Promouvoir le potentiel et les atouts des produits locaux à travers les coopératives

(Baothanhhoa.vn) - Actuellement, le secteur économique collectif, avec les coopératives comme noyau, est la « clé » pour aider les localités de la province à exploiter efficacement le potentiel et les atouts des produits agricoles, apportant une contribution importante au développement économique rural, à la nouvelle construction rurale et à l'amélioration de la vie des populations.

Les membres de la coopérative agricole et forestière de Binh Son (Trieu Son) participent à l'entretien et à la récolte du thé.

Depuis des générations, les Thaïlandais de la commune de Quang Chieu (Muong Lat) connaissent les méthodes agricoles consistant à creuser des trous, à semer des graines, à cultiver du maïs, du manioc... Et le riz gluant de Cay Noi est également l'une des cultures traditionnelles étroitement associées à la vie des gens d'ici. Selon Mme Luong Thi Nong, directrice de la coopérative agricole et forestière de Chung Thanh (Muong Lat), les agriculteurs locaux cultivaient auparavant le riz gluant Cay Noi de manière réduite, fragmentée et autosuffisante pour répondre à leurs besoins alimentaires ou pour l'utiliser pendant les vacances et le Têt, de sorte que la zone de plantation n'était que de quelques dizaines d'hectares. Par conséquent, les prix sont instables, les cultures sont sujettes aux parasites et aux maladies, et la productivité n’est pas élevée. Mais maintenant, ce grain de riz a pris la marque OCOP, connue de nombreux consommateurs à l’intérieur et à l’extérieur de la province.

Conscient que le riz gluant Cay Noi peut créer une percée dans la production agricole, en ouvrant une direction de production selon les normes VietGAP, et en même temps peut construire une chaîne reliant la production à la consommation du produit, contribuant à déplacer la structure économique agricole vers la production de produits de base, améliorant la productivité et la qualité des produits agricoles, contribuant à promouvoir le développement socio-économique et augmentant les revenus des riziculteurs. C'est pourquoi la Coopérative agricole et forestière de Chung Thanh a été créée pour servir de pont pour vendre des produits à la population. Jusqu'à présent, la Coopérative a coopéré avec les ménages de la commune de Quang Chieu pour produire du riz gluant Cay Noi dans le cadre du programme OCOP. Les ménages participant au modèle sont soutenus par la coopérative avec des techniques, des engrais et une aide pour vendre les produits à des prix stables.

Mme Luong Thi Nong, directrice de la coopérative agricole et forestière de Chung Thanh, a déclaré : « Pour augmenter la valeur du riz gluant de Cay Noi, la coopérative construit un « modèle de chaîne reliant la production, la transformation et la consommation de produits de riz sûrs de Cay Noi ». Il s’agit d’une base importante pour aider le riz gluant Cay Noi, une spécialité locale, à devenir un produit OCOP à haute valeur économique, avec un large marché de consommation et un prix de vente plus stable. Ainsi, la situation de « bonne récolte, prix bas » peut être surmontée.

En évaluant le modèle de production de riz gluant de Cay Noi dans la localité, M. Tran Van Thang, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Muong Lat, a déclaré que la coordination entre le centre de services agricoles du district et la coopérative agricole et forestière de Chung Thanh pour mettre en œuvre le modèle de production de riz gluant OCOP de Cay Noi a créé une percée dans la production agricole du district. Le modèle contribue également à déplacer la structure économique agricole vers la production de matières premières, à améliorer la productivité et la qualité des produits agricoles, à ouvrir des opportunités pour les produits OCOP locaux d’élargir leurs marchés de consommation.

Dans la pratique, en plus d’investir dans le développement de nouveaux produits, de nombreuses coopératives souhaitent investir dans la création de marques et de labels pour les produits traditionnels, promouvant ainsi le potentiel et les atouts des produits locaux, contribuant à augmenter la valeur des produits et à promouvoir le développement socio-économique.

En règle générale, les arbres à thé sont cultivés à Binh Son (Trieu Son) depuis près de 30 ans. Auparavant, les arbres à thé n'étaient produits que par l'homme à petite échelle et de manière fragmentée, et la technologie de séchage du thé était principalement réalisée manuellement. Depuis 2016, consciente du potentiel et des atouts des théiers, la Coopérative agricole et forestière de Binh Son s'est associée aux producteurs de thé pour participer à une production concentrée, d'une superficie totale de plus de 30 hectares. Depuis sa création, la Coopérative agricole et forestière de Binh Son a participé au processus de production et a construit avec succès le produit OCOP, le thé Binh Son. Actuellement, la production de la coopérative atteint 45 tonnes de thé sec/an ainsi que de nombreux autres produits, avec un bénéfice de plus de 100 millions de VND/an, aidant de nombreux ménages à augmenter leurs revenus grâce aux arbres à thé.

Ou comme la coopérative agricole Haca Green (ville de Nghi Son) qui a obtenu la certification OCOP 4 étoiles avec des produits de cordyceps séchés, de cordyceps entiers et de capsules de cordyceps. En outre, la coopérative a favorisé la promotion des produits et les ventes en ligne sur des plateformes numériques. À la Coopérative de services agricoles de Yen Lac (Nhu Thanh), un modèle réussi de production de vermicelles de Yen Lac a été construit, qui est désormais reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles...

Selon les statistiques, jusqu'à présent, la province de Thanh Hoa compte plus de 800 coopératives opérant dans le secteur agricole, dont près de 490 coopératives participent à des liens durables, représentant 65,42 % du nombre total de coopératives agricoles de la province ; Il existe près de 300 coopératives agricoles appliquant la haute technologie dans la production ; 35 coopératives agricoles participent à la production avec des dizaines de produits OCOP reconnus et classés...

Dans le temps à venir, dans le but de développer, consolider et améliorer l'efficacité opérationnelle des coopératives agricoles de la province de Thanh Hoa dans le sens du développement durable, de l'application de la science et de la technologie, de l'innovation et de la transformation numérique, en plus de l'attention, de la compagnie et du soutien du gouvernement et des organisations de masse, il est nécessaire d'avoir les efforts et l'initiative des gens eux-mêmes pour innover dans les activités de production, diversifier les produits typiques, saisir la demande du marché...

Article et photos : Xuan Minh

Source : https://baothanhhoa.vn/phat-huy-tiem-nang-the-manh-san-pham-dia-phuong-thong-qua-htx-248903.htm