Les prix des produits agricoles chutent, les agriculteurs font face à de nombreuses difficultés

(LĐ online) - Au cours des derniers jours du mois de mai, dans les zones de culture maraîchère du district de Don Duong, les prix de certains produits agricoles ont chuté, la consommation a diminué et certains produits maraîchers n'avaient presque plus de débouchés, ce qui a rendu les agriculteurs inquiets.

Le jardin de mangrove de la famille de M. Dien a une productivité élevée mais un prix de vente bas.

Au milieu d'un jardin luxuriant de mangroves dans le village de Quang Tan, commune de Quang Lap, M. Nguyen Quang Dien a déclaré : « Cette culture de mangroves a un rendement élevé, est uniforme et a une belle apparence, mais elle n'a pas de prix. » Selon M. Dien, il n'y a pas longtemps, le prix des crevettes tigrées a chuté à un niveau record, à seulement environ 2 500 VND/kg. Bien que le prix ait maintenant augmenté à environ 10 000 VND/kg, il reste encore trop bas par rapport aux coûts d’investissement et aux attentes des producteurs. « Maintenant, j'espère juste que le prix va augmenter un peu pour récupérer mon capital », a-t-il partagé.

Bien que le prix actuel du cœur de porc ait augmenté par rapport à il y a quelques jours, M. Dien s'inquiète toujours du risque de perte de capital.

Non seulement le chou, mais de nombreux autres légumes de la région sont également soumis à une forte pression du pouvoir d’achat et des prix du marché. M. Nguyen Anh Tam, du village de Quang Tan, a déclaré que sa famille avait subi une lourde perte dans la récolte de céleri de cette année. « J'ai investi dans 4,5 sao de céleri. Chaque sao peut rapporter près de 20 millions de VND chaque année, mais cette année, le prix n'est que d'un quart, ce qui est insuffisant pour couvrir les frais d'engrais et d'entretien. J'ai dû vendre à perte pour récupérer une partie de l'argent », a expliqué M. Tam.

Les prix du céleri sont plus bas que chaque année, les jardiniers perdent donc leur capital d’investissement.

Peu de temps auparavant, M. Tam avait également bénéficié d’une récolte d’oignons à bas prix. Il a déclaré : « Au cours des premiers mois de l'année, le prix des oignons n'était que de 1 000 à 2 000 VND/kg, contre environ 6 000 VND/kg à la même période l'an dernier. Certains ménages n'arrivaient pas à vendre et ont dû laisser leurs stocks, qui se sont ensuite abîmés et ont dû être jetés. Jamais le prix des oignons n'avait chuté aussi brutalement. »

Certains petits agriculteurs hésitent à agir, attendant des signaux plus positifs du marché.

Selon M. Hoang Ngoc Bao Son, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quang Lap, depuis le début de l'année, les prix de nombreux produits agricoles ont continuellement baissé et la production est incertaine et instable.

« Bien que les produits répondent aux normes de qualité, la consommation reste très difficile. Le prix de vente ne suffit pas à couvrir les coûts d'investissement, les agriculteurs ne réalisent pas de bénéfices, ce qui contraint de nombreux ménages à abandonner leurs terres ou à réduire leur surface de production », a expliqué M. Son.

Le prix de vente ne suffit pas à couvrir les coûts d’investissement, de nombreux agriculteurs sont contraints d’abandonner leurs jardins et de ne pas en prendre soin.

Dans la commune de Lac Lam, M. Nguyen Huu Doan, directeur de la coopérative de légumes propres VietGAP Lac Lam, a déclaré : Depuis le début de l'année, les prix de nombreux produits agricoles ont fortement baissé, en moyenne de 30 à 50 % par rapport à la même période de l'année dernière. « Par exemple, le chou Nova est passé de 3 500 VND/kg à seulement 1 000 à 2 000 VND/kg ; les oignons sont passés de 10 000 VND/kg à 5 000 VND ; les chrysanthèmes sont passés de 5 000 VND/botte à 2 000 VND/botte », a informé M. Doan.

Le prix des oignons paro de la coopérative de légumes propres VietGap Lac Lam reste stable grâce au contrat de liaison à la consommation.

Cependant, selon M. Doan, certains produits de la Coopérative comme les épinards, le chou, l'aubergine, l'oignon paro... maintiennent encore des prix stables grâce aux contrats de consommation avec des entreprises telles que Da Lat Asuzac Foods et Nature Foods.

« La production selon la chaîne de valeur, le respect des normes VietGAP et la présence d’un contrat de consommation ont aidé les agriculteurs à se sentir plus en sécurité et à minimiser les risques lorsque le marché fluctue », a-t-il souligné.

Actuellement, la coopérative de légumes propres Lac Lam VietGAP compte 14 membres participants, cultivant plus de 20 hectares avec principalement des fleurs et des légumes commerciaux suivant le processus VietGAP, visant une production durable et sûre pour les consommateurs.

Les prix de certains produits agricoles ont chuté en raison d’une offre excédentaire et d’une baisse de la consommation.

Selon les autorités, la principale raison de la forte baisse des prix de certains produits agricoles est que l’offre dépasse la demande, tandis que le pouvoir d’achat sur les marchés traditionnels a considérablement diminué. En outre, la production à petite échelle et fragmentée et le manque de liens dans la chaîne de valeur rendent les agriculteurs vulnérables à chaque fluctuation de prix.

La situation instable des prix a créé de l’anxiété et de la prudence chez de nombreux agriculteurs qui entrent dans la nouvelle saison de production. Certaines familles doivent laisser temporairement leurs terres vacantes, sans se précipiter pour replanter, en attendant des signaux plus positifs du marché.

Le jardin de mangrove est prêt pour la récolte mais il n'y a pas d'acheteurs.

Face à cette réalité, Mme Tou Prong Nai Khoan, directrice adjointe du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Don Duong, a déclaré que le secteur agricole local oriente les gens vers une production selon des normes telles que OCOP et VietGAP pour augmenter la valeur des produits agricoles. Parallèlement, il faut encourager la promotion de modèles de liens avec la chaîne de valeur et la signature de contrats d’enlèvement avec les entreprises.

« Passer d’une production individuelle à un modèle coopératif, associatif et de consommation, combiné à l’application des avancées techniques pour réduire les coûts des intrants, aidera les gens à stabiliser la production, à accroître l’efficacité économique et à limiter les pressions exercées par les commerçants pour baisser les prix », a souligné Mme Nai Khoan.

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/202505/nong-san-rot-gia-nong-dan-gap-nhieu-kho-khan-b7f0e01/