À la mi-avril, les champs de lotus de Dong Thap ont commencé à fleurir avec éclat. De nombreuses personnes se sont arrêtées pour prendre des photos et se sont ensuite réfugiées à l'ombre pour profiter du parfum.
Les champs de lotus de la commune de Lang Bien, district de Thap Muoi, fleurissent magnifiquement le long de la route DT 850 - Photo : DANG TUYET
Dans la province de Dong Thap, le lotus est principalement cultivé dans les districts de Thap Muoi, Cao Lanh, Tam Nong et Thanh Binh. Des zones de culture spécialisées se forment alors pour fournir la matière première nécessaire aux produits à base de lotus.
Le long des routes interdistricts et intercommunales, les visiteurs peuvent facilement voir des champs de lotus brillants se balançant au soleil, ou quelques fleurs de lotus parsemées parmi la gloire du matin, rendant l'image de la campagne plus unique.
Gros plan d'un lotus en fleurs scintillant au soleil - Photo : DANG TUYET
Depuis début avril, les lotus fleurissent et atteignent leur pleine floraison au milieu du mois. Le long de la route provinciale 850, de la commune de Tan Hoi Trung, district de Cao Lanh, à la commune de My Dong, district de Thap Muoi, les champs de lotus s'épanouissent sous le soleil matinal, incitant les passants à se tourner vers eux.
De temps en temps, les touristes s'arrêtent pour prendre des photos avec les lotus, s'asseoir et respirer l'air frais avec le léger parfum de lotus comme un moyen de soulager la chaleur du soleil.
Lorsque les fleurs de lotus s'ouvrent, les pétales tombent progressivement, révélant le pistil doré parfumé porté par le vent - Photo : DANG TUYET
Si vous avez beaucoup de temps, vous pouvez vous rendre dans la commune de My Hoa, district de Thap Muoi pour découvrir l'espace frais au milieu des champs de lotus, vous asseoir et boire du lait de lotus dans des huttes en feuilles, regarder les fleurs de lotus et attendre de la nourriture délicieuse.
Depuis les champs de lotus, les agriculteurs ont ouvert davantage de services de restauration, construisant des ponts à travers les champs pour rapprocher les touristes des lotus.
Plats à base de lotus appréciés des touristes - Photo : DANG TUYET
Lorsque vous visitez les champs de lotus, vous devez absolument essayer le poisson tête de serpent grillé enveloppé dans de jeunes feuilles de lotus, la salade de racines de lotus, le riz aux graines de lotus et savourer d'autres plats du pays.
Actuellement, ces champs de lotus sont la source de matières premières pour fabriquer plus de 50 produits OCOP et 200 plats qui ont établi des records vietnamiens.
Riz frit aux graines de lotus - Photo : DANG TUYET
Les graines de lotus à l'ail et au piment ont un goût unique, riche, parfumé, salé et épicé - Photo : DANG TUYET
Le poisson tête de serpent grillé enveloppé dans de jeunes feuilles de lotus est l'une des spécialités du pays du lotus rose - Photo : DANG TUYET
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