel An et des anniversaires pour porter bonheur et bonheur. Avec sa saveur distinctive et sa préparation unique, le chapssaltteok est un plat intéressant à découvrir absolument lors de votre séjour en Corée.
Hotteok
Le Hotteok est une crêpe sucrée, populaire dans les rues coréennes. Préparée à base de farine, de levure et d'eau, elle est fourrée de sucre, de noix et de cannelle. Frit, le Hotteok présente une croûte croustillante à l'extérieur et une garniture sucrée et chaude à l'intérieur. Ce plat est souvent dégusté en hiver, apportant chaleur et réconfort. Le Hotteok est un plat de rue incontournable lors de votre visite en Corée.
Voici quelques plats moins connus, mais délicieux, à découvrir absolument lors de votre séjour en Corée. Du yaksik traditionnel au bingsu froid, en passant par le délicieux sujeonggwa, le chapssaltteok moelleux et le hotteok croustillant, chaque plat offre une expérience culinaire unique et captivante. Prenez le temps de les découvrir et de les savourer pour savourer pleinement les saveurs uniques de la cuisine coréenne.
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