Les agriculteurs de Hanoï cultivent une variété étrange de pamplemousse et n'acceptent pas les commandes en raison d'une « rupture de stock »
Báo Dân trí•18/12/2024
(Dan Tri) - Le village de Dong Cao (district de Me Linh, Hanoï ) est réputé pour sa culture de pamplemousses rouges. Ces dernières années, de nombreuses personnes ont choisi de les offrir en cadeau ou de les présenter sur le plateau des cinq fruits du Têt.
À cette époque, les habitants du village de Dong Cao (commune de Trang Viet, district de Me Linh, Hanoi) sont occupés à récolter des pamplemousses rouges pour répondre aux besoins de la population pendant le Têt 2025. Le jardin de M. Nguyen Van Nhat avec 8 pamplemoussiers rouges plantés parmi des dizaines de pamplemoussiers Dien est en période de récolte pour servir le Têt 2025. Le processus de développement du pamplemousse rouge est similaire à celui de nombreux autres pamplemousses. Jeune, le fruit est vert et jaunit aux 7e et 8e mois lunaires. Après un long séjour, il rougit progressivement, ce qui est très beau à l'œil. Comme il coïncide avec le Nouvel An lunaire, le pamplemousse rouge est très prisé des consommateurs, son prix est toujours élevé et il est difficile à vendre. M. Nhat a expliqué que l'entretien des pamplemousses rouges n'était pas trop difficile. Il suffisait de les cultiver de manière traditionnelle. Une fois en fleurs, on les fertiliserait avec de l'engrais organique. L'important était de préserver la beauté et l'éclat des pamplemousses. Vers le mois de mai, les pamplemousses sélectionnés sont emballés dans du papier pour les protéger des insectes et des agressions extérieures. Il est important de noter que lorsque le pamplemousse rougit, les branches deviennent cassantes et les tiges se perdent facilement. Dans le verger de pamplemousses rouges de M. Nhat, certains pamplemoussiers d'origine ont été marqués par des experts. Il a été recommandé de ne pas les couper ni les greffer, mais de les conserver dans leur état d'origine. Les agriculteurs connaissent bien les caractéristiques des branches cassantes et de la chute facile des tiges de pamplemousses lorsqu'elles rougissent. Ils doivent donc être très prudents lors de la récolte et de la vente.
Actuellement, le pamplemousse rouge coûte environ 100 000 à 150 000 VND par fruit acheté au jardin. Si le fruit est beau, il peut coûter jusqu'à plusieurs centaines de milliers de VND. Suite au typhon Yagi cette année, de nombreux vergers de pamplemousses rouges situés hors de la commune de Trang Viet ont été inondés et beaucoup ont péri, ce qui a en partie limité la demande du marché. M. Nhat a déclaré : « Les pamplemousses rouges sont en rupture de stock ces dernières années, il n'y en a plus à vendre. Comme beaucoup de ménages du village, je n'ose en fournir qu'aux clients habituels. Les étrangers semblent n'avoir rien. Beaucoup de gens appellent, mais je n'ose pas accepter. » De même, le jardin de pamplemousses rouges de Mme Nguyen Thi Vien (village de Dong Cao, district de Me Linh) avec environ 30 pamplemoussiers est également dans un état de « pénurie » de marchandises. Mme Vien a déclaré : « Pendant les dernières vacances du Têt, les pamplemousses rouges ont connu une grave pénurie. De nombreux clients ont demandé à en acheter, mais il n'y en avait pas assez pour vendre. Avec l'impact de la tempête, de nombreux arbres sont morts, et la pénurie risque d'être encore plus importante cette année. » En moyenne, chaque pamplemoussier rouge chez Mme Vien produit entre 60 et 70 fruits, et certains peuvent en produire jusqu'à 100. Comme l'année dernière, sa famille a gagné plus de 100 millions de VND grâce à la vente de ce type de pamplemousses. Pour la troisième année consécutive, M. Cuong recherche des jardiniers de la commune de Trang Viet afin d'acheter des pamplemousses rouges pour le commerce de fruits pendant le Têt. Il a déclaré : « Depuis septembre, je visite les plantations de pamplemousses. À mon avis, les pamplemousses rouges de cette année ne sont pas aussi beaux que les années précédentes en raison de l'impact de la tempête Yagi. Les pamplemousses ont été fouettés par le vent, ont été griffés et de nombreux fruits sont tombés, le prix d'achat sera donc certainement plus élevé. » S'adressant aux journalistes, M. Dam Van Thin (vice-président du Comité populaire de la commune de Trang Viet, district de Me Linh) a déclaré : « Partant du principe que l'économie appartient au peuple, le pamplemousse appartient au peuple, mais doit respecter les règles de l'art », les pamplemousses rouges commercialisés doivent être naturels, de couleur rouge naturelle, et non altérés par d'autres produits chimiques. À ce jour, le pamplemousse rouge de Dong Cao a été reconnu comme OCOP répondant aux normes 4 étoiles et approvisionné dans toutes les provinces et villes du pays. »
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