Le groupe Saigontourist reçoit deux prix culinaires mondiaux

Le Saigon Tourist Group a remporté les prix du meilleur festival gastronomique d'Asie 2023 et du meilleur festival gastronomique du monde 2023.

L'événement du Festival de la gastronomie et de la culture 2023 du Saigontourist Group remporte Les deux catégories ci-dessus font partie des 4e World Culinary Awards 2023. La cérémonie de remise des prix et le dîner de gala ont eu lieu à Dubaï, en Arabie saoudite, dans la soirée du 16 octobre. C'est la première fois que l'industrie touristique et culinaire vietnamienne est honorée lors de ce prix mondial.

M. Truong Duc Hung (au milieu), chef du comité d'organisation et M. Nguyen Tien Dat, chef adjoint permanent du comité d'organisation du Festival de la gastronomie et de la culture du Saigontourist Group, ont reçu la coupe du prix lors des World Culinary Awards 2023. Photo : Saigontourist Group

« Ces prix sont à la fois une grande motivation et un défi pour le groupe Saigontourist qui s'efforce d'organiser à l'avenir des événements culturels culinaires plus uniques et à grande échelle », a déclaré M. Pham Huy Binh, président du groupe Saigontourist.

Au Saigontourist Group Food and Culture Festival 2023 qui s'est tenu à la zone touristique de Van Thanh (HCMC) fin avril, avec 42 Les stands de restauration sont conçus et répartis selon les pôles Nord - Centre - Sud. Le groupe Saigontourist présente plus de 350 spécialités régionales et boissons saines, répondant aux besoins actuels en matière d'écologie, de propreté et de santé. Les convives qui viennent ici sont impressionnés, appréciant grandement le contenu et la qualité des plats aux fortes saveurs locales.

Stand de restauration d'une entreprise membre au Festival de la culture culinaire et des plats délicieux 2023 du Saigontourist Group. Photo : Saigontourist Group

Les stands comprennent Les villages d'artisanat traditionnel tels que la fabrication du vin, la fabrication du gâteau fu ling, le tissage de feuilles de cocotier, la fabrication de poterie, le tissage de nattes, la fabrication de vermicelles et de tofu, les étals du marché du village, les salons de thé du village... apportent de la couleur et une atmosphère de festival animée et joyeuse. En outre, le festival propose également des représentations de chant Then, de luth Tinh, de chant Quan Ho, de chant Hue, de Don Ca Tai Tu, de Tan Co Giao Duyen, d'arts populaires tels que la danse Sap, la danse du singe, la flûte de bambou...

De plus, les chefs et artisans du groupe Saigontourist pratiquent également l'art de mélanger, de sculpter des légumes et des fruits et de présenter des plats régionaux, créant ainsi une image unique. Il s’agit de l’une des activités clés du groupe Saigontourist pour contribuer à promouvoir l’attractivité et le caractère unique de la cuisine vietnamienne auprès des touristes internationaux.

En plus de la cuisine, le festival comprend également de nombreuses activités culturelles folkloriques. Photo : Saigontourist Group

L'événement a accueilli plus de 40 000 invités, au-delà du plan prévu. En plus des invités de Ho Chi Minh-Ville, le festival accueille de nombreux invités venus de provinces lointaines, des Vietnamiens d'outre-mer et des invités internationaux. Festival de la culture culinaire, plats délicieux du groupe Saigontourist Il ne s’agit pas seulement d’un événement simple, il est également considéré comme dépassant les attentes en atteignant de nombreux objectifs : stimuler le tourisme, diversifier les produits touristiques de Ho Chi Minh-Ville et promouvoir la culture culinaire vietnamienne.

Les World Culinary Awards célèbrent et récompensent l'excellence dans l'industrie culinaire à travers le programme annuel des World Culinary Awards.

Le groupe Saigontourist gère actuellement plus de 100 hôtels, complexes hôteliers, restaurants, agences de voyages, zones de divertissement, écoles de formation touristique... La société possède également une grande expérience dans l'organisation d'événements culturels culinaires internationaux, qui ont été mis en œuvre avec succès dans des pays du monde entier. Récemment, les 7 et 8 octobre au parc Yoyogi, à Tokyo, au Japon, le groupe Saigontourist a coopéré avec le journal Tuoi Tre et l'Association d'amitié Vietnam-Japon de Ho Chi Minh-Ville pour organiser avec succès le Vietnam Pho Festival 2023. L'événement comprenait une série d'activités présentant le pho et les spécialités vietnamiennes, des échanges culturels et artistiques, attirant plus de 85 000 visiteurs.

Thanh Thu

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