Reconstituer prudemment les troupeaux de porcs pour répondre à la demande du marché en fin d'année

Actuellement, la peste porcine africaine (PPA) reste un problème majeur dans de nombreuses régions du pays, notamment dans la province de Hung Yen, causant d'importantes pertes aux éleveurs. Face à la demande croissante de viande de porc prévue pour la fin de l'année et le Nouvel An lunaire, de nombreux ménages de la province s'efforcent de reconstituer et d'accroître leurs troupeaux afin de répondre à la demande. Cependant, les experts recommandent aux éleveurs de rester vigilants et de respecter scrupuleusement les procédures techniques et de biosécurité pour limiter les risques de résurgence de la maladie.

Les habitants de la commune de Doan Dao prennent soin de leurs porcs d'élevage.

Veillez à reconstituer et à accroître le troupeau.

Dans le village de Lac Duc, commune de Tien Lu, la famille de M. Nguyen Quang Thuc élève 180 truies et 500 porcs, dont une centaine sera vendue pour le Nouvel An lunaire. Chaque mois, le cheptel familial produit environ 400 porcs reproducteurs, dont une centaine est conservée pour l'élevage commercial et 300 vendues à d'autres exploitations. M. Thuc explique : « Le nettoyage et la désinfection sont effectués quotidiennement par moi-même et les ouvriers, à l'intérieur comme à l'extérieur de l'étable. La peste porcine africaine est actuellement globalement maîtrisée, mais je veille toujours à l'hygiène de l'étable et je désinfecte régulièrement pour protéger le bétail. »

De même, la famille de Mme Le Thi Hong, dans la commune de Khoai Chau, élève environ 300 porcs et espère les vendre à la fin de l'année. Pour prévenir les maladies de son bétail, Mme Hong l'élève dans des zones concentrées, loin des zones résidentielles. Selon Mme Hong : «  L'économie de ma famille dépend entièrement de l'élevage, la protection des porcs contre les intempéries et les maladies est donc une préoccupation constante. Actuellement, je nettoie régulièrement les étables, je répands de la chaux en poudre à l'entrée et à la sortie de la ferme ; je pulvérise des désinfectants et je stérilise 3 à 5 fois par semaine pour éliminer les risques de maladies dans les étables ; et je complète les porcs en vitamines et minéraux pour renforcer leur résistance. Chaque mois, je demande aux employés de la ferme d'examiner et de vacciner les animaux lorsqu'ils doivent être vaccinés afin de renforcer leur immunité contre certaines maladies. »

En raison de l'épidémie, le bas prix des porcs vivants est également une préoccupation majeure pour les éleveurs. Actuellement, le prix des porcs vivants ne fluctue que de 53 000 à 55 000 VND/kg, tandis que le prix des porcelets a augmenté de 2,3 à 2,5 millions de VND/porc. Mme Tran Thi Hoai, de la commune de Long Hung, a déclaré : « Ma famille a importé 200 porcelets il y a plus d'un mois, chacun coûtant 2,3 millions de VND. Le prix élevé des porcelets et la baisse du prix des porcs vivants rendent la reconstitution et l'expansion du cheptel potentiellement risquées, sans parler du coût des désinfectants, des produits antiseptiques et des vaccins qui a également augmenté par rapport à avant. Malgré les difficultés, je reste déterminée à maintenir le cheptel porcin, en espérant une demande du marché de fin d'année et une stabilisation de l'épidémie. »

Les agriculteurs accordent une attention croissante à la prévention des maladies et à la protection de leur bétail. (Sur la photo : la ferme familiale de Nguyen Quang Thuc, commune de Tien Lu).

Contrôle des maladies, élevage porcin sûr

Selon les statistiques du Département de l'Élevage et de la Médecine Vétérinaire (Département de l'Agriculture et de l'Environnement), la province compte actuellement environ 1,2 million de porcs, dont la plupart proviennent de petites exploitations. Grâce à la mobilisation massive des organismes compétents et des autorités locales, la peste porcine africaine est progressivement maîtrisée dans la province. De nombreuses communes et districts ont déclaré la fin de l'épidémie, tout en maintenant les mesures de désinfection, de stérilisation et d'assainissement de l'environnement afin de minimiser le risque d'infection.

Mme Nguyen Thi Hoa, directrice adjointe du Département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire, a déclaré : « L'une des raisons de la propagation si rapide de la peste porcine africaine est que de nombreux ménages élevaient du bétail à petite échelle, dans des étables ouvertes, et que la désinfection n'était pas suffisamment soignée. De nombreux endroits n'exerçaient pas de contrôle strict sur les personnes et les véhicules entrant et sortant des zones d'élevage. »

Actuellement, 18 communes de la province sont encore touchées par l'épidémie depuis moins de 21 jours, mais la situation générale se calme. Le nombre de porcs malades à abattre a diminué, le marché de la viande de porc s'est progressivement stabilisé et le pouvoir d'achat sur les marchés traditionnels a de nouveau augmenté.

Les agriculteurs doivent prêter attention aux mesures de biosécurité tant que l'épidémie reste complexe.

Il s'agit d'une situation favorable pour relancer la production et reconstituer les stocks de manière contrôlée afin d'assurer un approvisionnement stable en porc en fin d'année, contribuant ainsi à stabiliser le marché du Têt. Cependant, Mme Hoa a également averti que les conditions climatiques changeantes, l'humidité et les variations de température erratiques favorisent l'apparition d'agents pathogènes.

Selon Mme Hoa, les éleveurs ne devraient absolument pas repeupler massivement leurs troupeaux. Le repeuplement et l'augmentation des troupeaux doivent être planifiés et ne se faire que dans des exploitations respectant les conditions de biosécurité. Plus précisément, les éleveurs doivent : construire des étables fermées, loin des zones résidentielles et des sources de pollution ; procéder à des nettoyages et désinfections périodiques, contrôler strictement les entrées et sorties des personnes et des véhicules ; importer des reproducteurs d'origine sûre, ayant passé la quarantaine vétérinaire ; vacciner intégralement conformément aux instructions ; placer les porcs nouvellement importés en quarantaine pendant au moins 21 jours avant leur admission officielle au troupeau.

En outre, les autorités locales doivent renforcer la surveillance des maladies, la détection précoce et la gestion rapide des épidémies, notamment dans les zones à haut risque. La propagande, la formation technique, le soutien au matériel de désinfection et les conseils aux populations en matière d'agriculture biosécuritaire doivent être régulièrement mis en place.

Huong Giang

Source : https://baohungyen.vn/than-trong-tai-dan-lon-de-phuc-vu-nhu-cau-thi-truong-dip-cuoi-nam-3187171.html