Vers quels marchés les fruits du dragon de Binh Thuan sont-ils exportés ?

Province de Binh Thuan : Proposition d'élargissement du marché d'exportation officiel du fruit du dragon. Le marché chinois est très demandeur, le prix du fruit du dragon atteignant 42 000 VND/kg.

Le fruit du dragon est reconnu comme un atout et une spécialité de la province de Binh Thuan. Sa production joue un rôle important dans le développement de l' économie agricole et rurale de la province. Plus de 30 000 exploitations agricoles participent à la production, à l'achat et à la première transformation du fruit du dragon destiné à l'exportation, créant ainsi des emplois stables pour 70 000 à 80 000 personnes chaque année. La superficie totale cultivée en fruits du dragon est actuellement d'environ 27 649 hectares, soit une baisse de 15,8 % par rapport à la même période l'année dernière.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Binh Thuan, depuis avant le Nouvel An lunaire jusqu'à maintenant, la Chine a rouvert ses portes, les commerçants ont donc intensifié leurs activités d'achat de fruits du dragon, faisant grimper le prix du fruit du dragon (à chair blanche) et le stabilisant entre 15 000 et 20 000 VND/kg.

Cependant, la production de pitaya reste faible. Au premier trimestre 2023, elle s'élève à environ 173 000 tonnes. Cette faible quantité s'explique par l'instabilité des prix qui perdure depuis longtemps : de nombreux agriculteurs négligent leurs cultures et n'utilisent pas de lampes horticoles pour stimuler la fructification.

La variété de pitaya à peau rouge et à chair blanche est la plus cultivée à Binh Thuan, occupant environ 80 % des surfaces. Le reste est consacré à des pitayas à peau et chair rouges, ainsi qu'à des pitayas rose-violettes. On y trouve également une variété à peau jaune et à chair blanche.

Concernant la production, le Département de l'agriculture et du développement rural de Binh Thuan indique que le fruit du dragon de Binh Thuan est principalement consommé localement (15 % de la production) et exporté (85 % de la production). Les principaux marchés d'exportation sont l'Asie (Chine, Hong Kong, Taïwan, Philippines, Corée, Singapour, Thaïlande, Malaisie, Myanmar, Indonésie, Qatar, Inde, Émirats arabes unis) ; les pays européens (Allemagne, Pays-Bas, Russie, Espagne) ; l'Amérique (Canada, États-Unis) ; et l'Océanie (Australie, Nouvelle-Zélande).

La Chine est le principal marché d'exportation du fruit du dragon de Binh Thuan. Environ 2 à 3 % de ces exportations sont officielles ; le reste est commercialisé via le commerce frontalier avec le marché chinois ou en partenariat avec des entreprises situées hors de la province pour l'exportation directe.

Concernant les exportations officielles vers le marché chinois, en 2022, plus de 6 606 tonnes ont été exportées, générant un chiffre d'affaires de 7,72 millions de dollars. Au premier trimestre 2023 seulement, la production à l'exportation de fruits du dragon s'est élevée à 1 150 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 1,8 million de dollars, soit 20,93 % des objectifs fixés pour 2023, en baisse de 13,17 % par rapport à la même période de l'année précédente.

Environ 70 à 80 % de la production de pitayas de Binh Thuan est destinée à l'exportation à petite échelle. Principalement achetées par des entreprises, des établissements et des ménages, ces pitayas sont acheminées vers les postes frontières du nord, notamment : Tan Thanh (Lang Son) – Po Chai (Guangxi, Chine), Kim Thanh (Lao Cai) – Ha Khau (Yunnan, Chine), Thanh Thuy (Ha Giang) – Thien Bao (Yunnan, Chine) et Mong Cai (Quang Ninh) – Dong Hung (Guangxi, Chine), pour être consommées sur le marché chinois.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Binh Thuan, les coopératives de production et de consommation de fruits du dragon trouvent progressivement des marchés pour résoudre partiellement les problèmes de production.

Plus précisément, la coopérative de fruits du dragon de Thuan Tien entretient une relation stable avec des entreprises nationales pour consommer 100 tonnes de fruits du dragon par an destinées à l'exportation vers l'Europe à un prix moyen stable de 26 000 VND/kg.

La coopérative Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative collabore avec Eternal Green Company Limited pour exporter vers le marché américain avec une production de 120 tonnes/mois ; elle collabore avec Giasaka Japan Company Limited pour exporter vers le marché japonais avec une production d'environ 30 tonnes/mois.

Outre la consommation de produits frais, les entreprises transforment désormais le fruit du dragon. Plus précisément, les fruits du dragon séchés, les jus, le vin, les confiseries, les sirops, etc., sont principalement consommés sur le marché intérieur, avec une capacité de transformation d'environ 182 000 tonnes par an, soit environ 26 % de la production totale.

Afin de trouver un débouché stable pour le fruit du dragon, la province de Binh Thuan a également recommandé au ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au ministère de l'Industrie et du Commerce et aux ministères concernés de mettre rapidement à jour les nouvelles informations sur les réglementations et politiques d'importation en provenance de Chine ainsi que sur les changements apportés au mécanisme d'inspection des marchandises afin que les entreprises puissent rapidement les comprendre et planifier de manière proactive leurs activités de production et commerciales.

Soutenir la province dans la promotion du commerce et de l'exportation du fruit du dragon par les voies officielles, notamment sur le marché chinois actuellement.

Soutenir et inciter les grandes entreprises à investir dans la production et la transformation de produits frais à base de fruit du dragon afin qu'elles servent de « moteur » pour diriger, orienter et développer le marché de la consommation des produits agricoles avantageux de la région.

Appuyer la province dans sa participation à des projets visant à disposer des ressources nécessaires pour développer et améliorer la chaîne de valeur de l'industrie du fruit du dragon, de manière moderne et synchrone, de la production à la consommation.

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