Dans ce processus, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a systématisé les exigences de contrôle de la sécurité alimentaire du durian frais tout au long du processus de production, depuis la culture, la récolte, le transport, la conservation, l'emballage et l'exportation.
L’enregistrement, l’évaluation et la certification de la sécurité alimentaire des expéditions de durian frais utilisées comme aliments exportés disposent également de leur propre mécanisme de contrôle.
En outre, conformément à la décision du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, l'agence désignée par le président du Comité populaire provincial pour être responsable de l'évaluation, de l'inspection et de la supervision de la sécurité alimentaire doit inspecter la mise en œuvre des engagements de production et de commercialisation d'aliments sûrs pour les installations de culture, les zones de culture, les installations d'emballage, la conservation et le transport du durian frais destiné à l'exportation.
La décision précise également les exigences applicables au durian frais destiné à l'exportation. En conséquence, le durian exporté doit être produit et récolté dans des installations et zones de culture inspectées, supervisées, codées et répertoriées par l'autorité compétente du pays importateur en cas de demande d'établissement d'une liste.
Le durian doit être stocké et transporté conformément à la réglementation, classé, emballé et étiqueté dans une installation de conditionnement conforme aux normes et répertoriée dans la liste reconnue du marché d'importation lorsque nécessaire.
En outre, le durian exporté doit respecter les normes relatives aux résidus de métaux lourds spécifiées dans la norme QCVN 8-2:2011/BYT sur les limites de contamination par les métaux lourds dans les aliments ; les normes relatives aux résidus de pesticides spécifiées dans la circulaire n° 50/2016/TT-BYT du ministère de la Santé .
Dans le cas où l'autorité compétente du marché d'importation demande à l'autorité compétente du Vietnam d'inspecter et de délivrer un certificat d'État sur la sécurité alimentaire pour l'expédition d'exportation, le propriétaire des marchandises doit soumettre le dossier à l'agence désignée par le président du Comité populaire provincial pour effectuer l'inspection et la certification d'État sur la sécurité alimentaire pour l'expédition exportée d'origine végétale conformément à la réglementation.
Dans le cas où l'autorité compétente du marché d'importation n'exige pas de l'autorité compétente du Vietnam qu'elle inspecte et accorde la certification d'État sur la sécurité alimentaire pour l'expédition de durian exportée mais exige le respect des réglementations et des normes sur la sécurité alimentaire, le propriétaire des marchandises doit enregistrer et certifier la sécurité alimentaire pour l'expédition exportée conformément aux réglementations et aux normes sur la sécurité alimentaire de l'autorité compétente du marché d'importation.
Source : https://baolaocai.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-rieng-post878739.html
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