Le salon international de l'alimentation et des boissons 2023 arrive bientôt

Le deuxième salon international de l'alimentation, des boissons, des équipements de boulangerie, des restaurants, des hôtels et des prestataires de services s'est tenu du 21 au 23 novembre à Hanoi . Photo d'illustration

Le deuxième salon international sur l'alimentation, les boissons, les équipements de boulangerie, les restaurants, les hôtels et les prestataires de services au Vietnam - Food & Hotel Hanoi 2023 aura lieu du 21 au 23 novembre, au centre d'exposition international ICE Hanoi, district de Hoan Kiem.

C'est l'information donnée par la société Informa Markets Vietnam lors de la réunion de présentation de l'exposition, qui a eu lieu le matin du 24 octobre, à Hanoi.

Food & Hotel Hanoi 2023 accueillera 113 exposants venus de plus de 13 pays et territoires, dont les États-Unis, la Suisse, l'Allemagne, l'Espagne, le Canada, le Japon, la Corée, la Chine, Singapour, la Thaïlande… et de nombreuses autres marques vietnamiennes. D'une superficie de 6 800 m², le salon devrait attirer plus de 6 500 visiteurs professionnels.

Grâce à l'ouverture et à la promotion du tourisme, le marché vietnamien de l'alimentation, des boissons et de l'hébergement est en plein essor et affiche des signes positifs. Le chiffre d'affaires du secteur de l'alimentation et des boissons au Vietnam a enregistré une forte croissance de près de 610 000 milliards de VND, avec une prévision de croissance de 18 % en 2023 pour atteindre près d'un million de milliards de VND en 2026 (Rapport sur le marché vietnamien de l'alimentation et des boissons 2022). Par ailleurs, la participation active aux accords de libre-échange a un impact considérable sur les relations bilatérales entre les pays membres, notamment en matière d'importation, d'exportation et d'investissement dans les secteurs de l'alimentation, de la restauration et de l'hébergement.

Lors de la conférence de presse, M. BT Tee, représentant du comité d'organisation et directeur général d'Informa Markets Vietnam, a souligné que le Vietnam est réputé pour sa cuisine unique. De plus, la cuisine internationale est toujours largement acceptée sur le marché vietnamien, influençant significativement les goûts de près de 100 millions de consommateurs vietnamiens. Cela représente un formidable potentiel de développement pour les entreprises internationales.

« Non seulement il apporte des expériences passionnantes et des mises à jour sur les derniers produits et tendances en matière de cuisine, de restauration et d'hôtellerie, mais Food & Hotel Hanoi 2023 est également un lieu de rencontre et de connexion pour de nombreuses entreprises du secteur culinaire, de la restauration et de la restauration pour partager, échanger des expériences et créer des opportunités de coopération et de développement », a déclaré M. BT Tee.

L'événement aura lieu du 21 au 23 novembre au Centre d'exposition international ICE, 91 Tran Hung Dao, district de Hoan Kiem, Hanoi./.

Vu Tung