Golden Flower Tea et son parcours pour devenir une marque nationale

Le voyage du thé aux fleurs jaunes à Bac Giang a commencé au début du 21e siècle, lorsque les habitants locaux ont découvert une plante ligneuse aux fleurs jaune vif poussant dispersées dans la forêt. Au début, personne ne pensait que cette plante apporterait une grande valeur. Mais ensuite, lorsque les marchands chinois sont venus les acheter à des prix élevés, les gens ont réalisé le potentiel caché de ces fleurs dorées.

M. Nguyen Van Luu, un agriculteur de la commune de Truong Son, district de Luc Nam, a déclaré qu'en 2005, lorsqu'il a constaté que la forêt était surexploitée, il a décidé de ramener des branches de camélia jaune pour essayer de les planter sur ses terres. « C'était très difficile à cette époque, les plants étaient faibles, je ne savais pas comment en prendre soin pour qu'ils puissent survivre. » Mais avec de la patience, M. Luu a progressivement trouvé le moyen de couper les branches, de faire de l'ombre et d'arroser régulièrement. Des premiers arbres, il s'est agrandi en un petit jardin, puis a transmis son expérience à ses voisins. Bientôt, le thé aux fleurs jaunes a commencé à prendre racine dans le pays de Bac Giang, se propageant de Luc Nam à Son Dong et Yen The.

Lorsque le thé aux fleurs d’or a commencé à attirer l’attention, le gouvernement provincial de Bac Giang a rapidement pris des mesures. Depuis 2017, un grand projet intitulé « Recherche sur la conservation et le développement du camélia jaune dans la province de Bac Giang » est mis en œuvre par l'Institut de recherche et de développement régional. Ce projet ne recherche pas seulement de bonnes variétés de thé, mais construit également un processus de culture méthodique, aidant les agriculteurs des districts clés tels que Luc Nam et Son Dong à propager le thé aux fleurs jaunes.

Le 31 mars 2025, le président du Comité populaire de la province de Bac Giang a signé la décision n° 467/QD-UBND, soutenant 60 millions de VND pour le produit OCOP 4 étoiles « Golden Flower Tea » de la coopérative de matériaux médicinaux de haute technologie de Truong Son. Il s’agit d’un grand pas en avant, qui démontre l’intérêt du gouvernement à promouvoir les produits locaux. Auparavant, le secteur agricole provincial avait fourni un soutien financier à la coopérative pour acheter des machines modernes telles que des machines d'emballage de thé et des lyophilisateurs pour aider les produits de thé aux fleurs d'or de Bac Giang à répondre aux normes avant d'être vendus sur le marché.

La fleur de thé jaune mesure environ 2 à 4 mètres de haut, avec des feuilles vertes brillantes et des fleurs jaunes qui fleurissent de novembre à mars, dégageant un doux parfum. Mais ce qui est précieux, c’est la valeur médicinale du thé. Des scientifiques de l'Université de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville ont analysé et découvert plus de 400 composés bénéfiques pour la santé, aidant à combattre l'oxydation, à réduire l'inflammation... à partir du thé aux fleurs d'or. « Ce n’est pas seulement du thé, mais des herbes précieuses », a affirmé Mme Nguyen Thi Tra, directrice des ventes de la coopérative médicinale de haute technologie de Truong Son, en nous montrant les fleurs séchées. Ce sont ces caractéristiques qui ont permis au thé aux fleurs jaunes de devenir « de l'or pur » dans le pays de Bac Giang, complètement différent des thés ordinaires.

Dans les districts de Luc Nam et de Son Dong, les jardins de camélias jaunes s'étendent sur près de 100 hectares. Les habitants d'ici disent que l'arbre convient aux climats frais, aux sols acides et a particulièrement besoin d'ombre. C'est pourquoi ils sont souvent intercalés dans les vergers. Pour la multiplication, les boutures sont la meilleure méthode. Après les boutures, les plantes sont nourries au jardin avant d'être plantées. L'eau doit être appliquée uniformément, utiliser de l'engrais organique et lorsque l'arbre grandit, il doit être taillé régulièrement pour garder sa forme et éviter les parasites et les maladies. Cueillir des fleurs est aussi un art, il faut choisir quand les fleurs sont à leur plus pleine floraison, et cueillir les feuilles quand elles sont encore jeunes.

Le thé aux fleurs d'or représente une source de revenus importante, dont les fleurs séchées vendues sur le marché intérieur coûtent entre 3 et 5 millions de VND/kg, tandis que celles exportées vers la Chine peuvent coûter jusqu'à 10 millions de VND/kg. Le bénéfice moyen de la culture du camélia jaune est d'environ 250 millions de VND/ha/an. Les produits de thé aux fleurs d'or sont consommés via de nombreux canaux tels que : les marchés locaux, Shopee et Lazada.

La coopérative Truong Son coopère également avec des distributeurs à Hanoi, Ho Chi Minh-Ville et exporte vers la Chine. La Coopérative a notamment investi dans l’emballage, la traçabilité électronique et la déclaration de qualité. Les produits de la coopérative, aux designs modernes et uniformes, ont été reconnus comme produits OCOP 4 étoiles en 2025. En 2021, le thé aux fleurs d'or a été honoré par le ministère de l'Industrie et du Commerce comme un produit industriel rural typique. Les produits de thé aux fleurs d'or participent à de nombreuses foires, font la promotion en ligne, affirmant progressivement leur nom sur le marché.

Avec le camélia jaune, la vie des habitants de Bac Giang change véritablement. Auparavant, de nombreux ménages dépendaient uniquement des subventions de l’État pour la protection et l’entretien des forêts, mais aujourd’hui, la culture intercalaire avec le camélia jaune leur a permis d’avoir une source de revenus stable. En règle générale, la coopérative Truong Son crée des emplois pour 20 travailleurs, avec un salaire de 6 millions de VND/personne/mois. Dans le même temps, plus de 20 ménages de la Coopérative ont réussi à cultiver plus de 40 hectares de camélias jaunes et sont devenus une source importante de revenus pour la population locale. De plus, le camélia jaune inspire également de nombreuses personnes à démarrer une « entreprise » pour diversifier les cultures et apprendre de nouvelles techniques. « Grâce aux arbres à thé, mes enfants peuvent aller à l’université », a déclaré Mme Lan, membre de la coopérative, avec un sourire radieux, en me disant :

L'avenir du thé aux fleurs jaunes à Bac Giang est grand ouvert puisque la province de Bac Giang vise à avoir 500 hectares de thé aux fleurs jaunes d'ici 2030, ce qui en fait le plus grand centre de production du pays. Pour ce faire, le gouvernement intensifie la recherche, améliore les techniques, construit des infrastructures et trouve de nouveaux marchés pour aider les populations à étendre la superficie de cette plante.

Source : https://nhandan.vn/tra-hoa-va-hanh-trinh-tro-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-post881959.html