Un restaurant de pho vietnamien salué par une star de Hong Kong comme « irrésistiblement délicieux

Le Pho est un plat vietnamien célèbre dans le monde entier . De nombreux touristes qui viennent au Vietnam ou qui visitent des restaurants vendant de la cuisine vietnamienne souhaitent déguster ce plat. Le Pho est même populaire auprès de nombreuses stars internationales. KyuHyun (Super Junior), Hyun Bin et Park Hoon, Bi Rain, Somi... ont tous exprimé publiquement leur amour pour le pho vietnamien.

Récemment, la célèbre actrice Charmaine Sheh a publié une photo d'elle en train de savourer une soupe de nouilles au bœuf et d'autres plats dans un restaurant de Happy Valley, à Hong Kong. L'actrice de 48 ans a déclaré qu'à chaque fois qu'elle passe par ici, elle ne peut résister à l'envie. Elle a noté que ce restaurant avait le meilleur pho de Hong Kong.

L'actrice a publié une image

Selon les recherches, le pho du restaurant est cuisiné à la manière du Sud, composé de bœuf saignant et bien cuit, de boulettes de bœuf, de jambon, servi avec des germes de soja, du basilic, des oignons verts, de la coriandre et du piment frais. Ce restaurant utilise du bœuf Wagyu japonais A5 de haute qualité avec un bol coûtant 245 HKD (plus de 730 000 VND). Si les clients choisissent le pho classique, ce sera du bœuf Angus Prime américain à un prix inférieur, environ 128 HKD (380 000 VND).

Avec le pho au bœuf Wagyu, le bœuf est tranché finement. Avant de servir les clients, le chef utilisera un chalumeau pour précuire un côté. Charmaine Sheh semblait très satisfaite de ce plat.

Xa Thi Man a également montré des photos de rouleaux de printemps et de rouleaux de crevettes. Elle apprécie également le café filtre lorsqu'elle vient au magasin. La publication de Charmaine Sheh a attiré plus de 3 000 commentaires sur Weibo et Instagram. L'actrice Vuong Man Dich a commenté : « Je viendrai l'essayer », Thi Man a répondu : « Je dois absolument l'essayer ».

Cependant, certaines personnes qui ont vu le plat de pho dans la publication de Xa Thi Man ont déclaré que cette façon de braiser le bœuf n'est pas du tout la façon vietnamienne de cuisiner le pho. Un autre avis dit que le pho au bœuf vietnamien utilise souvent du bœuf local avec beaucoup de tendons, de poitrine et de flanc, tandis que le type de bœuf utilisé dans le restaurant est plus adapté aux plats grillés.

« Je suis heureux que le pho vietnamien soit apprécié de tous, mais j'espère que le plat est cuisiné dans le vrai style vietnamien pour faire ressortir la saveur la plus authentique », a commenté Seven Nguyen.

D'autres ont exprimé l'opinion que, selon la culture culinaire de chaque pays, les restaurants devraient adapter les plats vietnamiens en conséquence.

Xa Thi Man est allée au Vietnam à plusieurs reprises et connaît de nombreux plats célèbres. Elle est née à Hong Kong et est entrée dans l'industrie du divertissement en 1997 après avoir remporté la deuxième place à Miss Hong Kong. La belle était une actrice de premier plan de TVB dans les années 2000, avec des films tels que The Road to Happiness, The Scheme of the Heart, The Princess's Price, The Apostles, Deep Palace War, The Heaven Sword and Dragon Saber (dans le rôle de Zhou Zhiruo)... En 2016, Charmaine Sheh a quitté TVB et s'est rendue en Chine continentale pour développer sa carrière, faisant sensation avec Story of Yanxi Palace et The Rose of the Sideburns. Selon On, ses actifs dépassent 200 millions de HKD (25,8 millions de dollars).

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