Développement de régions fruitières durables.

Grâce à des conditions naturelles favorables et à des terres fertiles, le Sud-Est du Vietnam bénéficie d'un atout majeur pour le développement de la culture fruitière. Ces dernières années, la région a notamment développé des zones de production fruitière spécialisées, destinées à l'exportation et à la transformation. Parmi ces cultures figurent de nombreuses variétés de fruits qui comptent parmi les meilleures productions d'exportation du pays, comme le durian et la banane issue de culture in vitro.

Transformation de fruits frais dans une entreprise du district de Dinh Quan. Photo : B. Nguyen

Située dans une région au développement économique dynamique, la région du Sud-Est figure également parmi les meilleures du pays pour l'obtention de codes de zones de plantation, attirant les entreprises qui investissent dans des usines d'emballage pour l'exportation et la transformation poussée, contribuant ainsi au développement de l'industrie fruitière vietnamienne.

Augmenter rapidement la superficie plantée d'arbres fruitiers à haute valeur ajoutée.

Fin 2024, la superficie totale des vergers dans le Sud-Est du pays atteignait 142 200 hectares, le plaçant au 4e rang national. Selon le projet du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement relatif au développement des principales espèces fruitières à l’horizon 2025-2030, le pays compte 14 espèces fruitières clés, parmi lesquelles : le fruit du dragon, la mangue, la banane, le litchi, le longane, l’orange, le pomelo, l’ananas, le ramboutan, le durian, le jacquier, le fruit de la passion et l’avocatier. Ces espèces présentent également un fort potentiel de développement dans le Sud-Est : la mangue (principalement concentrée à Dong Nai et Tay Ninh) ; le ramboutan et la banane (Dong Nai) ; le longane (Tay Ninh et Ba Ria-Vung Tau) ; le jacquier (Dong Nai, Binh Phuoc et Tay Ninh) ; et le durian (Dong Nai et Binh Phuoc).

De nombreuses cultures spécialisées et fruits d'exportation présentent une valeur économique élevée, tels que les mangues Hoa Loc, les variétés de mangues thaïlandaises, les durians Dona et les pomelos à peau verte… Plus précisément, les arbres fruitiers à potentiel d'exportation bénéficient de vastes superficies cultivées, comme le durian (25 400 hectares), la banane issue de culture in vitro (23 500 hectares) et la mangue (15 400 hectares)…

La province de Dong Nai , située dans le sud-est du pays, possède une vaste superficie de vergers, atteignant près de 81 800 hectares, soit une augmentation de plusieurs milliers d'hectares par rapport à 2020. Certaines de ces cultures figurent parmi les plus importantes du pays. Dong Nai détient actuellement la plus grande superficie de bananes issues de culture in vitro du pays, avec près de 16 700 hectares et une production de plus de 186 700 tonnes. La superficie consacrée à la culture du durian a quant à elle dépassé les 12 600 hectares, soit presque le double d'il y a quelques années.

Grâce à la mise en œuvre de la politique de restructuration, le secteur agricole du Sud-Est a réalisé d'importants progrès, tout en maintenant une forte croissance. En particulier, les arbres fruitiers ont non seulement connu une augmentation rapide des surfaces cultivées et des rendements, mais aussi une hausse continue de la production grâce à l'application des avancées scientifiques et technologiques, à l'accroissement des investissements dans l'agriculture intensive et à la sélection et à l'utilisation de nouvelles variétés.

Les provinces et les villes du Sud-Est du pays s'attachent à développer de vastes zones agricoles spécialisées, en appliquant des techniques et des technologies de pointe pour répondre aux exigences des marchés d'exportation. Les autorités locales sont très impliquées dans la mise en place de mécanismes et de politiques de soutien visant à étendre les superficies bénéficiant d'un statut de zone agricole dédiée à l'exportation, afin d'accroître la compétitivité des principales cultures fruitières de la région. De ce fait, le secteur fruitier a développé des filières d'approvisionnement performantes, exportant vers de nombreux pays à travers le monde, notamment vers des marchés exigeants comme les États-Unis, l'Europe, le Japon et la Corée du Sud.

La province de Dong Nai est pionnière dans la mise en place d'une filière de production de fruits frais. Elle compte actuellement 844 coopératives regroupant près de 31 700 membres, couvrant une superficie de près de 23 400 hectares. Ces coopératives servent de point de convergence pour accompagner leurs membres dans l'application des avancées scientifiques et technologiques à la production. Parmi elles, 35 coopératives ont obtenu la certification VietGAP pour leurs produits, couvrant plus de 908 hectares ; 2 coopératives sont certifiées biologiques pour une superficie de 4,3 hectares ; et 21 coopératives ont reçu des codes d'identification de zone de culture à des fins d'exportation, pour une superficie de plus de 654 hectares.

Selon Tran Lam Sinh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, la province compte 275 filières d'approvisionnement interconnectées, soit 43 de plus qu'en 2023. Ces filières impliquent 127 entreprises, 70 coopératives, 39 groupements coopératifs et 15 300 ménages. Plus de 47,6 % de la valeur des principaux produits agricoles, forestiers et aquatiques de la province sont consommés grâce à la coopération et à ces interconnexions. La province est très attachée à la mise en œuvre de politiques visant à renforcer l'interconnexion entre la production et la consommation agricoles, notamment : la prise en charge des coûts de conseil pour la mise en place de ces interconnexions ; le soutien aux infrastructures nécessaires ; le soutien à la création de modèles de vulgarisation agricole ; la prise en charge de 50 % des coûts d'achat de semences, d'équipements et de matières premières pour la construction de modèles de démonstration ; le soutien à la formation technique et professionnelle ; et le soutien à la conception des semences, des matières premières et des emballages.

Tirant parti de ses nombreuses régions fruitières spécialisées, plusieurs provinces et villes du Sud-Est développent activement le tourisme horticole et l'écotourisme liés à ces zones de production fruitière. La région compte plusieurs localités réputées pour leur tourisme fruitier durant la saison des fruits, comme la ville de Long Khanh (province de Dong Nai) et Lai Thieu (province de Binh Duong). Ce modèle contribue à accroître la valeur économique de ces régions fruitières.

Attirer les investissements dans le traitement

La région du Sud-Est est le moteur économique du pays, grâce à un développement important de son industrie et de ses services, et constitue également une plaque tournante du commerce national et international. En particulier, la plupart des produits agricoles et aquatiques du Sud sont collectés et exportés via les ports de Hô Chi Minh-Ville.

S’appuyant sur ces atouts, les collectivités du Sud-Est renforcent leurs investissements dans des infrastructures techniques synchronisées, le transfert de technologies et la réorganisation de la production vers une production de masse. Elles nouent des relations de coopération tout au long de la chaîne de valeur de la filière et attirent des installations d’achat, de conservation, de transformation et d’exportation de fruits frais et transformés. L’objectif est d’atténuer l’impact de la saisonnalité sur les fruits frais et d’améliorer la rentabilité de ce modèle.

Depuis le début de l'année, les organismes compétents de la province de Dong Nai ont continué à renforcer leur accompagnement des entreprises et des particuliers dans la mise en place de codes pour les zones de culture et les installations de conditionnement destinées à l'exportation. À ce jour, la province compte 189 codes pour des zones de culture couvrant plus de 27,9 hectares ; 46 codes pour des zones de culture destinées au marché intérieur, couvrant 453 hectares ; et 86 codes pour des installations de conditionnement exportant vers des marchés tels que les États-Unis, la Chine, l'Europe, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Les initiatives favorisant la consommation des produits agricoles au sein de la province ont également fait l'objet d'une attention particulière.

D'après plusieurs entreprises investissant dans des usines de transformation et de conditionnement de bananes destinées à l'exportation dans la province, la position des bananes fraîches vietnamiennes sur le marché international se renforce. Dong Nai, en particulier, est la « capitale » de la culture de bananes issues de la culture in vitro pour l'exportation au Vietnam. De nombreuses localités de la province ont créé de vastes zones de culture spécialisées, offrant ainsi un environnement favorable aux investissements d'entreprises souhaitant implanter des usines de transformation et de conditionnement directement dans les régions productrices.

Le président du conseil d'administration de Luong Gia Food Technology Joint Stock Company (dont le siège social est à Hô Chi Minh-Ville), Ho Quoc Thai, a annoncé que la société avait investi dans deux usines de transformation de fruits à Dong Nai. Le choix de Dong Nai s'explique par sa situation géographique extrêmement favorable à la production, notamment la région de Long Khanh, véritable carrefour commercial grâce à ses autoroutes reliant le delta du Mékong aux provinces du Centre et des Hauts Plateaux du Centre. Par ailleurs, le soutien actif des autorités provinciales et locales, ainsi que des services et agences compétents de Dong Nai, conforte pleinement la société dans son engagement.

Dans le Sud-Est du pays, des provinces et des villes typiques comme Hô Chi Minh-Ville, Dong Nai, Binh Duong et Ba Ria-Vung Tau se développent en centres d'approvisionnement et de transformation des produits agricoles, ainsi qu'en chaînes logistiques dédiées reliant ces produits aux consommateurs. Ces localités du Sud-Est coopèrent étroitement au développement du marché de la consommation des produits agricoles pour l'ensemble de la région.

Plaines

Source : https://baodongnai.com.vn/dong-nam-bo/202504/phat-trien-cac-vung-chuyen-canh-cay-an-trai-ben-vung-73e3efd/