OCOP Nghe An se développe de manière durable en s'associant à des chaînes de valeur et à une production propre

Journaliste : Monsieur, après plus de cinq ans de mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP), quels résultats exceptionnels Nghe An a-t- il obtenus ? Pourriez-vous partager avec nos lecteurs les derniers résultats ?

M. Le Van Luong : Le programme OCOP est devenu un mouvement répandu et exerce une forte influence dans toute la province de Nghe An, créant un moteur pour promouvoir le développement économique rural endogène et accroître la valeur ajoutée. Actuellement, la province de Nghe An compte près de 730 produits OCOP 3 étoiles ou plus, répartis sur 438 sujets, dont 2 produits 5 étoiles et 45 produits 4 étoiles. Nghe An est la deuxième province du pays en termes de nombre de produits étoilés reconnus (après Hanoï).

Les dirigeants provinciaux et ceux du Département de la coopération économique et du développement rural ont visité le modèle de production de riz propre de Yen Thanh. Photo : Xuan Hoang

Actuellement, 230 acteurs participent au programme, dont des entreprises, des coopératives et des ménages productifs et commerciaux. Les coopératives représentent environ 38 %, ce qui témoigne du rôle de plus en plus évident de l'économie collective dans ce programme. Il est à noter que plus de 65 % des produits OCOP bénéficient d'un emballage, d'un étiquetage, d'une traçabilité et d'une marque déposée. Cela répond non seulement aux exigences du marché, mais témoigne également du professionnalisme et d'un développement produit méthodique. La province de Nghe An est vaste, possède un relief varié et des pratiques de production ancestrales, particulièrement riches en ressources locales et en culture culinaire . C'est un environnement propice à la création de produits OCOP aux identités régionales marquées, des plaines côtières aux hauts plateaux. Grâce à cela, les produits OCOP de Nghe An sont très diversifiés, incluant des aliments transformés, des boissons, des herbes aromatiques, des produits artisanaux…

L'impact du programme OCOP sur l'économie rurale est évident. Tout d'abord, il contribue à valoriser les produits locaux, à créer des milliers d'emplois et à accroître les revenus de milliers de personnes. De nombreux modèles ont démontré la capacité d'appliquer la science et la technologie à la transformation et à la conservation en profondeur, tout en augmentant la productivité et la qualité des produits. Par ailleurs, l'association des produits à la culture autochtone et au tourisme communautaire crée également d'importantes retombées, favorisant ainsi le développement global des zones rurales.

Journaliste : Nghe An met en œuvre une politique de développement d'une agriculture propre et biologique. Comment le programme OCOP a-t-il été adapté pour s'adapter à la tendance à la production propre et au développement de la chaîne de valeur ?

M. Le Van Luong : Nous définissons clairement que l'OCOP n'est pas seulement un produit, mais une marchandise associée à l'écosystème de production, de transformation, de distribution et de consommation. Par conséquent, à partir de 2023, l'orientation de la province est de promouvoir une production propre, avec certification (VietGAP, biologique, GlobalGAP…) pour les intrants, combinée à des normes de sécurité alimentaire pour la transformation, l'emballage et le transport.

thé — Thés Ky Son Shan Tuyet. Photo : Tran Chau

Parallèlement, nous accordons une attention particulière au développement de la chaîne de valeur. Nous encourageons les entités OCOP à créer des zones de concentration de matières premières, à nouer des liens avec des coopératives de services et à conclure des contrats de consommation avec des organisations commerciales ou des plateformes de commerce électronique. Il s'agit d'une orientation incontournable pour garantir la durabilité et la compétitivité des produits. La province encourage également l'élaboration d'une carte des zones de production OCOP, facilitant ainsi une planification rationnelle et améliorant l'efficacité de la gestion.

Algues — Production de spiruline à Nghe An pour l'exportation. Photo : Chau Lan

PV : Avec la tendance de plus en plus stricte du marché, en particulier dans le commerce électronique et l'exportation, comment évaluez-vous les notes importantes pour les producteurs OCOP actuels et l'orientation de développement du programme OCOP de Nghe An dans la période à venir ?

M. Le Van Luong : On peut affirmer que le programme OCOP ne peut se développer durablement s'il ne s'adapte pas aux exigences croissantes des marchés nationaux et internationaux. C'est pourquoi nous avons défini trois points clés et trois axes principaux pour son développement à venir.

Premièrement , les entités OCOP doivent s'orienter résolument vers une approche axée sur le marché plutôt que sur la production artisanale. Chaque produit OCOP doit faire l'objet d'un investissement conséquent, non seulement en termes de qualité, mais aussi de design, d'histoire, de notoriété et surtout de traçabilité. Le respect des normes de sécurité alimentaire, des normes biologiques ou de VietGAP est indispensable pour pérenniser le produit et atteindre des marchés plus importants tels que la grande distribution, les plateformes de commerce électronique ou l'exportation.

Deuxièmement , le développement des filières OCOP doit aller de pair avec la construction d'une chaîne de valeur fermée. Cela signifie que, depuis les zones de matières premières jusqu'à la consommation, la transformation, le conditionnement et la distribution doivent être organisés de manière systématique, en étroite collaboration avec les agriculteurs, les coopératives, les entreprises et les organismes scientifiques et de crédit. Les produits OCOP doivent avoir une « adresse verte » : un lieu de production propre, avec une zone de culture claire et respectueuse de l'environnement. La province s'engage à établir progressivement une cartographie numérique des zones de matières premières OCOP et à soutenir les acteurs dans l'application des technologies numériques tout au long de la chaîne.

honneur — L'orange Thien Son (Nghe An) est un produit typique de la région de Nghe An. Photo : Chau Lan

Troisièmement , l'orientation à long terme est de lier le programme OCOP au développement du tourisme rural et au développement économique rural durable. Chaque produit OCOP apporte non seulement une valeur économique, mais doit également refléter l'identité culturelle régionale, faire le lien entre les produits agricoles et les expériences touristiques, contribuant ainsi à l'essor de nouvelles zones rurales avancées et exemplaires.

La province de Nghe An perfectionne actuellement le mécanisme de soutien aux activités de l'OCOP, non seulement dans la production, mais aussi dans le commerce, la communication et la promotion des marchés. Nous considérons qu'il s'agit d'un programme de développement économique rural durable et à long terme, nécessitant la participation conjointe de l'ensemble du système politique, du monde des affaires et de la population.

Gingembre Ky Son exporté vers d'autres pays, Lu Phu — Le gingembre Ky Son est exporté dans de nombreux pays. Photo : Lu Phu

Journaliste : Pouvez-vous partager quelques modèles typiques de la province, démontrant clairement l’orientation du développement de l’OCOP vers une production et des chaînes de valeur propres ?

Français M. Le Van Luong : Nous pouvons citer quelques modèles typiques : Les produits de la société par actions de matériaux médicinaux Pu Mat, les algues spiruline dans la commune de Quynh Anh sont produites dans un système fermé en utilisant la biotechnologie moderne, l'origine traçable, répondant aux normes de sécurité alimentaire et le potentiel d'exportation ; la sauce de poisson Van Phan (Dien Chau) : la construction d'une zone de matière première d'anchois propre, transformée selon des méthodes traditionnelles combinées à une technologie moderne, est certifiée OCOP 4 étoiles et favorise l'exportation. En outre, les produits de thé Shan Tuyet, le thé aux fleurs d'or de Que Phong, la saucisse de veau Nam Dan, le thé Minh Sang, le thé au lotus de Que Bac, les matériaux médicinaux de Phu Quy, le tissage de bambou et de rotin de Duc Phong, les oranges de Kim Nhan, etc. Ces modèles ont tous en commun d'associer les produits aux valeurs culturelles autochtones, de bénéficier d'un soutien technique et de gestion moderne, en particulier l'application des technologies numériques.

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