Le durian frais destiné à l'exportation fait l'objet d'un processus d'inspection de sécurité alimentaire spécifique.

Dans ce processus, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a systématisé les exigences en matière de contrôle de la sécurité alimentaire du durian frais tout au long du processus de production, de la culture à l'exportation, en passant par la récolte, le transport, la conservation et l'emballage.

L’enregistrement, l’évaluation et la certification de la sécurité alimentaire des cargaisons de durian frais destinées à l’exportation disposent également de leur propre mécanisme de contrôle.

Conformément à la décision du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, l'agence désignée par le président du Comité populaire provincial pour évaluer, inspecter et superviser la sécurité alimentaire doit contrôler la mise en œuvre des engagements en matière de production et de commercialisation d'aliments sains pour les installations de culture, les zones de culture, les installations d'emballage, la conservation et le transport du durian frais destiné à l'exportation.

Bộ NN&MT vừa ban hành quy định riêng về kiểm tra ATTP với sầu riêng tươi xuất khẩu. — Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement vient de publier une réglementation distincte concernant le contrôle de la sécurité alimentaire du durian frais exporté.

La décision précise également les exigences relatives au durian frais destiné à l'exportation. Ainsi, le durian exporté doit être produit et récolté dans des installations et des zones de culture inspectées, contrôlées, codées et répertoriées par l'autorité compétente du pays importateur en cas de demande d'établissement d'une liste.

Le durian doit être stocké et transporté conformément à la réglementation, classé, emballé et étiqueté dans une installation d'emballage qui répond aux normes et qui figure sur la liste reconnue du marché d'importation, le cas échéant.

De plus, le durian exporté doit respecter les normes relatives aux résidus de métaux lourds spécifiées dans la QCVN 8-2:2011/BYT sur les limites de contamination par les métaux lourds dans les aliments ; les normes relatives aux résidus de pesticides spécifiées dans la circulaire n° 50/2016/TT-BYT du ministère de la Santé .

Dans le cas où l'autorité compétente du marché d'importation demanderait à l'autorité compétente du Vietnam d'inspecter et de délivrer une certification d'État sur la sécurité alimentaire de l'envoi destiné à l'exportation, le propriétaire des marchandises devrait soumettre le dossier à l'agence désignée par le président du Comité populaire provincial pour effectuer l'inspection et la certification d'État sur la sécurité alimentaire de l'envoi destiné à l'exportation de produits végétaux, conformément à la réglementation.

Dans le cas où l'autorité compétente du marché d'importation n'exige pas que l'autorité compétente du Vietnam inspecte et délivre une certification d'État sur la sécurité alimentaire de l'envoi de durians exportés, mais exige le respect des réglementations et normes en matière de sécurité alimentaire, le propriétaire des marchandises doit enregistrer et certifier la sécurité alimentaire de l'envoi exporté conformément aux réglementations et normes en matière de sécurité alimentaire de l'autorité compétente du marché d'importation.

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