Les étudiants débattent de la réduction du gaspillage alimentaire

L'événement a eu lieu le 9 octobre et a attiré environ 150 participants en personne et en ligne, dont des étudiants de l'Université du commerce extérieur, de l'Université d'agriculture et de foresterie de Hô-Chi-Minh-Ville, des représentants du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement du Vietnam, de la Banque alimentaire du Vietnam et d'organisations de jeunesse telles qu'Empower Youth4Food et le Youth Climate Action Network.

Légende de la photo — Les étudiants débattent de la sensibilisation et de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Photo : Ambassade

Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), plus de 931 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, tandis qu'un septième de la population mondiale souffre encore de la faim. Au Vietnam, les pertes et le gaspillage alimentaires constituent un sérieux défi tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de la production à la consommation des ménages, en passant par la transformation. Dans certains secteurs agricoles, les pertes atteignent 20 à 25 %.

La réduction du gaspillage alimentaire joue un rôle clé dans la réduction des émissions de gaz à effet de serre, la conservation des ressources et l’amélioration de la sécurité alimentaire, conformément à l’objectif de zéro émission nette d’ici 2050.

Le point culminant de l'événement a été le débat entre équipes d'étudiants, au cours duquel ils ont élaboré une campagne de sensibilisation à la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires, basée sur des situations réelles. Le jury était composé de représentants du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, de la Banque alimentaire du Vietnam et de l'ambassade du Danemark.

En conséquence, l'équipe GREENIES, composée de Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh et Nguyen Thanh Thao (Université du commerce extérieur), a gagné grâce à des arguments convaincants et des approches créatives.

Lors de l'événement, M. Nicolai Prytz, ambassadeur du Danemark au Vietnam, a souligné : « Les jeunes sont non seulement les consommateurs de demain, mais aussi les décideurs de demain. Nous sommes fiers d'accueillir ce débat et de donner à la jeunesse vietnamienne l'occasion de s'exprimer. J'espère que ce concours suscitera davantage de dialogue avec les jeunes à l'avenir, pour un système alimentaire durable. »

Mme Nguyen Giang Thu, directrice adjointe du Département des Sciences et Technologies (Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), a également déclaré : « La lutte contre les pertes et le gaspillage alimentaires est une priorité absolue, directement liée à la sécurité alimentaire et aux objectifs de développement durable du Vietnam. Nous sommes convaincus que les jeunes apporteront des perspectives nouvelles, créatives et concrètes pour contribuer à l'élaboration de solutions concrètes et à la création d'un système alimentaire plus efficace et durable au Vietnam. »

Représentant les écoles participantes, M. Nguyen Huyen Minh, de l'Université du commerce extérieur, a déclaré que la participation des étudiants au concours constitue une étape importante, contribuant à inspirer et à responsabiliser les jeunes pour qu'ils soient créatifs dans la recherche de solutions pour réduire les pertes et le gaspillage alimentaires.

Partageant le même point de vue, M. Kha Chan Tuyen, de l'Université d'agriculture et de foresterie de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré qu'encourager les étudiants à participer permet non seulement de former une équipe de jeunes leaders capables de résoudre les problèmes alimentaires, mais contribue également à renforcer la coopération entre le Vietnam et le Danemark dans les domaines de l'agriculture et de l'alimentation.

L'événement fait partie du programme de coopération sectorielle stratégique (SSC) sur l'agriculture et l'alimentation entre le Vietnam et le Danemark - une partie du partenariat stratégique vert (GSP) annoncé par les deux Premiers ministres en novembre 2023. Le programme vise à sensibiliser et à renforcer les capacités pour réduire les pertes et le gaspillage alimentaires tout au long de la chaîne de valeur, contribuant ainsi à la réalisation de l'objectif de développement d'une économie circulaire, à faible émission de carbone et durable.

Ce débat marque également une initiative visant à impliquer les jeunes dans des initiatives en faveur du climat et des systèmes alimentaires durables. L'ambassade du Danemark espère que cet événement deviendra une plateforme annuelle pour encourager l'innovation et les actions concrètes des jeunes au bénéfice de la communauté.

Source: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm