La production de cultures d'hiver contribue au développement agricole durable

La culture d'hiver est une culture importante dans la structure agricole de la province, assurant non seulement un revenu stable aux agriculteurs, mais contribuant également à garantir la sécurité alimentaire et à fournir des matières premières à l'industrie de transformation.

Les agriculteurs de la commune d'An Khe (Quynh Phu) s'occupent des cultures de maïs d'hiver.

Augmenter la superficie

La province de Thai Binh est reconnue comme l'une des principales provinces agricoles du delta du fleuve Rouge. Ses cultures d'hiver se distinguent non seulement par l'étendue des surfaces cultivées, mais aussi par la diversité des cultures. Les cultures d'hiver à forte valeur économique, telles que le maïs, la patate douce, la pomme de terre, l'oignon et l'ail, voient leurs superficies et leurs rendements s'accroître continuellement. Pour la campagne d'hiver 2023, la superficie totale cultivée a atteint près de 37 240 hectares, soit une augmentation de 531,6 hectares par rapport à l'année précédente. De nombreuses cultures importantes à forte valeur économique continuent de progresser : le maïs (5 602 hectares, soit une augmentation de 488,6 hectares), la patate douce (2 226,3 hectares, soit une augmentation de 225,3 hectares) et la pomme de terre (3 654,7 hectares, soit une augmentation de 92,7 hectares).

Mme Nguyen Thi Nga, directrice adjointe du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Les cultures d'hiver permettent non seulement d'optimiser l'utilisation des terres et d'accroître les revenus, mais aussi de contribuer à une agriculture durable. Par conséquent, l'augmentation des surfaces cultivées en cultures d'hiver témoigne d'une évolution positive de la structure des cultures et contribue à diversifier la production agricole de la province. Ces dernières années, la province a mis en œuvre de nombreux mécanismes, politiques et solutions pour favoriser l'expansion des cultures d'hiver, notamment en fournissant aux agriculteurs des semences, des engrais et du matériel agricole. Des formations aux techniques culturales, à la lutte antiparasitaire et à la conservation après récolte sont régulièrement organisées afin d'aider les agriculteurs à adopter des méthodes de production efficaces et économiques. Les modèles coopératifs et les circuits courts de consommation facilitent l'accès au marché, sans que les agriculteurs ne se soucient des rendements, contribuant ainsi à la stabilité des prix et évitant le phénomène de « bonnes récoltes, prix bas ». »

Augmenter la valeur

La valeur de la production de la récolte d'hiver 2023 a atteint 5 176 milliards de VND, soit une augmentation de 2,16 % par rapport à l'année précédente. Ces chiffres témoignent de l'efficacité de la planification, du soutien et de la mise en œuvre des politiques de production agricole dans la province. Le maïs, la patate douce et la pomme de terre sont des cultures clés, générant non seulement une forte valeur économique , mais garantissant également l'approvisionnement en matières premières des industries de transformation de la province et des localités voisines. Par ailleurs, le maintien de la production de légumes et de cultures à cycle court, notamment de légumes verts, permet aux agriculteurs d'adapter plus facilement leurs variétés aux conditions climatiques et à la demande du marché.

M. Nguyen Tien Quyen, président du Comité populaire du district de Quynh Phu, a déclaré : « Depuis de nombreuses années, la culture des céréales d’hiver est devenue une culture très rentable, bien plus lucrative que la riziculture. Dans de nombreuses localités, les agriculteurs la considèrent comme la principale culture de l’année. Plusieurs communes ont aménagé des champs de céréales d’hiver à haut rendement, comme : Quynh Nguyen, Quynh Bao, Quynh Hoa, Quynh Khe et Quynh Hong (champs de pommes de terre) ; Quynh Hoang et Quynh Hoa (champs de carottes) ; Quynh Tho, An Dong, An Khe, Quynh Lam et Quynh Hoang (champs de maïs doux et de maïs gluant) ; Quynh Hai et Quynh Minh (maraîchages). Parmi les principales cultures du district, on trouve le piment, dont le revenu est estimé entre 215 et 350 millions de VND/ha. » Le chou-rave (250 à 280 millions de VND/ha), la courge (revenu estimé entre 210 et 330 millions de VND/ha), le maïs doux (100 à 110 millions de VND/ha) et la pomme de terre (200 à 230 millions de VND/ha)...

Les agriculteurs de la commune de Tay Do (Hung Ha) cultivent des patates douces.

Efforcez-vous de mener à bien le plan

Suite au succès de la récolte d'hiver 2023, la province s'est fixé pour objectif d'étendre les surfaces cultivées à plus de 40 000 hectares pour la récolte d'hiver 2024. À ce jour, plus de 20 000 hectares ont été semés dans l'ensemble de la province, certains districts affichant des taux de réussite élevés, tels que Quynh Phu, Hung Ha, Vu Thu et Dong Hung.

M. Bui Gia Khanh, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Vu Thu, a déclaré : « Au 29 octobre, le district de Vu Thu avait semé plus de 3 500 hectares, soit plus de 66 % de la superficie prévue. La composition des cultures d'hiver de cette année est diversifiée et privilégie les cultures à forte valeur économique telles que les melons, les courges, les légumes, les patates douces, les pommes de terre et le maïs. Afin de mener à bien le plan de semis de 5 300 hectares, le district de Vu Thu s'attache à inciter les communes à promouvoir les semis sur les surfaces restantes. Parallèlement, les autorités locales recherchent et développent des marchés pour la consommation des produits agricoles afin de garantir une production hivernale stable. Le district vise également à renforcer l'agriculture biologique, à minimiser l'utilisation de produits chimiques, à protéger l'environnement et à garantir la sécurité des produits agricoles pour les consommateurs. »

La production de cultures d'hiver n'est pas seulement une activité saisonnière, mais elle est devenue une stratégie importante de développement économique pour la province. Grâce aux succès et aux avantages qu'elle apporte, la culture d'hiver affirme de plus en plus son rôle dans le développement agricole durable.

Plantation de pommes de terre d'hiver dans la commune de Doc Lap (Hung Ha).

Minh Nguyet

Source : https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/211024/san-xuat-vu-dong-gop-phan-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung