OCOP Thanh Hoa : Transformer les produits agricoles spécialisés en produits de marque.

Après six ans de mise en œuvre, le programme OCOP à Thanh Hoa démontre son rôle moteur dans la restructuration de la production agricole, la valorisation des produits agricoles et l'expansion des marchés pour les zones agricoles spécialisées. Des modèles de culture intensive d'arbres fruitiers aux zones de culture maraîchère sécurisée, en passant par les thés de spécialité et les pastèques traditionnelles, de nombreuses localités ont commencé à structurer des chaînes de valeur performantes et à développer des marques plus attractives pour leurs produits agricoles locaux.

Bộ Khoa học và Công nghệ•12/12/2025

Dans la commune de Tho Long (district de Tho Xuan), la coopérative de production d'agrumes Bac Luong en est un parfait exemple : elle a incité des dizaines de familles à produire des pomelos Dien selon les normes VietGAP. Des approches innovantes, de la sélection des semences à la culture intensive, en passant par le conditionnement et l'étiquetage, ont permis d'établir la marque de pomelos Phu Bac, synonyme de qualité constante et d'apparence uniforme. Les pomelos Dien de Tho Long ont obtenu un certificat de marque collective auprès de l'Office de la propriété intellectuelle en 2023 et ont atteint le niveau OCOP 3 étoiles, ce qui leur a ouvert de meilleures perspectives de concurrence sur le marché.

Les habitants locaux affirment qu'auparavant, la production à petite échelle rendait difficile la différenciation des produits. Depuis l'application du processus VietGAP, la qualité des fruits s'est nettement améliorée, la production est stable et les prix de vente ont augmenté de 20 à 25 %. Actuellement, la commune compte plus de 40 hectares d'agrumes, dont 15 hectares répondent aux normes VietGAP, avec 35 ménages participants.

Non seulement Tho Long, mais aussi de nombreuses autres zones agricoles spécialisées de Thanh Hoa ont développé des produits OCOP distinctifs. Thieu Hoa a mis en place une zone de culture de légumes sûre, produisant deux produits OCOP 4 étoiles. À Nga Son, la pastèque Mai An Tiem, une spécialité locale, a obtenu la certification OCOP 3 étoiles. À Tho Binh, la zone de culture du thé de la Coopérative de services agricoles et forestiers de Binh Son a développé trois produits certifiés OCOP, consolidant ainsi la place du thé local dans le développement économique rural.

OCOP Thanh Hoa : Transformer les produits agricoles spécialisés en produits de marque - Photo 1.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la province de Thanh Hoa compte actuellement 55 zones agricoles spécialisées, 49 zones d'élevage intensif et des milliers d'hectares de fermes aquacoles, ce qui constitue un atout majeur pour le développement des produits OCOP tout au long de la chaîne de valeur. De ce fait, Thanh Hoa propose 661 produits OCOP reconnus, dont un grand nombre proviennent de ces zones d'élevage spécialisées.

Cependant, le développement du modèle « Une commune, un produit » (OCOP) à partir de zones agricoles spécialisées se heurte encore à de nombreux obstacles. Nombre de zones de production demeurent fragmentées, souffrant d'un manque d'investissements coordonnés dans les infrastructures, les technologies et les emballages. La transformation numérique et la création de marques régionales restent limitées, ce qui engendre une qualité de produit inégale et une chaîne d'approvisionnement non durable.

Pour remédier à cette situation, la province de Thanh Hoa met en œuvre diverses politiques visant à soutenir les entreprises OCOP (Un Commune, Un Produit) dans le développement de zones d'approvisionnement en matières premières conformes aux normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques ; elle apporte également un soutien à la création de codes de zones de culture, à la certification des zones de production sûres et à la création de marques locales. Des activités de promotion commerciale et de mise en réseau des consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, sont organisées plus fréquemment, permettant ainsi aux produits OCOP d'accéder à un plus large éventail de marchés.

En réalité, lorsque les zones agricoles spécialisées sont correctement organisées, les produits agricoles locaux génèrent non seulement une plus grande valeur économique, mais contribuent également à transformer le visage des zones rurales. Les pomelos de Phu Bac, le thé de Binh Son et les pastèques de Mai An Tiem, grâce à leur nouvelle certification OCOP (Une Commune, Un Produit), témoignent du dynamisme d'une approche durable, où les produits agricoles locaux sont valorisés en tant que produits de marque à forte valeur ajoutée.

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