En avril, à Dong Thap, pour admirer les magnifiques champs de lotus roses.

À la mi-avril, les champs de lotus de Dong Thap se sont parés de mille couleurs. Nombreux étaient ceux qui s'arrêtaient en voiture pour prendre des photos, puis cherchaient l'ombre pour profiter du parfum.

Champs de lotus en pleine floraison dans la commune de Lang Bien, district de Thap Muoi, le long de la route DT 850 - Photo : DANG TUYET

Dans la province de Dong Thap, le lotus est principalement cultivé dans les districts de Thap Muoi, Cao Lanh, Tam Nong et Thanh Binh. Des zones de culture spécialisées y ont été créées afin de fournir la matière première nécessaire à la fabrication des produits dérivés du lotus.

Le long des routes inter-districts et inter-communales, les visiteurs peuvent facilement admirer de magnifiques champs de lotus ondulant au soleil, ou quelques fleurs de lotus parsemées parmi les ipomées, ce qui rend le paysage rural encore plus unique.

Gros plan d'un lotus en pleine floraison, scintillant au soleil - Photo : DANG TUYET

Depuis début avril, les lotus commencent à fleurir et atteignent leur pleine floraison au milieu du mois. Le long de la route provinciale 850, entre la commune de Tan Hoi Trung (district de Cao Lanh) et la commune de My Dong (district de Thap Muoi), les champs de lotus resplendissent sous le soleil matinal, attirant le regard des passants.

De temps à autre, des touristes s'arrêtent pour prendre des photos avec des fleurs de lotus et s'asseoir pour respirer l'air frais et parfumé afin de soulager la chaleur du soleil.

Lorsque les fleurs de lotus s'ouvrent, les pétales tombent peu à peu, dévoilant le pistil doré et parfumé emporté par le vent. - Photo : DANG TUYET

Si vous avez du temps libre, les visiteurs peuvent se rendre dans la commune de My Hoa, district de Thap Muoi, pour profiter de la fraîcheur des champs de lotus, s'asseoir et boire du lait de lotus dans des huttes de feuilles, admirer les lotus et attendre un délicieux repas.

Au milieu des champs de lotus, les agriculteurs ont ouvert des points de restauration et construit des ponts pour rapprocher les touristes des lotus.

Plats à base de lotus que les touristes aiment déguster - Photo : DANG TUYET

Lors de votre visite des champs de lotus, vous devez absolument goûter au poisson-serpent grillé enveloppé dans de jeunes feuilles de lotus, à la salade de racines de lotus, au riz aux graines de lotus et savourer d'autres plats traditionnels.

Actuellement, ces champs de lotus fournissent les matières premières nécessaires à la fabrication de plus de 50 produits OCOP et de 200 plats qui ont établi des records vietnamiens.

Riz frit aux graines de lotus - Photo : DANG TUYET

Les graines de lotus à l'ail et au piment ont un goût unique, riche, parfumé, salé et épicé. - Photo : DANG TUYET

Le poisson-serpent grillé enveloppé dans de jeunes feuilles de lotus est une des spécialités du pays du lotus rose - Photo : DANG TUYET

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