(HBĐT) - Comme prévu, depuis août, les agriculteurs des zones de culture de mandarines de Wenzhou, dans le district de Cao Phong, s'affairent dans leurs jardins à préparer les commandes des détaillants. Il s'agit d'une variété de mandarine précoce, la première à être récoltée dans le district au cours de la campagne d'agrumes.
Les membres de la coopérative agricole 3T, ville de Cao Phong (Cao Phong), récoltent des mandarines de Wenzhou en début de saison.
Lors de la visite du jardin de mandariniers de Wenzhou de la Coopérative de produits agricoles de Cao Phong (Ferme 3T), dans la ville de Cao Phong, la plupart des fruits sont mûrs, leur peau est parfumée et leur huile dégage une forte odeur. Occupée dans le jardin à couper les mandariniers commandés pour les livrer aux clients dès le matin, Mme Vu Thi Le Thuy, directrice de la Coopérative de la Ferme 3T, a déclaré : « Après une période de rénovation et de réaménagement du jardin, la Coopérative compte désormais près de 100 mandariniers de Wenzhou et entame sa huitième année de récolte. Les mandariniers du jardin sont actuellement mûrs, suffisamment sucrés et dégagent une huile aromatique caractéristique. La Coopérative applique le procédé de production VietGAP, de sorte que la qualité des mandariniers n'a pas changé au fil des ans, mais s'est constamment améliorée, de la saveur à la conception en passant par l'emballage. Au début de la saison, la Coopérative vendait des mandariniers au prix de gros de 35 000 VND/kg. » Depuis près de deux semaines, chaque jour, des clients du monde entier passent commande en avance. Outre les commerçants qui commandent en gros, de nombreux clients sont des familles qui commandent pour brûler de l'encens les 1er et 15 du mois lunaire, ou pour offrir. Afin d'éviter toute contrefaçon, après le traitement et le lavage préliminaires, toutes les mandarines sont estampillées de traçabilité avant d'être emballées et expédiées.
Dans les magasins et marchés du district de Cao Phong et d'autres localités de la province, les mandarines de Wenzhou se vendent en grandes quantités. En début de saison, leur prix varie de 20 000 à 35 000 VND/kg selon le type de mandarine choisi, en seau ou en bouteille. Selon certains propriétaires de jardins du district de Cao Phong, la faible quantité plantée et le faible prix des fruits cette année facilitent la vente des mandarines. Nombre de jardiniers se concentrent uniquement sur le paiement des commandes de commerçants éloignés et ont presque épuisé leur production, n'attendant pas la maturité des mandarines en fin de saison.
Français Dans le district de Cao Phong, les mandarines On Chau sont cultivées en association avec d'autres variétés d'oranges principales telles que : les oranges à cœur jaune, les oranges Canh, les oranges Xa Doai, les oranges Mart... Les mandarines mûrissent généralement vers le début du 8e mois lunaire. La période de récolte maximale dure environ 40 à 45 jours, après quoi les jardiniers passent à la récolte d'autres oranges de saison précoces comme les oranges à cœur jaune et les oranges Mart. Les mandarines On Chau ont une odeur d'huile caractéristique, une peau fine et juteuse, une pulpe jaune et sans pépins, peuvent être pelées à la main et consommées directement ou pressées pour obtenir du jus. Le camarade Bui Van Dan, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Cao Phong, a déclaré : « Ces dernières années, les mandarines On Chau ont de plus en plus affirmé leur marque et leur qualité, gagnant la confiance des consommateurs car les producteurs suivent strictement le processus et les techniques de production, contribuant à garantir la qualité des mandarines. » Le prix de vente est donc assez stable, les mandarines d'On Chau sont plébiscitées par de nombreux clients dans et hors de la province comme Hanoi , Hai Phong, Ninh Binh... Presque chaque année, les mandarines sont épuisées avant la fin de la saison.
Avec une qualité et une image de marque de plus en plus reconnues, la valeur économique des mandarines de Wenzhou est considérable. Afin de protéger, préserver et développer cette marque, le Comité du Parti, le gouvernement, les producteurs et la population du district s'efforcent chaque année de coordonner la mise en œuvre de mesures, la promotion et la promotion des produits auprès des consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Ce faisant, ils contribuent à améliorer la qualité des produits et à limiter la contrefaçon et l'usurpation d'identité à des fins lucratives.
Jeu Hang
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