Vers quels marchés les fruits du dragon de Binh Thuan sont-ils exportés ?

Province de Binh Thuan : Projet d'expansion du marché d'exportation officiel du fruit du dragon. Le marché chinois achète massivement, le prix du fruit du dragon atteignant 42 000 VND/kg.

Le fruit du dragon est reconnu comme un atout et une spécialité de la province de Binh Thuan. Sa production joue un rôle important dans le développement de l' économie agricole et rurale de la province. Avec plus de 30 000 ménages agricoles participant à la production, à l'achat et à la transformation préliminaire du fruit du dragon pour l'exportation, il crée des emplois réguliers pour 70 000 à 80 000 travailleurs chaque année. La superficie totale cultivée en fruits du dragon est actuellement d'environ 27 649 hectares, en baisse de 15,8 % par rapport à la même période l'an dernier.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Binh Thuan, depuis avant le Nouvel An lunaire jusqu'à maintenant, la Chine a rouvert, les commerçants ont donc intensifié leurs activités d'achat de fruits du dragon, faisant grimper le prix du fruit du dragon (chair blanche) et le stabilisant de 15 000 à 20 000 VND/kg.

Cependant, la production de pitaya est faible. La production du premier trimestre 2023 s'élève à environ 173 000 tonnes. En raison de l'instabilité persistante des prix, de nombreux agriculteurs négligent les moyens de stimulation et n'utilisent pas de lampes pour stimuler la fructification.

Le pitaya à peau rouge et chair blanche est la variété cultivée à Binh Thuan, occupant environ 80 % de la superficie. Le reste de la superficie est occupé par des pitayas à peau rouge et chair rouge, de couleur rose-violet. Il existe également une variété à peau jaune et chair blanche.

Français Concernant la production, le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de Binh Thuan a déclaré que le fruit du dragon de Binh Thuan est principalement consommé dans le pays (15 % de la production) et exporté (85 % de la production). Les principaux marchés d'exportation sont l'Asie (Chine, Hong Kong, Taïwan, Philippines, Corée, Singapour, Thaïlande, Malaisie, Myanmar, Indonésie, Qatar, Inde, Émirats arabes unis - EAU) ; les pays européens (Allemagne, Pays-Bas, Russie, Espagne) ; l'Amérique (Canada, États-Unis), l'Océanie (Australie, Nouvelle-Zélande).

La Chine est le principal marché d'exportation du fruit du dragon de Binh Thuan. Environ 2 à 3 % de ce fruit sont des produits officiels, le reste étant commercialisé par le biais du commerce frontalier, via le marché chinois, ou en association avec des entreprises extérieures à la province pour l'exportation directe.

Concernant les exportations officielles vers le marché chinois, en 2022, plus de 6 606 tonnes ont été exportées pour un chiffre d'affaires de 7,72 millions USD. Au cours du seul premier trimestre 2023, la production exportée de pitaya s'est élevée à 1 150 tonnes pour un chiffre d'affaires d'exportation de 1,8 million USD, atteignant 20,93 % du plan 2023, en baisse de 13,17 % par rapport à la même période l'année dernière.

Environ 70 à 80 % de la production de pitaya de Binh Thuan est consommée sous forme d'exportations à petite échelle. Elle est principalement achetée par des entreprises, des établissements et des ménages, puis transportée vers les postes-frontières nord, tels que : Tan Thanh (Lang Son) - Po Chai (Guangxi, Chine), Kim Thanh (Lao Cai) - Ha Khau (Yunnan, Chine), Thanh Thuy (Ha Giang) - Thien Bao (Yunnan, Chine) ; Mong Cai (Quang Ninh) - Dong Hung (Guangxi, Chine), pour être consommée sur le marché chinois.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Binh Thuan, actuellement, les coopératives de production et de consommation de fruits du dragon trouvent progressivement des marchés pour résoudre partiellement la production du produit.

Plus précisément, la coopérative de fruits du dragon de Thuan Tien entretient des liens stables avec les entreprises nationales pour consommer des fruits du dragon exportés vers l'Europe à raison de 100 tonnes par an avec un prix moyen stable de 26 000 VND/kg.

La coopérative Hoa Le Clean Dragon Fruit coopère avec Vinh Cuu Green Company Limited pour exporter vers le marché américain avec une production de 120 tonnes/mois ; coopère avec Giasaka Japan Company Limited pour exporter vers le marché japonais avec une production d'environ 30 tonnes/mois.

Outre la consommation de produits frais, les entreprises transforment désormais des produits à base de pitaya. Plus précisément, les pitayas séchées, le jus, le vin, les bonbons, le sirop, etc. sont principalement consommés localement, avec une capacité de transformation d'environ 182 000 tonnes par an, soit environ 26 % de la production totale.

Afin de trouver un débouché stable pour le fruit du dragon, la province de Binh Thuan a également recommandé au ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au ministère de l'Industrie et du Commerce et aux ministères concernés de mettre à jour rapidement les nouvelles informations sur les réglementations et politiques d'importation en provenance de Chine ainsi que les changements dans le mécanisme d'inspection des marchandises afin que les entreprises puissent saisir rapidement et planifier de manière proactive leur production et leurs activités commerciales.

Soutenir la province dans la promotion du commerce et de l'exportation du fruit du dragon par les canaux officiels, en particulier le marché chinois à l'heure actuelle.

Soutenir et inviter les grandes entreprises à investir dans la production et la transformation de produits frais à base de fruits du dragon pour servir de « locomotive » pour diriger, orienter et développer le marché de consommation des produits agricoles avantageux de la région.

Soutenir la province pour participer à des projets visant à disposer de ressources pour développer et améliorer la chaîne de valeur de l'industrie du fruit du dragon dans une direction moderne et synchrone de la production à la consommation.

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