La rue gastronomique de Tong Duy Tan change de

La rue gastronomique Tong Duy Tan ( Hanoï ) fait peau neuve grâce à la rénovation de ses infrastructures, apportant une touche artistique au quartier et rehaussant ainsi son standing.

Le vice-président du Comité populaire de Hanoi, Nguyen Manh Quyen, a félicité les groupes et les individus qui ont apporté de nombreuses contributions à la rénovation de la rue culinaire.

Le soir du 10 janvier, dans la zone culinaire de Tong Duy Tan (district de Hoan Kiem, Hanoi), le Comité populaire (UBND) District de Hoan Kiem La cérémonie d'inauguration du projet de rénovation de la rue commerçante Tong Duy Tan-Hang Bong Alley a eu lieu. Ce projet vise à accroître l'attractivité de la rue commerçante Tong Duy Tan, à promouvoir le tourisme et à développer l' économie et la société du district de Hoan Kiem.

La rue gastronomique Tong Duy Tan a été inaugurée en 2000, à l'occasion du 990e anniversaire de Thang Long-Hanoï. Depuis, elle est devenue une destination touristique prisée de la capitale, attirant un grand nombre de touristes nationaux et internationaux.

Afin d'améliorer la qualité des services touristiques, le Comité populaire du district de Hoan Kiem a lancé un projet de rénovation de la rue Tong Duy Tan – Hang Bong. Ce projet prévoit la rénovation des infrastructures : pavage de toute la rue, installation d'un système d'éclairage moderne, plantation d'arbres, création de pots de fleurs et d'espaces verts pour créer un espace aéré en harmonie avec le paysage urbain.

En outre, le district de Hoan Kiem développe également une culture de comportement et un mode de vie commercial civilisé, popularise les rappels aux entreprises sur le style de service poli et professionnel ; assure l'hygiène et la sécurité alimentaires.

Nouveau look épuré et traditionnel du quartier culinaire.

Actuellement, 100 % des ménages de la région exercent une activité alimentaire. Côté esthétique, la rue est décorée de 300 lanternes inspirées de la peinture populaire, et la nouvelle porte s'inspire des maisons tubulaires du vieux quartier de Hanoï au début du XIXe siècle, représentées par le célèbre peintre Bui Xuan Phai.

Le gouvernement du district de Hoan Kiem a notamment installé une statue en bronze grandeur nature représentant un « homme portant du pho ». Il s'agit d'un moment unique, qui met en lumière la beauté de la cuisine hanoïenne, car le savoir-faire traditionnel de la cuisine hanoïenne du pho est désormais inscrit au patrimoine culturel immatériel national.

Il est prévu que dans un avenir proche, la rue gastronomique deviendra également un lieu d’organisation d’événements culturels traditionnels. culture culinaire, échanges culturels internationaux et devenir une destination indispensable dans les programmes touristiques des touristes venant à Hanoi.

S'exprimant lors de la cérémonie Lors de l'inauguration, le président du Comité populaire du district de Hoan Kiem, Pham Tuan Long, a demandé aux habitants de maintenir l'hygiène environnementale . Pour assurer la qualité des plats ainsi que l'hygiène et la sécurité alimentaire, les entreprises doivent servir les clients avec enthousiasme, politesse, attention et honnêteté, construire une belle image des habitants de Hanoi... pour transformer ce lieu en un espace culinaire sûr, convivial, moderne et riche - un lieu non seulement pour déguster de la nourriture mais aussi pour découvrir les valeurs culturelles uniques de Hanoi.

Source : https://baolangson.vn/pho-am-thuc-tong-duy-tan-thay-ao-moi-5034843.html