Trois établissements ont été découverts utilisant du borax pour blanchir les fleurs de bananier.

Le 6 juillet, le département de la police économique de la police de Ho Chi Minh-Ville a annoncé que l'unité venait de mener une inspection et avait découvert 3 établissements trempant des centaines de kilogrammes de fleurs de bananier dans du borax et de l'eau de Javel d'origine inconnue avant de les vendre sur le marché du quartier résidentiel de Ben Luc, dans le quartier de Binh Dong, district 8 (ancien).

Plus précisément, le soir du 26 juin, lors d'une inspection de l'installation appartenant à M. KL, le groupe de travail a découvert que M. L. et deux employés faisaient tremper 59 kg de fleurs de bananier dans deux barils en plastique mélangés à des produits chimiques.

Selon M. L., environ une semaine avant l'inspection, il a acheté 10 kg de borax pour faire tremper des fleurs de bananier au marché de Kim Bien, puis en a utilisé 7 kg pour faire tremper des fleurs de bananier.

Quant à la poudre de blanchiment, M. L. en a acheté environ 10 kg dans un magasin de Hong Bang Street et l'a entièrement utilisée.

De même, dans l'installation appartenant à M. TL, l'équipe d'inspection a découvert que les fibres de banane étaient coupées à la machine à partir de jeunes fleurs de banane, puis trempées dans des réservoirs d'eau en plastique de 200 litres.

Le fût contient une poudre blanche d'origine et de date de péremption inconnues, destinée à enlever le latex et à blanchir les tiges de bananes.

Chaque lot de fleurs de bananier, d'environ 30 kg, est trempé trois fois dans de l'eau mélangée à une poudre blanche non étiquetée avant d'être vendu sur le marché.

Lors d'une inspection sur place, le groupe de travail a découvert que M. L. avait fait tremper 90 kg de fleurs de bananier dans 3 barils en plastique et 3 kg de poudre blanche non étiquetée.

M. TL a reconnu que son établissement n'est pas enregistré comme entreprise et n'a pas obtenu de certificat de sécurité alimentaire auprès des autorités compétentes. L'établissement est ouvert d'environ 19 h la veille à environ 3 h le lendemain matin.

M. L. a acheté 35 kg de poudre blanche dans le district 5 (ancien) le 18 mai et en a utilisé 32 kg. Il a acheté les fleurs de bananier auprès de commerçants à 8 000 VND/kg, à raison d'environ 450 kg par jour.

Après un premier traitement, on a obtenu environ 220 kg de fibres de fleurs de bananier. M. L. les a données à sa femme pour qu'elle les vende dans un entrepôt du marché de Binh Dien à un prix variant entre 20 000 et 30 000 VND/kg.

Parallèlement, dans un autre lieu où M. NC était le représentant légal, l'équipe d'inspection a découvert que des employés de l'entreprise faisaient tremper 60 kg de fleurs de bananier broyées dans deux barils en plastique de 50 litres mélangées à des produits chimiques (poudre de blanchiment blanche appelée métabisulfite de sodium, alun, borax) ; en même temps, ils ont découvert trois sacs en nylon contenant une fine poudre blanche pesant 2 kg (étiquetée métabisulfite de sodium à l'extérieur), un sac en nylon non étiqueté contenant une poudre soupçonnée d'être du borax pesant 8,5 kg et un autre sac en nylon soupçonné d'être de l'alun pesant 10 kg.

L'équipe d'inspection a saisi provisoirement 115,5 kg de fleurs de bananier et plus de 16 kg de cristaux blancs sous forme de poudre et de granulés. Le département de la police économique de la police de Hô Chi Minh -Ville rassemble les éléments de preuve et poursuit les trois établissements concernés conformément à la loi.

(TTXVN/Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/phat-hien-3-co-so-su-dung-han-the-de-tay-trang-hoa-chuoi-post1048186.vnp