Développement d'arbres à sable dans la commune de Hai Duong

Hai Duong est une commune de plaine du district de Hai Lang, dans la province de Quang Tri, spécialisée dans la riziculture et bénéficiant d'une nature généreuse avec ses terres plates et sablonneuses. Tirant parti des atouts de cette zone sablonneuse, et sous l'impulsion du Comité populaire communal, les habitants de trois villages (Dien Khanh, Dong Duong et Xuan Vien) ont commencé la culture du neem après deux récoltes de riz. D'une culture à petite échelle, le neem est désormais cultivé sur une superficie concentrée de 62 hectares, devenant ainsi la principale culture de la région.

La joie d'une bonne saison de lancer pour la famille de M. Phan Van Long, village de Dien Khanh, commune de Hai Duong - Photo : MT

Auparavant, les habitants de la commune de Hai Duong avaient reconnu l'adéquation du neem au sol et au climat de la région, mais sa culture se limitait principalement aux petits jardins familiaux. Afin de développer une production à grande échelle et d'accroître sa rentabilité , les autorités locales ont organisé des formations pour les agriculteurs sur les techniques de plantation et d'entretien appropriées, dans le but d'améliorer la qualité des récoltes et la rentabilité de leur exploitation.

M. Phan Van Long, du village de Dien Khanh, commune de Hai Duong, qui cultive le neem depuis de nombreuses années, explique : « La culture du nem est simple. Il faut ameublir le sol, créer des buttes, puis épandre du fumier décomposé et de l’engrais NPK. Recouvrir ensuite d’une fine couche de terre pour éviter le contact direct des tubercules avec l’engrais. Semer les tubercules uniformément, puis les recouvrir de balles de riz et enfin de paille. Lorsque les plants ont deux ou trois feuilles, arroser avec un mélange d’azote et d’engrais NPK. Il ne reste plus qu’à désherber et attendre la récolte. »

M. Phan Huy Can, du village de Dong Duong, commune de Hai Duong, a ajouté : « D’après notre expérience, pour bien cultiver le neem, il faut dès le départ préparer soigneusement le sol et choisir des graines fermes, saines et exemptes de maladies. Notre famille sème à partir du huitième mois lunaire ; à cette période, nous pouvons récolter et éclaircir les champs de neem pour la vente, ce qui favorise également le développement des tubercules. »

Soucieuse d'accroître la valeur économique du neem local sur le marché, la Coopérative de commerce et de transformation des produits agricoles de Thuan Viet a été créée en octobre 2024. Elle compte 33 membres et dispose d'un capital social de 500 millions de VND. La coopérative a investi dans des machines modernes, telles que des séchoirs à froid, des machines de mise sous vide, des découpeuses et des friteuses automatiques, afin d'appliquer des technologies modernes à la production, la conservation et la transformation du neem. Grâce à une méthode de découpe, de séchage à froid et de conditionnement sous vide des feuilles et tubercules de neem (de 300 grammes à 1 kg), ces produits sont facilement accessibles aux consommateurs. Ce procédé permet non seulement de réduire le temps de préparation avant la cuisson, mais aussi d'élargir la distribution du produit.

La transformation des feuilles et des tubercules en tubercules séchés permet de prolonger leur durée de conservation, de faciliter leur conditionnement et leur transport, d'accroître l'accès aux marchés et d'augmenter leur prix de vente, améliorant ainsi les revenus des producteurs de tubercules. Nguyen Thi Huyen, directrice de la Coopérative de transformation et de commercialisation des produits agricoles de Thuan Viet, a déclaré : « La coopérative exploite une zone de 12 hectares dédiée à la production de matières premières et achète les tubercules aux agriculteurs à un prix stable, supérieur à celui des négociants, afin de poursuivre le développement du marché de la consommation. »

Récemment, les produits frais à base de feuilles et de racines de la coopérative, ainsi que les produits transformés issus de cet arbre, ont été consommés non seulement dans la province, mais également exposés, présentés, promus et consommés en grande quantité à Hô Chi Minh-Ville, Binh Duong , Binh Phuoc, Da Nang... et sur les réseaux sociaux.

Selon Vo Trung Hieu, vice-président du Comité populaire de la commune de Hai Duong, la culture du neem, adaptée à la région, a démontré sa rentabilité. En moyenne, chaque sao rapporte un revenu d'environ 12 à 15 millions de VND par récolte, soit bien plus que la riziculture. Grâce à ce modèle, les agriculteurs bénéficient d'une source de revenus relativement stable, avec un revenu moyen par habitant de 71,67 millions de VND par an. Dans cette zone sablonneuse, l'État a investi dans l'électricité, les transports et l'irrigation. La coopérative de commerce et de transformation des produits agricoles Thuan Viet achète les produits du nem, garantissant ainsi la sécurité de production des ménages.

Dans les prochains mois, dans le but de faire du neem la principale culture maraîchère du développement agricole local, la commune de Hai Duong continue de mobiliser la population pour étendre la superficie des terres agricoles peu productives à la culture du neem, afin d'obtenir une rentabilité économique élevée.

Minh Anh

Source : https://baoquangtri.vn/phat-trien-cay-nem-vung-cat-xa-hai-duong-190627.htm