Promouvoir l'utilisation de produits biologiques, affirmer la marque « Can Tho Clean Rice »

Actuellement, la production agricole, et notamment la riziculture, est confrontée à de nombreux défis majeurs : le changement climatique, l’émergence de ravageurs et de maladies de plus en plus diversifiés et difficiles à maîtriser, et l’utilisation abusive et généralisée de pesticides chimiques. Cette situation a de multiples conséquences sur l’environnement, la santé humaine et la qualité des produits agricoles. La solution privilégiée par le secteur agricole de la ville de Can Tho et du delta du Mékong est de promouvoir l’utilisation de produits biologiques pour prévenir et contrôler les organismes nuisibles. Cette approche s’inscrit dans une démarche globale visant à construire une riziculture verte et durable.

Báo Cần Thơ•29/11/2025

Pression accrue des ravageurs

Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux, le delta du Mékong est la principale zone de production de riz du Vietnam. En 2025, la superficie totale cultivée en riz dans la région devrait atteindre 4,012 millions d'hectares, pour une production de 26,12 millions de tonnes et un rendement de 63,43 quintaux/ha (contre une augmentation de 2 740 hectares, de 183 000 tonnes et de 0,4 quintal/ha en 2024), contribuant ainsi à la sécurité alimentaire nationale et aux exportations.

Le département de la culture et de la protection des végétaux de la ville de Can Tho a collaboré avec des entreprises pour mobiliser les agriculteurs afin qu'ils collectent et échangent des cadeaux, contribuant ainsi à la protection de l'environnement dans la production agricole .

La ville de Can Tho compte 511 000 hectares de terres agricoles, dont environ 319 000 hectares de rizières (soit plus de 80 %). Chaque année, la superficie cultivée en riz atteint plus de 718 000 hectares (pour les trois récoltes), avec une production de près de 4,5 millions de tonnes, faisant de Can Tho l'une des quatre localités du delta du Mékong affichant les plus importants volumes de production rizicole. Pour la seule année 2025, la superficie cultivée en riz de la ville atteindra 718 461 hectares, avec une production de plus de 4,7 millions de tonnes, fournissant ainsi une quantité importante de riz au marché de l'exportation. Mme Tran Thi Kim Thuy, directrice adjointe du Département de la production végétale et de la protection des cultures de la ville de Can Tho, a déclaré : « À Can Tho, le riz joue un rôle essentiel dans la structure de la production agricole. Cependant, la recrudescence des ravageurs due aux aléas climatiques, aux pratiques culturales non synchronisées et au déséquilibre écologique affecte considérablement la productivité et l’efficacité de la production. Par conséquent, il est indispensable d’appliquer les progrès scientifiques et techniques et d’utiliser des produits biologiques, et la ville s’attache à mettre en œuvre des solutions dans ce sens. »

En 2025, grâce à des projets et des plans de production, le secteur de la production végétale et de la protection des végétaux de la ville mettra en œuvre des avancées scientifiques et techniques pour atteindre les objectifs de productivité et de qualité du riz. Ce secteur accompagnera également 53 coopératives, groupements coopératifs et exploitations agricoles familiales dans la mise en place d'une production certifiée selon les normes VietGAP et Global GAP, couvrant une superficie de 2 583 hectares et impliquant 1 587 exploitations. Par ailleurs, le secteur guidera les agriculteurs vers une riziculture biologique sur une superficie cultivée de 20 759 hectares, afin de proposer progressivement des produits sains, de qualité et adaptés aux exigences du marché.

Cependant, selon le Département de la production végétale et de la protection des cultures de la ville, la riziculture à Can Tho est fortement affectée par de nombreux organismes nuisibles. En 2025, la superficie touchée par les ravageurs et les maladies tend à augmenter par rapport à la même période de l'année précédente, notamment pour les cultures d'hiver-printemps et d'automne-hiver. Plus précisément, pour la culture d'hiver-printemps 2024-2025, la ville entière comptait 69 372 hectares infectés par des ravageurs (principalement des rats, des cicadelles brunes, des aleurodes, des tordeuses, la pyrale du riz, la stérilité des grains, la brûlure des feuilles…), soit une augmentation de 8 144 hectares par rapport à la même période en 2024 ; pour la culture d'été-automne, 47 641 hectares étaient infectés, soit une augmentation de 10 159 hectares par rapport à la même période en 2024. Durant la campagne agricole automne-hiver, 36 152 hectares ont été touchés, soit une augmentation de 20 703 hectares par rapport à la même période de l’année précédente. Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux, la pression exercée sur les organismes nuisibles dans les champs demeure élevée, notamment en raison des conditions météorologiques fluctuantes, du climat chaud et humide prolongé et du recours excessif aux produits chimiques, qui a entraîné un déclin des populations d’ennemis naturels. La lutte antiparasitaire par les méthodes traditionnelles présente de nombreuses limites, ce qui impose le passage à des solutions biologiques plus sûres, plus efficaces et plus durables.

Tendance inévitable

Selon l'Association vietnamienne des sciences et technologies de la protection des végétaux, les ministères et organismes gouvernementaux ont récemment mis en place de nombreuses politiques visant à encourager l'investissement dans la recherche scientifique et l'application des technologies modernes pour la création de pesticides biologiques respectueux de l'environnement. À titre d'exemple, citons les décrets n° 66/2016/ND-CP et n° 123/2018/ND-CP du gouvernement relatifs aux conditions d'investissement et d'activité dans le secteur agricole. Ces mesures ont permis d'assouplir les conditions de production et de transport des pesticides biologiques. L’utilisation accrue et le développement de la production de pesticides biologiques sont clairement énoncés dans la décision n° 150/QD-TTg du Premier ministre, en date du 28 janvier 2022, approuvant la stratégie de développement agricole et rural durable pour la période 2021-2030, avec une vision à l’horizon 2050. Le projet relatif au développement de l’utilisation des pesticides biologiques à l’horizon 2030, avec une vision à l’horizon 2050 (ministère de l’Agriculture et de l’Environnement) identifie également le développement de la production et de l’utilisation de pesticides biologiques comme une tendance mondiale inévitable, un enjeu majeur qui jette les bases et constitue un moteur pour un développement agricole sûr et durable, en minimisant les effets néfastes et les conséquences de l’utilisation de pesticides chimiques, en protégeant l’environnement et en favorisant la biodiversité.

Lors de l'atelier intitulé « Promouvoir l'utilisation de produits biologiques pour la prévention et la lutte contre les organismes nuisibles au riz en vue d'une riziculture verte et durable », le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a récemment demandé aux associations du secteur agricole de mobiliser et d'accompagner leurs entreprises membres afin de prioriser progressivement la production et la commercialisation de pesticides biologiques ; de coordonner leurs actions avec les services du ministère, les collectivités territoriales, les entreprises, les organisations et les personnes concernées pour promouvoir, former et accompagner les agriculteurs dans l'utilisation de ces pesticides ; et de renforcer la coopération internationale avec les pays de la région et les industries de la riziculture afin de faciliter le transfert de produits biologiques de nouvelle génération et performants pour l'agriculture.

En réalité, le développement et l'application de pesticides biologiques constituent non seulement une tendance inévitable de l'agriculture verte, circulaire et durable, mais aussi une nécessité urgente pour minimiser la pollution des sols, de l'eau et de l'air causée par les résidus chimiques ; protéger l'écosystème des rizières et maintenir les populations d'ennemis naturels bénéfiques ; accroître la valeur commerciale et la compétitivité des grains de riz sur les marchés nationaux et internationaux ; et respecter les normes de production sûres, conformément aux référentiels VietGAP, Global GAP et à l'agriculture biologique, dans le cadre de la stratégie vietnamienne de développement agricole durable à l'horizon 2030.

Mme Tran Thi Kim Thuy a affirmé : Afin de promouvoir l'utilisation de pesticides biologiques et de parvenir à une riziculture sûre, durable et respectueuse de l'environnement, la ville de Can Tho doit déployer simultanément un ensemble de solutions. Il s'agit notamment de renforcer la communication par le biais des médias, de modèles de démonstration et d'ateliers pratiques pour populariser les avantages des pesticides biologiques et minimiser les effets nocifs des pesticides chimiques sur la santé humaine et l'environnement. Il est également nécessaire de créer et de reproduire des « champs biologiques ». Il convient d'encourager les instituts, les écoles et les entreprises à rechercher et à produire des pesticides biologiques d'origine microbienne, végétale et naturelle, adaptés au climat et aux sols de Can Tho. Il est essentiel de soutenir la collaboration entre les quatre acteurs (État, scientifiques, entreprises et agriculteurs) pour faciliter le transfert de technologies et la commercialisation des produits biologiques locaux, contribuant ainsi à réduire les coûts et à optimiser l'approvisionnement. La mise en place d'un réseau de conseillers agricoles locaux permettra aux agriculteurs de bénéficier de conseils, d'acheter des produits et de recevoir une assistance technique sur place. Enfin, il est important de soutenir l'octroi de crédits préférentiels ou de subventions aux agriculteurs et aux coopératives lors de leur transition vers les pesticides biologiques.

Il est essentiel et urgent d'étudier et d'évaluer la situation actuelle, et de proposer des solutions concrètes pour promouvoir l'utilisation de pesticides biologiques afin de prévenir et de contrôler les ravageurs du riz à Can Tho. Il s'agit non seulement d'une nécessité immédiate pour la production, mais aussi d'une mesure stratégique pour protéger la santé publique, préserver l'environnement et affirmer la marque « Riz propre de Can Tho » sur les marchés nationaux et internationaux.

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