Signaux positifs en provenance du marché chinois.

consommateurs chinois On s'intéresse de plus en plus aux bananes importées du marché vietnamien.

D'après les statistiques de l'Administration des douanes chinoises, citées par le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), les importations chinoises de bananes (code SH 0803) ont atteint 336 900 tonnes au cours des deux premiers mois de 2024, pour une valeur de 159,9 millions de dollars américains. Ce volume représente une hausse de 6,1 %, mais la valeur a diminué de 17,2 % par rapport à la même période en 2023. Cette baisse de valeur s'explique par le prix moyen des bananes importées, qui a chuté de 21,9 % au cours des deux premiers mois de 2024 par rapport à la même période en 2023, pour s'établir à 474,5 dollars américains la tonne.

Exportations de bananes : signaux positifs en provenance du marché chinois.

La haute saison des ventes de bananes en Chine s'étend généralement de février à mars. Cette année, en raison d'une récolte tardive due aux conditions météorologiques, la période de pointe des importations de bananes devrait se prolonger jusqu'en avril 2024.

En 2024, la faible production de bananes aux Philippines a fait grimper les prix, creusant un écart important avec les bananes vietnamiennes. Auparavant très appréciées pour leur saveur, les bananes philippines ont vu leur qualité décevante cette saison, tandis que celle des bananes vietnamiennes et cambodgiennes s'est améliorée. Les consommateurs chinois s'intéressent de plus en plus aux bananes importées du Vietnam et du Cambodge.

Selon les statistiques de l'administration douanière chinoise, au cours des deux premiers mois de 2024, le Vietnam a dépassé les Philippines pour devenir le premier fournisseur de bananes de la Chine, atteignant 173 500 tonnes, d'une valeur de 70,3 millions de dollars américains, soit une augmentation de 21 % en volume et de 1,4 % en valeur, représentant 51,5 % des importations totales de bananes de la Chine, une augmentation de 6,4 points de pourcentage par rapport à la même période en 2023.

Le prix moyen des bananes importées du Vietnam au cours des deux premiers mois de 2024 était de 405,4 dollars la tonne, soit une baisse de 16,2 % par rapport à la même période en 2023 et le prix le plus bas parmi les fournisseurs de bananes sur le marché chinois.

Parallèlement, les importations en provenance des Philippines ont atteint 64 600 tonnes, pour une valeur de 33,8 millions de dollars, soit une baisse de 33 % en volume et de 45,3 % en valeur. Elles représentent 19,2 % du total des importations de bananes, en recul de 11,9 points de pourcentage par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen des bananes importées des Philippines s’est établi à 524 $/tonne, en baisse de 18,4 % par rapport à la même période en 2023.

Le Cambodge était le troisième fournisseur de bananes de la Chine au cours des deux premiers mois de 2024, atteignant 46,6 millions de dollars, soit une baisse de 6,7 % en volume et de 35,3 % en valeur par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen des bananes importées du Cambodge s'élevait à 533,8 dollars la tonne, en baisse de 30,7 % par rapport à la même période en 2023.

Lors du séminaire « Connecter les chaînes d'approvisionnement internationales de biens 2024 », organisé le 12 avril par le Département des marchés européens et américains (ministère de l'Industrie et du Commerce), M. Yuichiro Shiotani, directeur général d'AEON Topvalu Vietnam Co., Ltd., a indiqué que l'année dernière, le groupe avait introduit des bananes fraîches vietnamiennes dans 91 supermarchés de Hong Kong (Chine). Actuellement, 100 % des bananes fraîches vendues sur le marché sont importées du Vietnam, alors qu'auparavant, ce produit provenait des Philippines, de Taïwan ou de Singapour.

La société a choisi les produits vietnamiens pour leur haute qualité. La production de bananes au Vietnam s'appuie sur un modèle d'économie circulaire. De la plantation à la transformation, les entreprises ne génèrent aucun déchet externe. Ce processus répond aux critères de développement durable de la société. Celle-ci prévoit de doubler son volume d'approvisionnement en bananes d'ici 2023. Selon le distributeur japonais, les consommateurs sont de plus en plus exigeants, notamment en matière de prix, de respect de l'environnement et de rapidité de livraison. Par ailleurs, AEON s'approvisionnera bientôt à 100 % en mangues fraîches au Vietnam, en remplacement de la Thaïlande et des Philippines.

Le contrôle qualité – une question de survie.

En 2023, Huy Long An, entreprise spécialisée dans la culture et l'exportation de bananes, a atteint un volume de production de près de 20 000 tonnes et un chiffre d'affaires de près de 20 millions de dollars américains. L'entreprise collabore avec des agriculteurs locaux pour la culture de la banane, leur permettant ainsi de produire en toute confiance, conformément aux normes, et d'obtenir des rendements élevés sans se soucier des ventes. Le marché se stabilise et le respect des normes a permis de gagner la confiance des clients, entraînant une croissance de sa clientèle. Par conséquent, outre ses surfaces cultivées existantes, l'entreprise étend sa zone de culture d'environ 200 hectares dans les provinces de Long An, Tay Ninh et Binh Duong, portant sa production à environ 25 000 tonnes.

« L’instabilité du marché a rapproché les agriculteurs des entreprises. Les producteurs de bananes réalisent certes des bénéfices, mais l’achat et la vente de bananes peuvent parfois entraîner des pertes, parfois des profits, selon la saison », a expliqué M. Vo Quan Huy (également connu sous le nom de Huy Long An), directeur de Huy Long An Co., Ltd., ajoutant qu’au premier trimestre 2024, malgré les fluctuations du marché, les prix et la production sont restés relativement stables pour l’entreprise.

Ce succès s'explique par la fidélité de sa clientèle, qui achète environ 60 à 70 % de sa production de bananes. Le prix convenu avec les clients sert de base à l'achat des bananes auprès des agriculteurs. Ainsi, ces derniers dégagent toujours un bénéfice de leur récolte.

M. Vo Quan Huy a déclaré que, pour la culture de bananes destinées à l'exportation, le processus de production est crucial. Les entreprises doivent contrôler les niveaux de résidus de pesticides, non seulement pour des marchés comme le Japon et la Corée du Sud, mais aussi pour la Chine. Même un léger dépassement de la limite maximale autorisée entraînera une réaction négative des consommateurs. Il s'agit d'un point qui exige la plus grande vigilance.

D'après les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la production de bananes du pays s'élève à environ 2,1 millions de tonnes par an. La banane est un fruit qui peut être récolté toute l'année. En 2021, elle occupait la troisième place des exportations fruitières du Vietnam, après le fruit du dragon et la mangue. Cependant, ce classement a évolué depuis, la première place étant désormais occupée par d'autres fruits, comme le durian.

Chaque année, la Chine importe pour un milliard de dollars de bananes, dont 50 % proviennent des Philippines, 20 % du Cambodge et seulement 16 % du Vietnam. M. Vo Quan Huy a déclaré que chaque marché d'exportation a ses propres critères ; certains marchés offrent une information transparente, tandis que d'autres n'en offrent pas, ce qui engendre des risques.

L'exportation de fruits et légumes en général, et de bananes en particulier, dépend non seulement du marché d'exportation, mais aussi des producteurs eux-mêmes. Si les producteurs respectent les normes, même dans un contexte de marché difficile, les acheteurs privilégieront leurs entreprises.

Actuellement, les principaux marchés d'exportation de Huy Long An sont la Corée du Sud, le Japon et la Chine. Selon M. Vo Quan Huy, dans le secteur agricole, bien que l'entreprise puisse déterminer le rendement, celui-ci reste tributaire des conditions météorologiques et des catastrophes naturelles. Par ailleurs, le prix de vente dépend du client, ce qui rend difficile pour l'entreprise d'augmenter directement son chiffre d'affaires. La solution qu'elle a mise en œuvre consiste à stabiliser le marché, en stabilisant à la fois les prix d'achat et de vente – ces deux facteurs garantissant la rentabilité – tandis que la part restante est consacrée à des opérations spéculatives, minimisant ainsi les risques. En d'autres termes, un équilibre harmonieux entre les bénéfices et le partage des risques permet à l'entreprise de se maintenir et de se développer dans le secteur et l'exportation de ce type de fruit.

Source: https://congthuong.vn/xuat-khau-qua-chuoi-nhung-tin-hieu-tich-cuc-tu-thi-truong-trung-quoc-315401.html