Création de l'Association vietnamienne du poivre et des épices

SGGPO 19/03/2023 19:00

L'Association du Poivre du Vietnam (VPA) vient d'être rebaptisée Association du Poivre et des Épices du Vietnam (VPSA) après un congrès extraordinaire. Le nouveau Comité exécutif de l’Association est composé de 21 membres. Mme Hoang Thi Lien, présidente de la VPA, a été élue présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices.

Selon Mme Hoang Thi Lien, le Vietnam est le premier producteur et exportateur mondial de poivre. Le Vietnam est également le numéro 1 mondial des exportations de cannelle et le numéro 2 mondial des exportations d’anis étoilé. D'autres épices ont également une position assez élevée comme le piment, le clou de girofle, le gingembre, le curcuma, la cardamome, la noix de muscade... Mais outre le poivre, d'autres épices comme la cannelle, l'anis étoilé, le clou de girofle, le piment, le clou de girofle, le curcuma, le gingembre... se développent également à part.

Il s’agit d’une période marquant un nouveau tournant dans la stratégie de développement de la production et de l’exportation des épices du Vietnam. VPSA a une position plus complète pour représenter l'industrie des épices, attirer les investissements et le soutien financier et technique de nombreuses organisations, en particulier des organisations internationales, contribuant à améliorer la qualité des produits, développer des marques, profiter des avantages de l'intégration internationale pour promouvoir l'introduction des produits d'épices vietnamiens sur le marché mondial et positionner les marques d'épices vietnamiennes dans la chaîne d'approvisionnement mondiale des épices.

En plus d'environ 400 entreprises en activité, cette industrie couvre une superficie totale de cultures d'épices de 500 000 hectares avec la participation de centaines de milliers de petits ménages agricoles.

Création de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (photo 1)

Les épices sont devenues des ingrédients indispensables dans les repas des populations de nombreux pays du monde, en particulier des pays musulmans (qui représentent 1/4 de la population mondiale). Le Vietnam est devenu l’un des plus grands pays producteurs et exportateurs d’épices au monde ces dernières années. Il y a encore beaucoup de place pour le développement de l’industrie des épices vietnamienne au cours des 10 prochaines années, si l’industrie des épices a une voix unifiée et une association industrielle qui joue un rôle de leader efficace.

Mais selon les ministères, les usines d'épices du Vietnam n'ont exploité qu'environ 40 à 50 % de leur potentiel. Si nous recevons de l’attention et du soutien pour mieux nous connecter au marché et orienter la production et la planification de l’industrie pour répondre à la demande du marché, le chiffre d’affaires à l’exportation du poivre et des épices peut atteindre 2 à 3 milliards USD/an.

Selon VPSA, on s'attend à ce que le chiffre d'affaires total à l'exportation des épices vietnamiennes d'ici 2025 puisse atteindre environ 2 milliards USD avec un volume d'exportation d'environ 500 000 tonnes.

Au cours des deux premiers mois de 2023, les exportations de poivre du Vietnam ont atteint 41 000 tonnes, d'une valeur de 129 millions USD, en hausse de 35 % en volume mais en baisse de 7,4 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière. Cependant, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural prévoit que le marché mondial du poivre a tendance à se redresser, les exportateurs de poivre doivent donc stabiliser les zones de matières premières.

Au cours de la même période, le Vietnam a exporté 12 000 tonnes de cannelle, d'une valeur de 35 millions USD, en hausse de 48,7 % en volume et de 13,8 % en valeur par rapport à la même période en 2022. L'Inde, les États-Unis et le Bangladesh sont les 3 principaux marchés d'exportation de la cannelle vietnamienne.

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