QUANG NINH Actuellement, les produits agricoles « verts », issus de l'agriculture biologique, sont très appréciés. Cependant, l'augmentation de leur production reste un défi de taille.
M. Bui Sy Tuyen inspecte le potager biologique de la ferme. Photo : Nguyen Thanh.
Sur une parcelle d'environ un hectare, M. Bui Sy Tuyen, propriétaire de la ferme TT dans le quartier de Ha Phong (ville de Ha Long, province de Quang Ninh), a aménagé trois zones : l'élevage de poulets, la lombriculture et la culture de légumes. Appliquant les principes de l'agriculture circulaire, M. Tuyen utilise les déjections de ses poulets pour élever des vers de terre, puis le fumier de ces vers pour cultiver des légumes et nourrir ses poulets avec ces derniers.
M. Tuyen a expliqué qu'auparavant, sa ferme n'élevait que des poulets et des vers de terre. Récemment, conscient de la demande du marché, il a consacré beaucoup de temps et d'efforts à la mise en place d'un modèle de culture de légumes biologiques afin de proposer des produits de qualité, sans danger pour la santé des consommateurs.
« Mes légumes sont cultivés exclusivement avec du vermicompost et un système d'irrigation automatique, équipé d'un filet pour les protéger des insectes et des parasites et minimiser l'impact des intempéries. Grâce à ma technique de culture, les légumes peuvent être récoltés après 15 à 18 jours, les coûts de production sont considérablement réduits et la qualité des produits est améliorée », a déclaré M. Tuyen.
À la ferme TT, les légumes sont cultivés avec du vermicompost, ce qui permet d'obtenir des rendements et une qualité exceptionnels. Photo : Nguyen Thanh.
Actuellement, la ferme de Tuyen vend entre 700 et 1 000 poulets par mois et entre 70 et 100 kg de légumes par jour. Les produits de la ferme TT sont tous issus de l'agriculture biologique et ont initialement rencontré un vif succès auprès des consommateurs. Toutefois, l'augmentation de la production et le développement à long terme restent des défis importants.
Pour expliquer cela, M. Tuyen a indiqué qu'avec la superficie actuelle, la ferme ne peut produire que quelques variétés de légumes et de tubercules, ce qui limite la diversité et l'abondance de la production. Il a par le passé cherché des partenaires, particuliers ou entreprises, pour créer une exploitation maraîchère biologique plus vaste et plus diversifiée. Cependant, il n'a encore trouvé aucun partenaire.
Selon M. Tuyen, pour pratiquer l'agriculture biologique, les agriculteurs doivent acquérir de nombreuses connaissances et compétences, notamment en appliquant la science et la technologie pour gagner du temps, économiser de la main-d'œuvre, réduire les coûts de production et garantir la qualité des produits.
Actuellement, s'appuyant sur les atouts de la province, Quang Ninh a approuvé le projet « Développement de l'agriculture biologique dans la province de Quang Ninh à l'horizon 2025, avec une vision à l'horizon 2030 », dans le but de développer une agriculture durable et respectueuse de l'environnement, d'améliorer la productivité et la compétitivité des produits agricoles, et notamment d'encourager la production de produits biologiques certifiés et conformes aux normes.
Le système d'irrigation automatique permet de contrôler la quantité d'eau d'irrigation, garantissant ainsi la qualité et la productivité des cultures de la ferme TT. Photo : Nguyen Thanh.
Selon M. Tran Van Thuc, chef du département de la production végétale et de la protection des cultures de la province de Quang Ninh, la mise en œuvre de l'agriculture biologique dans la province se heurte encore à certaines difficultés ces dernières années, notamment la petite taille et la fragmentation des exploitations, le manque d'espace pour la production biologique et le manque de connaissances et de pratiques chez les producteurs. En particulier, les normes relatives aux produits biologiques sont très élevées, tandis que la sensibilisation des consommateurs à ces produits reste insuffisante.
Afin de promouvoir le développement de l'agriculture biologique dans la région, le secteur agricole provincial a conseillé au Comité populaire provincial d'adopter une politique de soutien au développement agricole en général, y compris l'agriculture biologique, en complément de la politique du gouvernement central en matière de soutien à l'agriculture biologique.
En conséquence, encourager le développement de la recherche, de la production et de l'utilisation d'engrais organiques et de pesticides biologiques ; désigner des organismes spécialisés pour conseiller les autorités compétentes afin de promouvoir les procédés de production végétale et animale, de sorte que les producteurs disposent d'une base d'application, créant ainsi une base initiale pour la production de produits biologiques.
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