Efforts pour construire une marque pour OCOP

Le développement de produits et le développement des marques OCOP contribuent à soutenir les consommateurs, ainsi qu'à soutenir le développement économique des localités et à créer des emplois. Par conséquent, les localités doivent renforcer la promotion commerciale pour rapprocher les produits OCOP des consommateurs.

La consommation n'augmente toujours pas

Selon les statistiques du Bureau central de coordination des nouvelles zones rurales ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), jusqu'à présent, l'ensemble du pays compte plus de 14 000 produits OCOP ayant obtenu 3 étoiles ou plus, dont plus de 72 % sont des produits 3 étoiles, 26 % sont des produits 4 étoiles, 2,1 % sont des produits 5 étoiles et ont un potentiel 5 étoiles.

Hanoï organise régulièrement des foires pour mettre en relation les produits OCOP avec les consommateurs. Photo : Ngoc Ha.

Actuellement, les localités du delta du fleuve Rouge sont les plus nombreuses à proposer des produits OCOP, représentant plus de 30 % du total des produits OCOP du pays. À ce jour, 7 846 entités participent à l'OCOP, dont 32,8 % sont des coopératives, 22,7 % des petites entreprises, 38,6 % des établissements de production et le reste des groupes coopératifs. Grâce au programme, les coopératives ont fait preuve de plus de dynamisme en transformant progressivement leurs activités, en mettant en œuvre une consommation de produits associée à la fabrication de produits standardisés, au lieu de se contenter de fournir des services d'intrants à leurs membres comme auparavant.

Cependant, de nombreux produits OCOP, malgré leur label, ne parviennent pas à maintenir leur position sur le marché, ce qui rend les consommateurs réticents à renouveler leur inscription après la date de péremption. L'introduction des produits OCOP dans le réseau des supermarchés est notamment considérée comme une étape stratégique pour élargir le circuit de consommation et permettre à ces produits d'atteindre un plus large public. Cependant, ce processus se heurte à de nombreux défis, notamment pour les produits destinés aux zones montagneuses et reculées.

Concernant la production, M. Bui Nguyen Anh Tuan, directeur adjoint du Département du marché intérieur ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), a déclaré que la part des produits provenant des régions montagneuses, reculées, isolées et insulaires dans les rayons des supermarchés et des réseaux de distribution est actuellement faible. L'un des principaux obstacles à la consommation de ces produits est la qualité. De nombreux produits agricoles ne répondent pas aux exigences strictes en matière de sécurité alimentaire, de traçabilité ou de normes internationales, ce qui rend difficile leur compétitivité dans les circuits de distribution modernes.

Le Bureau central de coordination du nouveau développement rural a également indiqué que les produits OCOP sont principalement consommés via les circuits de vente traditionnels, et que certains produits ont commencé à être vendus sur des plateformes de commerce électronique. Cependant, le nombre de produits vendus dans les centres commerciaux ou les supermarchés reste très limité (il ne représente actuellement qu'environ 10 % du total des produits OCOP).

Une initiative locale est nécessaire

Certaines entités OCOP estiment que l'accès aux centres commerciaux ou aux supermarchés nécessite des remises importantes, ce qui entraîne une hausse des prix et rend difficile la concurrence avec les produits étrangers. De plus, la collaboration entre fabricants et détaillants est inefficace. Il convient de noter que certains supermarchés ne sont pas vraiment intéressés par la mise en rayon des produits OCOP. Par conséquent, pour développer ces produits, les entités OCOP doivent avant tout innover constamment dans leurs processus de production et de transformation afin d'améliorer la qualité des produits. De plus, les autorités doivent renforcer le soutien aux activités promotionnelles, à la promotion commerciale et à l'interconnexion entre l'offre et la demande de produits OCOP ; former rapidement une chaîne reliant les entreprises et les fabricants et diversifier les canaux de distribution.

Récemment, Hanoï est devenue non seulement un pôle d'attraction et un pionnier du développement du programme OCOP, mais aussi une ville enregistrant de nombreuses avancées en matière de promotion commerciale, rapprochant les produits OCOP de la population. Face aux difficultés persistantes de la production agricole et des spécialités locales, les agences compétentes s'investissent activement dans la promotion commerciale. Les services et antennes de la ville de Hanoï organisent ainsi régulièrement des festivals, des foires et des expositions associant culture, tourisme et villages artisanaux, afin de présenter et de promouvoir les produits OCOP de la capitale et du pays tout entier. Parmi les exemples les plus marquants, on peut citer : le Festival du tourisme de Hanoï, le Festival des cadeaux touristiques de Hanoï, le Festival gastronomique et touristique des villages artisanaux de Hanoï, le Festival des fruits de Hanoï, le Festival du lotus (première édition en 2024) et le Festival des plantes ornementales de Hanoï (première édition en 2024). Plus récemment, le Marché des spécialités, des cadeaux, de l'artisanat et du programme OCOP a été organisé dans la capitale. Grâce à cela, des milliers de produits OCOP et de villages artisanaux locaux ont été présentés et promus, devenant ainsi des destinations prisées de nombreux clients.

Reconnaissant les avantages du salon pour les entités OCOP, Tran Thi Phuong Lan, vice-présidente de l'Association des détaillants vietnamiens, a déclaré que l'organisation du salon visait à renforcer le soutien à la promotion des produits fabriqués au Vietnam afin de stimuler la consommation nationale, d'accroître les ventes au détail de biens et services et de stabiliser le marché, notamment en fin d'année. De plus, le salon permet de connecter les distributeurs, les centres commerciaux, les supermarchés, les marchés de gros et les plateformes de commerce électronique, afin qu'ils puissent échanger directement avec les unités et les entreprises participantes et s'informer sur les produits, les capacités de production et d'approvisionnement. Il permet ainsi de trouver des sources d'approvisionnement pour le système de distribution, de négocier et de signer des protocoles de coopération et des contrats d'approvisionnement.