Dans le cadre de la mise en œuvre de la politique provinciale de développement du tourisme rural durable, M. Lai The Canh a créé une zone touristique d'expérience du thé à Bao Lam nommée Gia Dat Viet. Lai The... est une famille spécialisée dans la culture et la transformation du thé pour l'exportation avec une histoire de 80 ans (1943-2023), maintenant la troisième génération a développé un nouveau projet pour ajouter plus de destinations au district selon le modèle OCOP de Lam Dong.
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| Présentation à l'entreprise. ( Photo fournie par le personnage ) |
Il y a quelques jours, j'étais assis dans un café-jardin au pied de la colline de thé de B'Lao avec M. Yoshitaya, un expert japonais du tourisme du thé âgé de 60 ans. Après avoir dégusté un thé Gaba Oolong de haute qualité de la société Kim Dien, fraîchement lancé à Bao Lam, mon ami étranger m'a confié : « Au Japon, lorsqu'un produit agricole rencontre un franc succès, nous créons souvent une nouvelle destination touristique, ce qui permet à la fois de promouvoir la nouvelle marque locale et de soulager le stress des touristes. B'Lao est un lieu de thé réputé dans le pays, mais la mise à jour des informations sur le commerce électronique concernant ce modèle, comme l'industrie japonaise du thé, n'est qu'à moitié réussie. »
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| Compagnie Gia Dat Viet. ( Photo fournie par le personnage ) |
En visite chez mon ami Lai The Can, de la deuxième génération de la famille Lai The, j'ai invité M. Yoshitaya à visiter la zone de production de thé OCOP de la société Gia Dat Viet, dans la commune de Loc Ngai, district de Bao Lam. La route menant à cette zone de production de thé Oolong était parsemée de nids-de-poule il y a quelques années, mais elle est aujourd'hui pavée, large et aérée, imprégnée du parfum du thé. Après s'être enquis de sa santé, M. Can nous a invités à visiter la société Gia Dat Viet, son fils aîné. M. Lai The Canh, propriétaire de la ferme et directeur de l'entreprise, nous a accueillis dans la boutique de souvenirs de l'entreprise, dans une luxueuse salle ornée d'images de l'industrie du thé B'Lao. Tout au long de son récit, M. Canh s'est confié sur le modèle touristique familial avec douceur et sincérité, invitant les voyageurs à visiter sa région. M. Lai The Canh est né en 1981 à Bao Loc, petit-fils aîné de M. Lai The Liem, directeur de plantation pendant la période coloniale française, spécialisé dans la production de thé à B'Lao depuis 1943. M. Cai Liem est l'un des ancêtres qui a rédigé l'acte de naissance de l'industrie du thé vietnamienne dans cette région montagneuse.
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| Récolte du thé. Photo de : Khanh Phuc |
M. Canh nous a emmené visiter le modèle touristique OCOP de la famille du thé Gia Dat Viet, en commençant par le parking, le stand de souvenirs présentant l'âme du pays du thé B'Lao jusqu'à l'aire de pique-nique, l'aire de cuisine, la station médicale ... pour que les visiteurs puissent découvrir l'apparence d'une ferme élégante au milieu de la zone de production de thé.
Lorsqu'on lui a demandé pourquoi la Tam Duong Oolong Tea Company propose désormais la marque Gia Dat Viet, M. Lai The Canh a expliqué : « Gia Dat Viet est une famille vietnamienne qui a réussi dans ce domaine. Ma famille Lai The est active dans le commerce du thé depuis trois générations à B'Lao. À l'époque de mon grand-père, Lai The Liem, il s'est spécialisé dans la fabrication de thé brut, tandis que mon père, Lai The Can, s'est tourné vers le thé Oolong. Aujourd'hui, ma génération hérite de 80 ans d'expérience dans le commerce du thé. Nous poursuivons donc notre activité, mais nous ajoutons également Kim Huyen, Thuy Ngoc, Tu Quy et des produits à base de thé au lait, avec une capacité de production de 150 tonnes de produits finis par an, principalement exportés vers Taïwan, la Chine, le Japon et la Russie... ». M. Canh nous a invités à boire du thé et a poursuivi : « Début 2023, la province de Lam Dong a développé des produits de tourisme rural adaptés aux arrondissements et aux communes. Avant la politique raisonnable de la province sur la profession du thé, ma famille étant dans la profession depuis trois générations, le thé Tam Duong de mon père possédait une marque, héritant d'une zone de production de matières premières de 100 hectares, d'une usine et d'une usine de transformation de machines, avec une clientèle fidèle dans le village 7, Loc Quang, de la famille. C'est aussi un lieu aux paysages variés de collines, de montagnes, de rivières, de lacs et bien desservi par les transports. Mes frères et moi avons donc créé un nouveau projet appelé Gia Dat Viet, dont la mission est d'explorer des expériences selon des critères ruraux, selon le modèle OCOP (en français, « une commune, un produit », signifiant chaque commune, chaque arrondissement étant chaque produit ou, plus largement, des services touristiques communautaires pour la localité). Par la suite, le gouvernement local a encouragé et autorisé la mise en œuvre du projet, et c'est ainsi que tout a commencé. Récemment, j'ai suivi une formation sur l'organisation et la mise en œuvre d'un tourisme expérientiel pour créer des destinations sûres et respectueuses de l'environnement. de nouveaux critères fonciers, j'ai donc également appris beaucoup de choses à appliquer.
Grâce aux canaux d'information touristique électroniques de la province et aux images en direct de la base, depuis le début de 2023, le nombre de visiteurs augmente de jour en jour, principalement en provenance d'universités et d'organismes étatiques, et de particuliers venant visiter et expérimenter. Grâce à l'accueil et aux explications sur la terre et les habitants de B'Lao, la plupart d'entre eux étaient ravis de visiter directement la région productrice de matières premières, avec ses montagnes et collines verdoyantes, de respirer l'air frais et d'observer les ouvriers travailler, de la plantation au désherbage, en passant par la récolte, le séchage, la fermentation et l'emballage sous vide… L'accueil chaleureux de l'hôte a rendu les invités fiers des magnifiques montagnes et rivières de leur pays. M. Canh nous a montré des centaines de photos et de vidéos que sa famille avait conservées lors de visites de groupes venus de près ou de loin. La plupart des touristes viennent de la ville, où règnent le béton, la chaleur et la pollution, où la circulation est dense et dense. Ils apprécient donc particulièrement la fraîcheur de la nature. Lors de leurs visites, ils ont été surpris par les étapes de la fabrication du thé, qu'ils connaissent depuis longtemps sur la terre de thé de B'Lao grâce à la télévision ou à la presse. À la fin de l'histoire, M. Canh a lentement déclaré : « Le métier de touriste est un métier totalement nouveau pour mes frères, il faut donc apprendre sur le tas. C'est aussi le premier pas d'une famille spécialisée dans le thé de 1943 à 2023, il reste donc beaucoup à faire. Mon entreprise a également l'avantage d'avoir une sœur cadette, Lai Thi Quynh Dao, envoyée par ses parents étudier à Taïwan et aux États-Unis. Elle sera chargée de la communication, de la traduction et des explications pour les clients étrangers, car le tourisme ne se fait pas seul. Mes frères, non seulement sont déterminés à participer et à écrire l'histoire de la famille, mais ils ont aussi besoin du soutien et de l'encouragement de nombreuses personnes, notamment des services et antennes de la commune, du district et de la province. »
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En disant au revoir à Gia Dat Viet, une entreprise familiale depuis 80 ans. Debout sur une colline venteuse, face au vert infini de la zone de production de matières premières, observant mon ami Yoshitaya contempler tranquillement les champs de thé, je me suis soudain souvenu de M. Honda Soichiro, originaire du Japon, qui avait conçu et fondé la Honda Motorcycle Corporation of Japan en 1943. Aujourd'hui, 80 ans après sa troisième génération, cette entreprise prospère rapporte des milliards de dollars au pays du soleil levant chaque année. Le point commun entre les deux familles, Lai The et Soichiro, réside dans le fait qu'elles ont utilisé leur modeste capital initial pour investir stratégiquement dans l'éducation de leurs enfants et petits-enfants, en Chine et à l'étranger, afin de perpétuer la tradition familiale et de développer des produits de haute qualité pour préserver l'océan. Je me suis soudain rappelé le conseil des ancêtres de Dai Viet : « Dans une famille, les parents sont fiers des réalisations de leurs enfants et petits-enfants, et les enfants sont fiers du prestige de la famille. »
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