Quitter un emploi stable pour se lancer dans l'agriculture
Mme Le Thi Minh Phuong (née en 1988, dans le quartier de Tan Tao A, district de Binh Tan, Ho Chi Minh-Ville) a décidé de quitter son travail de couturière et de se lancer dans la culture de concombres à l'aide de filets, en appliquant la technologie d'irrigation goutte à goutte automatique.
La méthode de culture des concombres de Mme Phuong permet de réduire les coûts de préparation du sol, de désherbage, de fertilisation et d'arrosage. Elle limite notamment la prolifération de nombreux organismes nuisibles sur les plants. Elle offre une valeur économique élevée par unité de surface cultivée et est très respectueuse de l'environnement.
La variété de concombre choisie par Mme Le Thi Minh Phuong est le concombre hybride américain F1 Napali 64. La récolte dure environ 2 à 3 mois et permet de cultiver 3 à 4 récoltes par an. Le rendement moyen de son champ de concombres est estimé à 6 à 7 tonnes/250 m²/an, son prix de vente au détail est de 45 000 VND/kg et son revenu annuel est de 200 à 250 millions de VND. Après déduction des charges, Mme Phuong gagne environ 130 à 150 millions de VND par an.
Le système d'irrigation goutte à goutte, les supports suspendus, les pots et les serres en filet continuent d'être réutilisés au cours des prochaines saisons de culture du melon, de sorte que le bénéfice augmente chaque année par rapport à l'année précédente.
Le vice-président du Comité populaire de Hô-Chi-Minh-Ville, Vo Van Hoan (deuxième à partir de la gauche), a souligné que l'agriculture de Hô-Chi-Minh-Ville devait être une agriculture de haute technologie. Photo : Quang Sung
Né en 1988 comme Mme Phuong, M. Tran Thanh Binh était étudiant à l'Université de technologie de Hô-Chi-Minh-Ville et occupait un emploi bien rémunéré. Mais, à la surprise générale, il a quitté son emploi et a choisi de créer une entreprise de culture hydroponique de légumes.
« Lorsque ma famille a entendu parler de mon idée d'investir des centaines de millions de dongs dans la culture hydroponique de légumes, elle était hésitante et inquiète. Mais avec foi, détermination et persuasion, j'ai commencé à mettre en œuvre ce modèle fin 2020 », a confié M. Binh.
Dès le début de son projet de culture hydroponique de légumes, M. Binh s'est attaché à trouver un débouché sur le marché pour garantir la vente de ses légumes. Il a déterminé que les normes de qualité des produits destinés à ses clients étaient celles des supermarchés et des systèmes de production de légumes propres de Hô-Chi-Minh-Ville.
Il a ainsi créé Hitech Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company pour fournir des produits répondant aux normes internationales de qualité ISO ; HACCP ; HALAL... et aux normes de production et de pratique agricoles propres : Global GAP - Viet GAP.
Après trois ans de développement d'un modèle de culture maraîchère hydroponique en serre, Tran Thanh Binh a étendu son activité à deux fermes situées dans le district de Cu Chi et la ville de Thu Duc, chacune d'une superficie de 2 000 m². En moyenne, le potager récolte chaque semaine environ 2 à 3 tonnes de laitue, principalement destinées aux supermarchés et aux distributeurs tels que Winmart, Genshai, Emart et Lotte Mart. Le prix de vente moyen varie de 30 000 à 50 000 VND/kg, selon le type de légume.
Contribuer à changer la pensée agricole
Actuellement, l'agriculture urbaine et l'agriculture de haute technologie sont des orientations incontournables pour Hô-Chi-Minh-Ville. Lors de la conférence résumant le secteur agricole en 2023 et définissant les objectifs pour 2024, M. Vo Van Hoan a souligné que le secteur agricole de la ville devait évoluer d'une approche axée sur la production agricole vers une approche plus économique. Hô-Chi-Minh-Ville doit produire une agriculture axée sur la recherche, l'expérimentation, la démonstration et la diffusion de modèles performants.
Le Dr Do Xuan Hong, directeur du Centre d'incubation d'entreprises technologiques (Université d'agriculture et de foresterie de Ho Chi Minh-Ville), a déclaré qu'avec la pénurie actuelle de jeunes ressources humaines pour le secteur agricole du pays, le fait que les jeunes choisissent de créer une entreprise dans le secteur agricole est un signe très positif.
Parmi eux, il faut citer en particulier les jeunes qui apportent à leur patrie des connaissances acquises dans de nombreux endroits.
À Hô-Chi-Minh-Ville, l’agriculture doit promouvoir davantage le développement de haute technologie, en appliquant la transformation numérique dans la production, en garantissant la cohérence avec le développement global de la ville.
« En réalité, la transformation numérique dans l'agriculture est un train à ne pas manquer. Si nous voulons réduire les coûts, réduire le nombre d'intermédiaires, rendre transparents les antécédents des produits et le processus de production, et permettre aux acheteurs et aux consommateurs de surveiller à distance… la transformation numérique est une voie incontournable. Et les jeunes qui retournent dans leur région d'origine pour se lancer dans l'agriculture, s'ils sont déterminés à suivre la voie de la transformation numérique, connaîtront certainement du succès, tant sur le plan économique que sur le plan de l'image de marque, de manière durable, sans disparaître », a souligné M. Dang Duong Minh Hoang, responsable du réseau national Luong Dinh Cua.
Lors de la Conférence sur la formation et le développement des ressources humaines agricoles et le développement rural dans la région Sud, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a déclaré que la formation des ressources humaines agricoles devait suivre la chaîne de valeur. Former des ressources humaines agricoles ne se limite pas à servir les entreprises, mais vise aussi à créer des propriétaires.
Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural estime que la formation doit être étroitement liée aux besoins de la vie, à la vie elle-même, et non à une préparation à la vie. Par conséquent, les start-ups agricoles dans les écoles ne doivent pas suivre une mode. Les start-ups ne doivent pas être un terrain de jeu, mais doivent être réelles, créatrices d'efficacité et de valeur réelles.
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