Du 26 au 29 décembre, au Sun Carnival Plaza (quartier de Bai Chay, ville d'Ha Long), se déroulera le festival culinaire de Quang Ninh 2024 avec pour thème « Quang Ninh - Destination de la quintessence culinaire ».
Participant à l'événement, le représentant de l'Association du tourisme de la province de Hai Duong a offert aux délégués une expérience inédite et enrichissante avec un « festin biologique ». Le plat principal était du crabe braisé, accompagné de nombreux autres plats tels que du crabe frit aux feuilles de bétel, des feuilles de patate douce bouillies à la sauce au crabe, des fruits, etc. Tous les ingrédients ont été cultivés sur cinq niveaux différents de la zone d'élevage biologique de crabes du district de Tu Ky.
Le comité d'organisation a décerné 28 prix, dont : 1 prix spécial, 2 prix d'or, 5 prix d'argent, 5 prix de bronze, 5 prix d'encouragement, 5 prix de belle décoration et 5 prix de présentation aux unités et aux entreprises.
En plus de remporter le prix d'or avec le plat « Tu Ky - crabe braisé de Hai Duong », le représentant de l'Association du tourisme de la province de Hai Duong a également remporté le prix de la meilleure présentation.
L'édition 2024 du Festival gastronomique de Quang Ninh a attiré 130 entreprises de 32 provinces et villes représentant les régions Nord, Centre et Sud, avec un total de 200 stands. L'événement a également accueilli de nombreux hôtels 4 et 5 étoiles, offrant un espace unique et impressionnant d'échanges culturels culinaires.
Participant au festival, l'Association du tourisme de Hai Duong dispose d'un stand présentant les spécialités de Hai Duong : gâteau aux haricots verts, litchi Thanh Ha, riz biologique de Bai Ruoi, sauce de poisson, produits à base de Ruoi... Y compris de nombreux produits OCOP.
Source : https://baohaiduong.vn/ruoi-kho-tu-ky-hai-duong-dat-giai-vang-tai-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-401807.html
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