Aliments à éviter absolument avant de faire de l'exercice

thức ăn - Ảnh 1. — Il est nécessaire de choisir les bons aliments pour faire de l'exercice - Photo : PA

Vous trouverez ci-dessous un groupe d’aliments que les athlètes doivent absolument éviter avant de faire de l’exercice :

Aliments frits, beaucoup d'huile

Les aliments frits sont depuis longtemps considérés comme des aliments à éviter par les athlètes professionnels. Le commun des mortels n'a pas besoin de s'en abstenir, mais en manger avant une séance d'entraînement est une autre histoire.

Les aliments frits font travailler davantage votre estomac en raison de leur teneur élevée en graisses non digestibles, explique la nutritionniste sportive Lauren Antonucci, diététiste, qui a travaillé avec des athlètes olympiques américains.

Cela ralentit non seulement l'absorption d'énergie, mais provoque aussi facilement une sensation de lourdeur d'estomac, des nausées ou des remontées acides pendant l'exercice. Des exemples typiques sont le poulet frit, les frites, les crêpes et les rouleaux de printemps frits.

Aliments riches en sucre raffiné

Consommer des sucres simples comme des bonbons, des sodas et des gâteaux avant l’exercice peut entraîner un « crash du sucre », c’est-à-dire une chute soudaine de la glycémie après une augmentation rapide.

Selon une recherche publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition (2020), bien que le sucre puisse fournir de l'énergie rapidement, s'il n'est pas accompagné de fibres ou de protéines, il provoquera un déséquilibre de l'insuline et entraînera de la fatigue et des étourdissements pendant l'exercice.

Nourriture chaude et épicée

Les épices épicées telles que le piment, le poivre et le satay stimulent fortement l’estomac, augmentant le risque de reflux acide et de troubles digestifs.

« Lorsque vous faites de l'exercice, le sang est dirigé en priorité vers les muscles et la digestion ralentit », explique le gastro-entérologue Niket Sonpal. « Si vous mangez épicé avant une séance d'entraînement, votre corps ne peut pas le traiter assez rapidement, ce qui provoque des nausées, des brûlures d'estomac ou des diarrhées. »

Les aliments riches en fibres sont difficiles à digérer.

Les fibres sont essentielles pour le corps, mais en consommer trop avant l’exercice – comme des haricots, du maïs, des légumes crus, des céréales complètes – peut provoquer des ballonnements, des gaz et des crampes abdominales pendant l’exercice.

Selon l'Académie de nutrition et de diététique, vous devriez limiter les sources de fibres « lourdes » au moins 2 à 3 heures avant l'exercice pour éviter de mettre la pression sur le système digestif.

Lait et produits laitiers

Pour les personnes intolérantes au lactose (environ 65 % de la population mondiale selon le NIH), le lait et les produits comme le fromage et le yaourt peuvent provoquer des ballonnements, de la diarrhée ou des crampes s'ils sont consommés à proximité de l'heure de l'exercice.

Những thức ăn tuyệt đối phải né trước khi tập luyện - Ảnh 3. — Vous ne devriez pas boire de lait avant de faire de l'exercice - Photo : PA

Même les personnes normales devraient éviter le lait entier avant l’exercice, car les graisses saturées qu’il contient ralentissent également la digestion et provoquent de l’inconfort.

Boissons gazeuses et fortes doses de caféine

Les boissons gazeuses telles que les sodas et les boissons énergisantes contiennent beaucoup de dioxyde de carbone, ce qui peut provoquer des ballonnements et une sensation de satiété dans l’estomac lors d’un exercice intense.

Parallèlement, les fortes doses de caféine contenues dans certaines boissons énergisantes peuvent également provoquer des irrégularités du rythme cardiaque, une déshydratation et une augmentation de l'anxiété. La Mayo Clinic recommande de limiter sa consommation de café avant une séance d'entraînement à 100-200 mg et d'éviter les laits sucrés ou concentrés.

HUY DANG

Source : https://tuoitre.vn/nhung-thuc-an-tuyet-doi-phai-ne-truoc-khi-tap-luyen-20250625200107652.htm