Considérés comme un « médicament miracle », les jujubes chinois inondent les marchés vietnamiens et sont vendus à des prix sans précédent, les plus bas jamais atteints.
Ces dernières années, les jujubes ont envahi le marché vietnamien en masse. Bien que considérées comme une « pomme médicinale » ou un « fruit miracle », les jujubes deviennent de plus en plus abordables.
À l'heure actuelle, les jujubes frais ou séchés sont vendus partout sur les marchés, dans les magasins et les supermarchés. Leur prix frais oscille généralement entre 30 000 et 70 000 VND/kg, un prix historiquement bas.
Après avoir vendu des jujubes fraîches pendant 7 ans, Mme Nguyen Thi Nhu, marchande de fruits à Cau Giay ( Hanoï ), admet que ce « fruit miracle » chinois est désormais le moins cher qu'il ait jamais été.
Les jujubes frais qu'elle importe sont conditionnés dans des boîtes en polystyrène. Au début de la saison, le prix a atteint 130 000 VND/kg, puis a progressivement baissé. Ces derniers jours, elle vend des jujubes en grandes quantités, à seulement 50 000 VND/kg pour les clients de détail. Pour les clients de gros, le prix des jujubes n'est que de 160 000 VND/boîte de 5 kg (environ 32 000 VND/kg).
Mme Nhu a indiqué que les ventes de jujubes ont fortement augmenté. C'est la saison principale, donc le fruit est sucré et croquant. Son prix très bas, ce qui le rend de plus en plus populaire auprès des consommateurs. C'est aussi la raison pour laquelle, depuis près d'un mois, elle vend chaque jour environ 500 boîtes de jujubes aux grossistes et aux détaillants.
Selon Mme Truong Thi Hieu, vendeuse dans une grande chaîne de fruits à Hanoï, le prix des kakis n'est que d'un tiers inférieur à celui de la même période l'an dernier. Comparé au début de la saison, il n'a diminué que de moitié.
Elle a indiqué que l'année dernière, le magasin importait 1,5 kg de jujubes fraîches en conserve, de catégorie A, à 250 000 VND la boîte. Au début de la saison, ce type de produit coûtait entre 200 000 et 220 000 VND la boîte. Aujourd'hui, le même type de jujubes est conditionné en boîtes de 1,5 kg, mais son prix a baissé à seulement 95 000 VND la boîte.
« Par conséquent, la quantité de jujubes vendue a triplé par rapport à début septembre », a expliqué Mme Hieu. Hier, les commandes ont atteint 1 500 boîtes.
Mme Hieu a expliqué que les femmes raffolent des jujubes. Ce fruit originaire de Chine est non seulement délicieux, mais aussi vanté comme « mangez simplement trois jujubes par jour et vous n'aurez plus peur de vieillir ».
M. Phan Van Binh, grossiste en fruits à Lao Cai , explique que la saison des jujubes est ouverte depuis début juillet. Il en vend en moyenne 2 à 3 tonnes par jour. Depuis fin septembre, il vend environ 4 tonnes par jour aux grossistes des provinces.
« En règle générale, plus le prix est bas, plus les clients achètent », a-t-il déclaré. Ces deux derniers jours, il a vendu des jujubes en gros à 25 000 VND/kg pour les produits 3A conditionnés en cartons de 5 kg, et pour les produits 1A à seulement 40 000 VND/kg.
La Chine possède la plus grande zone de culture de jujubes au monde . Dans ce pays d'un milliard d'habitants, ce fruit est considéré comme un « remède miracle » : il peut être consommé nature, infusé en thé ou utilisé comme ingrédient dans de nombreux plats.
Le livre de médecine traditionnelle chinoise « Shen Nong's Herbal Classic » affirme que manger beaucoup de dattes rouges améliore la silhouette, la santé et la longévité. C'est pourquoi de nombreux médicaments utilisent des dattes rouges séchées.
Selon la médecine occidentale, les jujubes frais sont faibles en calories et riches en fibres et en antioxydants. Leur consommation peut renforcer le système immunitaire, lutter contre le cancer et améliorer le système digestif.
Source
Comment (0)