Deux conteneurs de sauce soja Black Cat, l'une des marques vietnamiennes de longue date, viennent d'être officiellement exportés et vendus dans 37 États des États-Unis.
M. Ho Diep Anh Khoi, PDG de Nam Duong International Food Company Limited, a déclaré qu'après avoir été inspectée et approuvée par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, la société a été officiellement autorisée à exporter des produits de marque vietnamienne, notamment de la sauce soja, de la sauce chili et de la sauce à l'ail.
Les produits sont vendus dans 37 États américains. 80 % sont distribués dans les supermarchés vietnamiens et 20 % sur les marchés coréen, taïwanais et thaïlandais. L'entreprise cherchera également à pénétrer les chaînes de supermarchés américaines comme Walmart ou Amazon.
Selon Mme Vu Kim Hanh, présidente de l'Association des entreprises vietnamiennes de produits de haute qualité, de nombreuses épices vietnamiennes sont exportées aux États-Unis, mais les étiquettes ne portent pas de marques vietnamiennes ou sont des petits produits vendus à la main. L'exportation officielle de la sauce soja Nam Duong vers ce marché est un signe encourageant pour les épices vietnamiennes sur ce marché.
Le marché mondial des épices représente environ 56,67 milliards de dollars. Aux États-Unis, on compte 1,3 million de Vietnamiens ; selon Mme Hanh, le marché recèle donc encore un fort potentiel. Outre les consommateurs vietnamiens, la tendance mondiale de consommation privilégie les produits d'origine végétale. Si l'on privilégie la qualité et que l'on produit selon les goûts, les épices vietnamiennes gagneront en popularité, estime-t-elle.
On prévoit que d’ici 2025, le chiffre d’affaires des exportations d’épices vietnamiennes vers le monde pourrait atteindre 1,8 milliard de dollars.
La sauce soja Nam Duong, également connue sous le nom de Con Meo Den, est née en 1951 à Saïgon. L'usine est située sur le quai de Binh Dong. Outre les États-Unis, le produit sera officiellement exporté vers l'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Canada.
Thi Ha
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