Développer des zones de culture fruitière durable

Avec des conditions naturelles et un terrain favorables, le Sud-Est a l'avantage de développer fortement les zones d'arbres fruitiers. En particulier, ces dernières années, le Sud-Est a fortement développé des zones de culture fruitière spécialisées associées aux marchés d’exportation et de transformation. Parmi eux se trouvent de nombreux types d'arbres fruitiers destinés à l'exportation avec une efficacité économique de premier ordre dans le pays tels que : le durian, la banane de culture tissulaire...

Transformation de fruits frais dans une entreprise du district de Dinh Quan. Photo : B. Nguyen

Situé dans une région de développement économique dynamique, le Sud-Est est également parmi les premiers du pays en termes de codes régionaux en croissance, attirant les entreprises à investir dans les emballages d'exportation et les usines de transformation en profondeur, contribuant au développement de l'industrie fruitière du Vietnam.

Augmenter rapidement la superficie des arbres fruitiers de grande valeur

D'ici la fin de 2024, la superficie totale consacrée à la culture fruitière de la région du Sud-Est sera de 142,2 mille hectares, se classant au 4e rang en termes de superficie parmi les régions du pays. Selon le Projet de Développement des Arbres Fruitiers Clés à l'horizon 2025 et 2030 du Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , le pays compte 14 cultures clés dont : le fruit du dragon, la mangue, la banane, le litchi, le longane, l'orange, le pamplemousse, l'ananas, le ramboutan, le durian, le jacquier, le fruit de la passion, l'avocat... Ce sont aussi des fruits avec de nombreux atouts pour le développement dans la région du Sud-Est comme : la mangue (concentrée à Dong Nai, Tay Ninh) ; ramboutan, banane (Dong Nai) ; longane (Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau) ; Jacquier (Dong Nai, Binh Phuoc, Tay Ninh) ; durian (Dong Nai, Binh Phuoc).

De nombreux arbres de spécialité et fruits d'exportation ont une grande valeur économique tels que : la mangue Hoa Loc, la mangue thaïlandaise, le durian Dona, le pamplemousse à peau verte... Plus précisément, les arbres fruitiers présentant des avantages à l'exportation ont tous de grandes superficies tels que : le durian avec une superficie de 25,4 mille hectares ; Superficie de culture tissulaire de bananes de 23,5 mille hectares ; La superficie des manguiers est de 15,4 mille hectares...

Dong Nai est une province avec une grande zone de culture fruitière dans la région du Sud-Est avec une superficie totale de près de 81,8 mille hectares, soit une augmentation de milliers d'hectares par rapport à 2020. Parmi eux, il y a certaines cultures avec les plus grandes zones de culture du pays. Actuellement, la zone totale de culture de bananes de Dong Nai est la plus grande du pays avec une superficie totale de près de 16,7 mille hectares et une production de plus de 186,7 mille tonnes. La superficie consacrée au durian a atteint plus de 12,6 mille hectares, soit près du double par rapport à il y a quelques années.

Grâce à la mise en œuvre de la politique de restructuration, le secteur agricole de la région du Sud-Est a obtenu de nombreuses réalisations importantes, maintenant une croissance élevée. En particulier, les arbres fruitiers augmentent non seulement rapidement en superficie et en productivité, mais leur production augmente également de manière continue grâce à l’application des progrès scientifiques et techniques, à l’augmentation des investissements dans l’agriculture intensive et à la sélection et l’utilisation de nouvelles variétés.

Les provinces et les villes de la région du Sud-Est se concentrent sur le développement de zones agricoles spécialisées à grande échelle, en appliquant des technologies et des techniques de production de haute qualité pour répondre aux normes du marché d'exportation. Les localités sont très intéressées par le soutien aux mécanismes et aux politiques visant à étendre la zone bénéficiant des codes de zone de culture d'exportation afin d'accroître les avantages compétitifs des principaux arbres fruitiers de la région. Grâce à cela, l’industrie fruitière a formé des chaînes efficaces, exportant vers de nombreux pays à travers le monde, y compris de nombreux marchés exigeants tels que : les États-Unis, l’Europe, le Japon, la Corée, etc.

Dong Nai est un pionnier dans la création d'une chaîne de produits à base de fruits frais. Actuellement, la province compte 844 groupes coopératifs avec la participation de près de 31 700 membres; La superficie participant à la liaison de production par le biais des coopératives a atteint près de 23,4 mille hectares. Les coopératives sont le point central pour aider les membres à appliquer les avancées scientifiques et techniques dans la production. Parmi celles-ci, il existe 35 coopératives avec des produits certifiés par VietGAP avec une superficie de plus de 908 hectares ; Il existe 2 coopératives certifiées biologiques d'une superficie de 4,3 hectares, 21 coopératives bénéficient de codes de zone de culture pour l'exportation avec une superficie de plus de 654 hectares.

Selon le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement, Tran Lam Sinh, toute la province compte 275 chaînes de liaison, soit une augmentation de 43 chaînes de liaison par rapport à 2023 avec la participation de 127 entreprises, 70 coopératives, 39 groupes coopératifs et 15 300 ménages participant à la chaîne de liaison. La part de la valeur des principaux produits agricoles, forestiers et halieutiques de la province consommés sous forme de coopération et d'association a atteint plus de 47,6 %. La province est très intéressée à mettre en œuvre des politiques visant à soutenir les liens entre la production et la consommation de produits agricoles dans la province, telles que : le soutien des coûts de consultation pour l'établissement de liens ; infrastructure de soutien pour la connexion ; soutien à la construction de modèles de vulgarisation agricole ; Soutenir 50 % du coût d’achat des semences, de l’équipement et du matériel essentiel à la construction de modèles de démonstration ; formation de soutien, coaching, formation technique ; soutien à la formation professionnelle; Accompagnement pour les semences, les matériaux, la conception des emballages produits...

Profitant de la présence de nombreuses régions spécialisées dans la culture de délicieux arbres fruitiers de spécialité, de nombreuses provinces et villes de la région du Sud-Est développent fortement le tourisme de jardinage et l'écotourisme associés aux régions de délicieux fruits de spécialité. La région compte de nombreuses localités réputées pour le tourisme maraîcher fruitier telles que : la ville de Long Khanh (province de Dong Nai), Lai Thieu (province de Binh Duong)... Ce modèle contribue à augmenter la valeur économique des zones spécialisées dans la culture fruitière.

Attirer les investissements dans la transformation

Le Sud-Est est la locomotive économique du pays, se développant fortement dans l’industrie et les services et est également une plaque tournante du commerce intérieur et international. En particulier, la plupart des produits agricoles et aquatiques de la région du Sud sont principalement récoltés et exportés via les ports de Ho Chi Minh-Ville.

En exploitant les avantages ci-dessus, les localités de la région du Sud-Est ont augmenté leurs investissements dans les infrastructures techniques synchrones, le transfert de technologie et réorganisé la production vers des biens à grande échelle ; Établir des relations de coopération tout au long de la chaîne de valeur de l’industrie, en attirant des installations pour l’achat, la conservation, la transformation et l’exportation de fruits frais et transformés. L’objectif est de réduire la pression de la saisonnalité sur les produits à base de fruits frais, améliorant ainsi l’efficacité économique de ce modèle.

Depuis le début de l'année, les autorités de Dong Nai ont continué à renforcer les directives aux entreprises et aux particuliers pour établir des codes pour les zones de culture et les installations d'emballage afin de servir les exportations. Jusqu'à présent, l'ensemble de la province compte 189 zones de culture d'une superficie de plus de 27,9 hectares ; 46 zones de culture nationales avec 453 hectares ; 86 codes d'installations de conditionnement d'exportation vers les marchés : USA, Chine, Europe, Australie, Nouvelle-Zélande... Les activités reliant la consommation de produits agricoles dans la province sont également intéressantes.

Selon certaines entreprises qui investissent dans des usines de transformation et de conditionnement de bananes destinées à l'exportation dans la province, la position des bananes fraîches vietnamiennes sur le marché international est en augmentation. Dans lequel, Dong Nai est la « capitale » de la culture tissulaire de bananes pour l'exportation dans tout le pays. De nombreuses localités de la province ont formé de grandes zones de culture spécialisées, créant des conditions favorables pour attirer les entreprises à investir dans des usines de transformation et de conditionnement pour l'exportation directement dans les zones de culture.

Le président du conseil d'administration de Luong Gia Food Technology Joint Stock Company (dont le siège social est à Ho Chi Minh-Ville), Ho Quoc Thai, a indiqué que la société avait investi dans deux usines de transformation de fruits à Dong Nai. Les entreprises choisissent d'investir à Dong Nai parce que la situation géographique de Dong Nai est extrêmement favorable aux activités de production, en particulier la terre de Long Khanh est un très bon point commercial, avec des autoroutes reliant l'ouest et les provinces du centre et des hauts plateaux du centre... De plus, le soutien très actif des gouvernements provinciaux et locaux, des départements et des branches concernés de Dong Nai crée également une motivation pour que les entreprises se sentent en sécurité dans leur engagement.

Les provinces et villes typiques de la région du Sud-Est telles que Ho Chi Minh-Ville, Dong Nai, Binh Duong, Ba Ria - Vung Tau... forment des centres d'approvisionnement et de transformation de produits agricoles, ainsi que des chaînes logistiques dédiées à la connexion de la consommation de produits agricoles. En particulier, les localités du Sud-Est coopèrent étroitement dans la construction et le développement du marché de consommation des produits agricoles de toute la région.

Binh Nguyen

Source : https://baodongnai.com.vn/dong-nam-bo/202504/phat-trien-cac-vung-chuyen-canh-cay-an-trai-ben-vung-73e3efd/