Agriculture de haute technologie à Ninh Thuan : [Article 4] De nombreux modèles d'application efficaces

Ces dernières années, de nombreux modèles de développement agricole de haute technologie ont été mis en œuvre à Ninh Thuan et ont apporté une grande efficacité économique .

Rajeunit comme l'aloe vera

Selon M. Nguyen Minh Tin, directeur général adjoint de GC Food Group, cette unité se concentre sur le rajeunissement des variétés d'aloe vera à l'aide de la technologie de culture tissulaire. Le Groupe s'efforce de rechercher et d'émettre des procédures pour ensuite les transférer au Département des Sciences et Technologies de Ninh Thuan , transférant ainsi la technologie aux agriculteurs conformément au programme de développement rural et montagneux.

De nos jours, les variétés d’aloe vera utilisées par les consommateurs pourrissent souvent, elles doivent donc être remplacées par des variétés issues de cultures tissulaires. Photo : MP

Selon l'évaluation de M. Tin, la situation actuelle de l'aloe vera atteint de pourriture molle à Ninh Thuan est très préoccupante. Cependant, grâce à la technologie de culture tissulaire in vitro que le groupe met en œuvre, tous les agents pathogènes seront éliminés et de nouveaux semis à haut rendement seront produits. Cette technologie s’appelle le rajeunissement à l’aloe vera.

« Cette technologie est très appréciée par les pays agricoles avancés comme la Thaïlande, l'Inde et Israël, mais le Vietnam ne l'a pas encore beaucoup utilisée. GC Food Group est un pionnier dans sa mise en œuvre », a expliqué M. Nguyen Minh Tin.

Selon M. Tin, GC Food Group possède actuellement une salle de culture tissulaire d'une superficie d'environ 200 m2, avec une capacité d'environ 250 000 à 300 000 plantes/mois, produisant environ 3 à 3,6 millions de plantes par an. Actuellement, à Ninh Thuan, il y a environ 105 hectares d'aloe vera, manquant sérieusement de matières premières pour les usines qui traitent en profondeur les produits à base d'aloe vera.

« Actuellement, l'usine de transformation d'aloe vera du groupe GC Food doit refuser certaines commandes, faute de feuilles suffisantes pour la production. Les matières premières sont essentielles à la vie des usines de transformation. C'est pourquoi le groupe GC Food a déposé une demande de permis de construire à Phuoc Vinh pour environ 200 hectares afin de relier et d'agrandir la zone de production de matières premières », a indiqué M. Nguyen Minh Tin.

Pépinière d'aloe vera. Photo : MP

L'aloe vera est une plante « longue durée de vie », de la plantation à la récolte des feuilles, il faut compter environ 6 à 8 mois. Avec de bons soins, le cycle de récolte de la plante d'aloe vera peut durer jusqu'à 10 ans. Lorsque les plants d'aloe vera ont 6 mois ou plus, s'ils sont bien entretenus, ils produiront 6 à 8 tonnes de feuilles/ha/mois, récoltant des centaines de tonnes de feuilles chaque année. Actuellement, la productivité de l'aloe vera à Ninh Thuan est d'environ 4 tonnes/ha/mois en moyenne.

Cultiver du raisin sous serre malgré la pluie

Selon le Dr Phan Cong Kien, directeur adjoint de l'Institut de recherche sur le coton et de développement agricole de Nha Ho (Institut Nha Ho), l'Institut a finalisé la demande auprès de l'autorité compétente pour l'octroi de certificats de protection pour 4 cépages NH01-152, NH02-37, NH02-97 et NH04-102. Par ailleurs, l'Institut Nha Ho possède également 2 cépages dont les demandes de protection ont été acceptées par l'autorité compétente, NH01-16 et NH01-26, et le dossier est en cours de finalisation.

Selon le Dr Kien, l’Institut Nha Ho préserve 245 cépages ; Parmi elles, de nombreuses variétés prometteuses sélectionnées dans le jardin telles que NH01-16, NH01-26, NH02-37, NH04-61, NH04-102, NH04-128 NH02-137, NH01-195 sont testées, comparées et produites à l'essai avant d'étendre la production. En outre, l'Institut a mené des travaux de croisement visant à améliorer la résistance à l'anthracnose, la production de gros fruits et la qualité.

Le modèle de culture de raisin en serre de la coopérative de raisins Thai An a été transféré par l'Institut de recherche sur le coton et le développement rural de Nha Ho. Photo : MP

« L'Institut Nha Ho a développé un processus de production de raisin de haute technologie, cultivant des raisins dans une serre avec un toit en plastique pour protéger de la pluie, en utilisant un treillis en forme de Y ; fertilisant et arrosant avec un système d'irrigation économe en eau ; contrôle climatique automatique et semi-automatique avec une protection contre la pluie mobile, un filet pare-soleil, un ventilateur et un système de brumisation », a déclaré le Dr Phan Cong Kien.

Selon M. Dang Kim Cuong, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de Ninh Thuan, en plus du cépage NH01-152 qui a été inclus dans la structure variétale des cultures de la province et recommandé pour une réplication à grande échelle dans la région, le secteur fonctionnel de Ninh Thuan se concentre également sur le développement de nouveaux cépages de qualité qui apportent une valeur économique élevée pour contribuer à l'objectif de restructuration du secteur agricole.

« Actuellement, le Département de l'agriculture et du développement rural de Ninh Thuan coordonne avec l'Institut Nha Ho et les unités connexes pour sélectionner un certain nombre de nouveaux cépages afin de tester et d'évaluer leur adaptabilité en vue d'une réplication à grande échelle », a déclaré M. Dang Kim Cuong.

Selon M. Nguyen Khac Phong, directeur de la coopérative de raisins Thai An, la serre à raisins est solidement construite en fer, le toit est recouvert d'une bâche en plastique et la zone environnante est recouverte d'un filet anti-insectes. Pour assurer une efficacité optimale des vignes en serre, les viticulteurs investissent dans des systèmes d'irrigation par brouillard de faible intensité pour économiser sur les coûts de main-d'œuvre.

« Cultiver la vigne sous serre minimise l'impact des intempéries. De ce fait, les plants de vigne poussent bien, avec moins de parasites et de maladies, ce qui améliore la rentabilité par rapport à la viticulture traditionnelle. Protégés dans un environnement clos, les raisins sont très sains ; les maladies fongiques courantes causées par les insectes, la rosée nocturne, etc., sont quasiment inexistantes. En particulier, les raisins cultivés sous serre à maturité ne sont plus sujets aux « cauchemars » lorsqu'il pleut comme avant. Comme les raisins cultivés en extérieur à maturité et sous la pluie sont tous abîmés, les raisins mûrs semblent vouloir pourrir sous la pluie », a déclaré M. Nguyen Khac Phong, directeur de la coopérative viticole Thai An.

Actuellement, dans la province de Ninh Thuan, la superficie des pommes cultivées en serre a atteint plus de 95 %. La culture des pommes en serre permet de prévenir les mouches des fruits et d’autres maladies plus efficacement qu’auparavant. La superficie consacrée à la culture du raisin en serre nécessite un investissement important, environ 400 millions de VND/sao, la superficie n'est donc pas grande. En outre, Ninh Thuan possède également des dizaines d'hectares de melons cultivés en serre, et la culture d'asperges vertes à l'aide de haute technologie est également largement déployée par les populations...

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-ninh-thuan-bai-4-nhieu-mo-hinh-ung-dung-hieu-qua-d381349.html