Conseils aux ménagères et moyens de se supplémenter en calcium pour protéger les os de la famille

La séance de partage sur la nutrition a bénéficié de la participation du Dr Dao Thi Yen Thuy et de l'actrice/maman sexy Tu Vi

Pour des os solides, le calcium est un micronutriment essentiel dont l'apport doit être adapté aux besoins quotidiens de l'organisme. Ce minéral contribue également à une meilleure souplesse et une plus grande élasticité des muscles. Soucieux d'améliorer leur qualité de vie, les Vietnamiens accordent une attention accrue à leur apport en calcium, en l'intégrant à diverses sources alimentaires, et notamment à l'alimentation quotidienne de toute la famille.

Lors de la session de partage approfondie sur le thème « Des repas délicieux et riches en calcium pour des os solides », organisée par Webtretho le 26 juin, le Dr Dao Thi Yen Thuy, experte en nutrition forte de plus de 25 ans d'expérience, a apporté de précieuses informations. « Selon un rapport de l'Institut national de nutrition du Vietnam, l'alimentation vietnamienne ne couvre que 50 % des besoins en calcium de l'organisme », a-t-elle déclaré. Par ailleurs, le ministère de la Santé recommande un apport quotidien moyen de 1 000 mg de calcium pour les adultes, ce qui signifie que l'alimentation actuelle ne couvre qu'environ la moitié de ces besoins.

1 000 mg de calcium par jour représentent la quantité nécessaire à l'organisme adulte.

L'objectif d'un apport suffisant en calcium est de garantir la solidité du système squelettique. Plus précisément, un apport adéquat en calcium permet de limiter des affections telles que l'ostéoporose et la douleur, et d'accélérer la guérison des fractures osseuses. De plus, le calcium joue un rôle important dans la formation des dents, favorise la transmission des signaux nerveux et contribue à la souplesse des mouvements. Par conséquent, le calcium est essentiel à tout âge et pour tout sexe. Il est également primordial de connaître les besoins spécifiques en calcium liés à l'âge et à l'état de santé afin d'optimiser son absorption quotidienne.

Selon les conseils du Dr Yen Thuy, les familles devraient augmenter leur apport en calcium en privilégiant la consommation d'aliments tels que : crevettes d'eau douce (1 120 mg de calcium/100 g), fromage (720 mg de calcium/100 g), champignons noirs (375 mg de calcium/100 g), jaunes d'œufs (134 mg de calcium/100 g), amarante (341 mg de calcium/100 g) ou yaourt (120 mg de calcium/100 g). De plus, d'après un rapport de l'Association mondiale des nouilles instantanées (WINA), les Vietnamiens consomment en moyenne 85 paquets de nouilles par personne et par an, soit environ un paquet tous les quatre jours. Le Dr Yen Thuy estime donc qu'enrichir les nouilles instantanées en calcium est une solution efficace pour équilibrer l'alimentation quotidienne.

L'actrice Tu Vi, une maman rayonnante et admirée par de nombreuses mères, participait également à cette séance de partage. Partageant l'avis de l'experte en nutrition, Tu Vi a longuement évoqué les difficultés qu'elle rencontre pour concilier la préparation de repas délicieux et nutritifs pour sa famille et son emploi du temps chargé. Elle a révélé que sa famille raffole des nouilles, et qu'elle leur fait donc souvent plaisir en choisissant des nouilles enrichies en calcium, qu'elle accompagne ensuite de légumes et de fruits pour un apport nutritionnel équilibré.

L'ajout d'ingrédients variés à la préparation de nouilles instantanées est une solution raisonnable pour un apport supplémentaire en calcium, tout en garantissant un goût délicieux.

Pour répondre aux exigences croissantes du mode de vie, de nombreuses marques ont enrichi leurs produits en nutriments afin d'offrir aux consommateurs des repas à la fois délicieux et équilibrés. Hao Hao en fait partie. Les nouilles Hao Hao sont désormais enrichies en calcium (333 mg), couvrant plus d'un tiers des besoins journaliers et contribuant ainsi à la solidité des os. Soucieux de préserver la qualité de ses produits, Hao Hao a ajouté du calcium à la plupart de ses nouilles instantanées. Cette solution est considérée comme un atout nutritionnel efficace, notamment pour les personnes au foyer. Le docteur Yen Thuy recommande, pour un repas plus savoureux et nutritif, d'associer des nouilles comme plat principal à des aliments des quatre groupes alimentaires : féculents, lipides, protéines et légumes.

Hao Hao a ajouté 333 mg de calcium dans la plupart de ses nouilles instantanées.

Grâce aux conseils clairs et faciles à appliquer de nutritionnistes expérimentés, nous espérons que des repas délicieux, nutritifs et riches en calcium apparaîtront plus régulièrement sur les tables quotidiennes de millions de familles vietnamiennes.

Source : https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm