Allez dans les champs… et buvez du café.

Le café Nha Que (commune de Ta Danh, district de Tri Ton , province d'An Giang ) est ouvert depuis six mois et attire chaque jour environ 200 clients venus de près ou de loin. La première chose qui frappe les clients est le transport assuré en pousse-pousse motorisé depuis la route provinciale 941 jusqu'au café (environ 300 mètres).

Chaque élément de décoration du café évoque des souvenirs des décennies passées dans la campagne du Sud-Vietnam. Ce concept a été adopté par de nombreux cafés, mais il procure toujours une émotion particulière aux visiteurs, surtout à ceux nés dans les années 1980 et avant.

Les costumes de location enrichissent l'expérience d'immersion des invités dans l'atmosphère rurale, allant des ao dai et foulards traditionnels, aux robes ao ba ba, aux robes de princesse, en passant par les tenues occidentales classiques ; disponibles pour les enfants, les jeunes hommes et les jeunes femmes.

« J'ai vu un café au milieu d'une rizière sur les réseaux sociaux, alors j'ai invité tout le monde à venir le découvrir. C'est vraiment génial et incroyablement reposant. Ma famille a toujours été agriculteur, mais je n'aurais jamais imaginé qu'un jour les rizières se transformeraient en un café comme celui-ci ! », a déclaré Mme Mai (du district de Chau Thanh , province d'An Giang).

Son design, mélange de modernité et de tradition, d'éléments urbains et ruraux, confère au café un caractère unique et captivant. De plus, de nombreux points de vue surélevés permettent aux visiteurs d'admirer les superbes rizières et de prendre des photos mémorables.

Bien sûr, outre la brise fraîche et agréable des champs, il y a aussi le soleil intense caractéristique du labourage des champs en plein midi. Mais cela n'a pas d'importance ; les touristes bravent toujours le soleil pour découvrir les plantations de café.

Là-bas, la boisson ne représente qu'une petite partie de l'expérience « caféinée ». Ce qui les intéresse, c'est la campagne verdoyante qui les entoure, et ils contemplent les grains de riz « encore laiteux », loin des cafés climatisés et exigus de la ville.

Tout a commencé avec une idée de la famille de Mme Tran Thi Gia Hanh (née en 1989). Après l'avoir mûrie pendant un an, ils l'ont construite petit à petit, en s'appuyant sur le travail de chaque membre de la famille et en limitant au maximum le recours à la main-d'œuvre extérieure. Ils souhaitaient mettre en place un modèle inédit dans la région, mais particulièrement attractif pour leur village natal, qui n'avait connu jusqu'alors que la production de riz.

Dans la ville de Tri Ton (district de Tri Ton), le café Ruong est également tout à fait particulier, grâce à son décor aéré et jeune qui se fond harmonieusement dans la nature.

De nombreux jeunes laissent leur signature sur les murs du café. On y trouve des informations personnelles pour que chacun puisse faire connaissance, des commentaires sur le café et des réflexions qu'ils souhaitent partager dans ce lieu qui leur est étranger. La plupart sont des vœux et des messages à l'attention des générations futures.

Le modèle commercial de la vente de café au milieu des rizières, tirant pleinement parti du cadre naturel exceptionnel de la région de Bay Nui, devrait se développer prochainement. Grâce à leur sens esthétique et à leur créativité, les commerçants créent un lien entre les rizières montagneuses et les consommateurs, réinventant des éléments familiers pour promouvoir l'image de leur région.

GIA KHANH

Lien source: https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/phong-su-ky-su/ra-ruong-uong-ca-phe-a364773.html