La plus grande « capitale » du kumquat de la région Centre s'active pour préparer le Têt.

Le village de Cam Ha, spécialisé dans la culture du kumquat, est considéré comme la capitale du kumquat dans la région centrale. Ce lieu a été reconnu comme un secteur traditionnel par le Département de l'agriculture et du développement rural de Quang Nam le 4 décembre 2023. - Photo : THANH THUY

La commune de Cam Ha est la plus grande et la plus réputée pour la culture des kumquats du Têt dans la région Centre. Cette période est la plus intense de l'année pour les producteurs locaux. Dès le début de l'année, l'atmosphère y est animée et trépidante : propriétaires de jardins, ouvriers agricoles et commerçants vont et viennent sans cesse.

Les jardiniers redoublent de soins pour leurs plants afin qu'ils soient prêts à être vendus aux négociants. En cette période, les kumquats commencent à jaunir ; c'est donc le moment de les tailler, de les fertiliser et de les arroser pour en préserver la qualité.

Bien que le Têt soit encore dans près de deux mois, selon les propriétaires de jardins, 80 à 90 % des kumquats présents dans leurs jardins ont déjà été commandés par des négociants.

Ici, les kumquats sont principalement vendus aux provinces des Hauts Plateaux du Centre, telles que Da Nang, Hué, Quang Binh , Quang Tri, Gia Lai...

M. Nguyen Van Nhi (65 ans, habitant le village de Bau Oc, commune de Cam Ha, ville de Hoi An) possède environ 500 kumquatiers. Bien qu'ils soient en cours de conversion en arbres à or, des négociants sont déjà venus les acheter tous il y a deux mois.

« Depuis août et septembre, des commerçants de Gia Lai et de Kon Tum viennent déposer et acheter tous les kumquats du jardin. Maintenant, nous nous occupons des arbres jusqu'à la mi-décembre, date à laquelle les commerçants viendront les emporter », a déclaré M. Nhi.

À cette heure-ci, l'atmosphère du village de kumquats de Cam Ha s'anime - Photo : THANH THUY

Contrairement à d'autres régions productrices de kumquats, ceux de Cam Ha mettent près de trois ans avant d'arriver sur le marché. En moyenne, un kumquat bonsaï est cultivé au jardin pendant deux ans, puis transplanté en pot et entretenu pendant un an avant d'être vendu aux négociants.

Actuellement, le prix du kumquat varie de 500 000 VND à 3 millions de VND par pot, selon la taille du kumquat ; certains arbres coûtent entre 4 et 5 millions de VND.

Cette année, la météo est favorable, les kumquats poussent bien et leur prix de vente est plus élevé que l'an dernier, ce qui ravit les habitants. M. Nguyen Luong (62 ans, habitant du village de Bau Oc, commune de Cam Ha) a déclaré que les kumquats étaient plus beaux que l'an dernier et que leur prix avait légèrement augmenté, ce qui le comble de joie.

« Cette année, le prix des kumquats a augmenté de 5 à 10 % par rapport à l'an dernier. Heureusement, les arbres poussent bien. Avec plus de 200 kumquats, après déduction des frais, j'ai réalisé un bénéfice de près de 100 millions de dongs », a indiqué M. Luong.

À Hoi An, après la commune de Cam Ha, c'est au tour de la commune de Thanh Ha de posséder une vaste plantation de kumquats. Actuellement, les horticulteurs y ont déjà reçu des commandes de kumquats de la part de négociants, alors même que le Têt n'a pas encore commencé.

On s'affaire à couper les feuilles et à pulvériser des pesticides pour obtenir les plus beaux kumquats destinés au marché. - Photo : THANH THUY

Chaque jour, M. Phan Van Tu (34 ans, habitant du village de Bau Oc, commune de Cam Ha) se rend tôt le matin dans son jardin pour arroser les kumquatiers, puis coupe les feuilles et enlève les fruits qui ne répondent pas aux critères de qualité. – Photo : THANH THUY

M. Nguyen Luong (62 ans, résidant au village de Bau Oc, commune de Cam Ha) était ravi de constater que le prix du kumquat avait légèrement augmenté cette année par rapport à l'année dernière. – Photo : THANH THUY

La plupart des kumquats de la commune de Cam Ha commencent à jaunir. Les conditions météorologiques sont favorables, ce qui explique leur forme ronde et leur abondance de fruits. - Photo : THANH THUY

Bien que le Têt ne soit pas encore arrivé, les kumquats sont presque tous vendus chez les commerçants. - Photo : THANH THUY

Source : https://tuoitre.vn/thu-phu-quat-canh-lon-nhat-mien-trung-tat-bat-cho-vu-tet-20241209235544565.htm