Les agriculteurs saluent une récolte exceptionnelle de riz d'hiver et de printemps

Ces jours-ci, les champs de la province se parent de la couleur dorée du riz mûr, annonçant une récolte abondante d'hiver et de printemps. Le grondement des moissonneuses, des camions et des tracteurs transportant activement le riz, ainsi que les rires des agriculteurs, créent une image animée et vibrante de la campagne.

Les agriculteurs de la commune de Ninh Tien (ville de Hoa Lu) utilisent la mécanisation pour récolter le riz d'hiver et de printemps. Photo : Anh Tuan

Une productivité exceptionnelle

La récolte de riz d'hiver-printemps de cette année est considérée comme exceptionnelle par les agriculteurs de la province. Mme Dinh Thi Mung (village de Phuc Son, commune de Ninh Tien, ville de Hoa Lu) a partagé avec joie : « L'année dernière, les tempêtes et les pluies ont rendu les travaux agricoles difficiles, mais le rendement était faible. Cette année, en revanche, nous bénéficions d'un climat favorable, de peu de parasites et de maladies, et de moins de rats. Le riz pousse bien, talle bien, les fleurs sont grandes et les grains sont fermes. Le rendement est bien supérieur à celui de l'année dernière. Ma famille cultive du riz parfumé et son rendement est estimé à plus de 2 quintaux par sao. »

De même, M. Nguyen Dinh Thong (village de Xuan Duong 2, commune de Khanh Cu, district de Yen Khanh) a déclaré : « En des décennies d'agriculture, je n'ai jamais vu de riz d'aussi bonne qualité et, même cette année, tous les champs sont remplis de céréales. Il y a peu de ravageurs et de maladies ; du début à la fin de la saison, une seule pulvérisation d'insecticide a été utilisée pour prévenir la pyriculariose, ce qui a permis de réduire quelque peu les coûts. Cette récolte est bien plus sûre que l'année dernière. »

M. Tran Van Nghia, président du conseil d'administration de la coopérative Khanh Cu (district de Yen Khanh) a informé : Lors de la dernière récolte d'hiver-printemps, le rendement moyen de riz de la coopérative n'était que de 1,7 quintal/sao, cette année il a atteint 2,3 quintal/sao, soit une augmentation de 0,6 quintal/sao.

Selon les informations du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la campagne d'hiver-printemps 2024-2025 de la province prévoit la plantation de 39 393 hectares de riz. Sur ce total, plus de 7 410 hectares sont consacrés au riz hybride, soit 18,81 %. Les plus de 81 % restants sont des variétés de riz pur de haute qualité, telles que le Dai Thom 8, le Bac Thom n° 7 résistant à la feuille d'argent, le VNR20, le Huong Binh, le Nep Huong, le TBR225 QR1, le TH998, le Nep...

À l'heure actuelle, les agriculteurs de la province se concentrent sur la récolte. En général, toutes les rizières et variétés de riz de la récolte hiver-printemps de cette année ont bien poussé et se sont bien développées, affichant des rendements élevés et des grains exceptionnellement dodus. Le rendement total de la province est estimé à 66,97 quintaux/ha (0,07 quintal/ha de plus que la récolte hiver-printemps de l'année dernière). C'est un chiffre impressionnant, surtout lorsque l'on sait que la proportion de riz de haute qualité représente près de 80 % de la structure.

Analysant les raisons du rendement élevé du riz cette année, le camarade La Quoc Tuan, directeur adjoint du département provincial des cultures et de la protection des végétaux, a déclaré : « Le rendement élevé de la récolte de riz d'hiver-printemps 2024-2025 est dû à une combinaison de nombreux facteurs. Premièrement, les rizières sont en jachère et les conditions météorologiques en début de saison sont relativement favorables à des semis concentrés et rapides. Bien que plus tard, le ciel soit resté nuageux pendant une longue période, le nombre d'heures d'ensoleillement était faible, les précipitations étaient faibles et les basses températures accompagnées de vagues d'air froid ont ralenti la croissance des plants de riz. Ces facteurs ont encouragé les gens à accorder plus d'attention à la fertilisation. En effet, une longue période de croissance associée à une fertilisation soignée est la condition préalable pour que les plants de riz aient plus de temps pour accumuler de la biomasse, produire de grandes fleurs, des grains dodus et briller en fin de saison. » De plus, le climat de fin de saison alterne soleil et pluie, moins de chaleur que les cultures précédentes, ce qui permet au riz de former des panicules, de fleurir et de polliniser plus favorablement.

De plus, la réussite de cette saison de production repose en grande partie sur la mise en œuvre proactive et rapide de la lutte antiparasitaire. Des organismes spécialisés ont suivi de près les champs, mis à jour régulièrement la situation phytosanitaire et conseillé les agriculteurs sur les mesures de soins appropriées, la lutte antiparasitaire efficace et la maîtrise des principaux ravageurs.

En outre, l’application de nouvelles variétés de riz à haut rendement et à bonne résistance aux ravageurs et aux maladies contribue également de manière significative au succès de cette saison de production.

La joie n'est pas complète

Malgré une récolte exceptionnelle, la joie des agriculteurs n'était pas totale, car les prix du riz ont fortement chuté. M. Bui Thanh Quang, agriculteur spécialisé dans la culture du riz parfumé à Hoa Lu, a déploré : « L'année dernière, le prix du riz parfumé frais vendu au champ était de 9 000 VND/kg. Mais cette année, les commerçants n'ont payé que 6 000 VND/kg, soit une baisse de plus de 30 %. Avec une récolte exceptionnelle et des prix aussi bas, le bénéfice n'est plus très rentable. » L'impact de la chute des prix du riz est encore plus flagrant pour les grands exploitants.

M. Trinh Viet Chien, agriculteur pionnier dans l'accumulation de terres et la production commerciale de riz, avec une superficie d'environ 300 hectares de rizières dans la commune de Ninh Khang, ville de Hoa Lu, a déclaré : « Pour les agriculteurs ordinaires qui cultivent 5 à 7 sao de riz pour se nourrir et en vendre un peu plus, la hausse ou la baisse du prix du riz n'a pas trop d'impact sur leur vie. Mais pour nous, grands producteurs de riz, avec une production de plusieurs centaines de tonnes par récolte, une baisse de 3 000 VND/kg (de 9 000 VND à 6 000 VND) signifie que des centaines de millions de VND ont été gaspillés par rapport aux prévisions. Les bénéfices ont fortement diminué, ce qui a fortement affecté le plan de réinvestissement et de développement de la production. »

En réalité, la chute des prix du riz pendant la saison des récoltes n'est pas un phénomène nouveau, surtout en cas de récoltes abondantes. Cependant, une telle chute brutale des prix du riz est soudaine et a amené de nombreux agriculteurs à regretter des pertes de profits importantes. La principale raison de cette baisse est l'assouplissement par l'Inde de ses restrictions à l'exportation de riz après deux ans de durcissement. Cela a accru l'offre sur le marché international, créant une pression concurrentielle pour d'autres pays exportateurs, dont le Vietnam.

Par ailleurs, la demande d'importations de riz en provenance de grands marchés comme les Philippines et l'Indonésie diminue également, ces pays ayant accumulé suffisamment de réserves en 2024 et attendant une nouvelle baisse des prix avant de réimporter. L'évolution des prix du riz pose un problème majeur pour la production agricole à l'approche de la campagne 2025.

Pour faire face à l'instabilité des prix du riz, l'enjeu principal est désormais de promouvoir la mécanisation et d'appliquer de manière synchronisée les avancées scientifiques et technologiques afin de réduire les coûts de production, tout en améliorant la productivité et la qualité des produits. Il est notamment nécessaire d'accorder une attention particulière à l'application simultanée de solutions techniques agricoles avancées, telles que le modèle « 3 réductions, 3 augmentations » (réduction des semis, réduction des apports d'engrais azotés, réduction des pesticides ; augmentation de la productivité, amélioration de la qualité du riz, amélioration de l'efficience économique ), « 1 obligation, 5 réductions » (obligation d'utiliser des semences certifiées ; réduction des semis, réduction des apports d'engrais azotés, réduction des pesticides, réduction de l'eau d'irrigation, réduction des pertes après récolte) et la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM).

Ces solutions permettent non seulement de réduire les coûts des intrants, mais aussi de contribuer à la protection de l'environnement et d'améliorer la durabilité de la production. Parallèlement, il est nécessaire de renforcer la coopération entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises afin de conclure des contrats de consommation. Cela contribuera à réduire les risques de prix pour les agriculteurs, à garantir une production stable et à créer un environnement propice à l'investissement et à la production à long terme.

Nguyen Luu

Source : https://baoninhbinh.org.vn/nong-dan-don-vu-lua-dong-xuan-boi-thu-411394.htm