Nombre de cas : jusqu'à 345, agent pathogène identifié

Le 15 mars, le département provincial de la santé de Khanh Hoa a envoyé un document aux hôpitaux locaux, orientant le traitement des patients soupçonnés d'avoir été intoxiqués par du riz au poulet vers une infection et une intoxication gastro-intestinale causées par un agent du groupe Salmonella.

Les bactéries Salmonella sont la principale cause des infections intestinales.

De nombreuses personnes ont été hospitalisées après avoir consommé du riz au poulet, soupçonnées d'empoisonnement (Photo : Phu Khanh).

Auparavant, un hôpital privé de la ville de Nha Trang avait analysé les selles de deux enfants souffrant d'intoxication alimentaire, probablement due à la consommation de riz au poulet, et les résultats avaient révélé la présence de la bactérie Salmonella.

L'identification de l'agent causal aidera les hôpitaux à choisir les antibiotiques et les méthodes de traitement appropriés.

Toujours selon le département provincial de la santé de Khanh Hoa , le 15 mars, les établissements médicaux ont continué d'enregistrer plus de 100 cas d'intoxication alimentaire, probablement causés par la consommation de riz au poulet, portant le nombre total de patients liés à cet incident à 345.

Parmi ceux-ci, le nombre total de cas hospitalisés est de 239 ; le nombre de cas nécessitant un suivi ambulatoire est de 103 ; le nombre de cas sortis le jour même est de 38. Actuellement, 201 cas sont sous traitement.

Le département provincial de la santé de Khanh Hoa a demandé aux établissements d'examen et de traitement médicaux de la province de se tenir prêts à recevoir et à traiter tout nouveau cas lié à l'incident d'intoxication alimentaire au riz et au poulet mentionné ci-dessus ; dans le même temps, il a demandé un suivi proactif et étroit des cas traités en milieu hospitalier et ambulatoire dans l'unité.

En cas de cas inhabituel ou grave, le ministère de la Santé exige une consultation professionnelle rapide avec l'hôpital général provincial afin de trouver la solution de traitement la plus optimale pour le patient, évitant ainsi des retards qui pourraient entraîner une aggravation de son état, au-delà des capacités professionnelles de l'unité.

Comme l'a rapporté Dan Tri , le 13 mars, de nombreuses personnes ont été hospitalisées dans des hôpitaux de la ville de Nha Trang avec des symptômes de vomissements, de fièvre et de douleurs abdominales.

Le patient a déclaré que les symptômes susmentionnés étaient apparus après avoir mangé au restaurant de riz au poulet TA, rue Ba Trieu, dans la ville de Nha Trang.

Du riz au poulet soupçonné d'avoir empoisonné de nombreuses personnes, hospitalisées (Photo : Phu Khanh).

Le matin du 13 mars, le restaurant de riz au poulet mentionné ci-dessus a été temporairement fermé pour les besoins de l'enquête.

D'après les statistiques du département de la santé de la province de Khanh Hoa, 222 cas de fièvre, de maux de ventre et de fatigue ont nécessité une hospitalisation. Toutes ces personnes avaient consommé des repas au restaurant TA Chicken Rice.

Le docteur Trinh Ngoc Hiep, directeur adjoint du département de la santé de la province de Khanh Hoa, a déclaré que l'état de santé des patients liés à l'incident d'empoisonnement s'était progressivement stabilisé.

Le 15 mars, le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) a publié une dépêche officielle demandant au Département provincial de la santé de Khanh Hoa de concentrer ses ressources sur le traitement actif des patients intoxiqués par le riz au poulet à Nha Trang et d'enquêter sur la cause de l'intoxication.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vu-ngo-doc-com-ga-so-ca-len-toi-345-xac-dinh-tac-nhan-gay-benh-172240315203949196.htm