Ces derniers jours, la boutique de gâteaux de lune de la famille de M. Phuong Trien Phong (45 ans), située rue Pham Phu Thu (6e arrondissement, Hô-Chi-Minh-Ville), est devenue célèbre sur les réseaux sociaux. Avant son ouverture, les clients s'y pressaient.
Certaines personnes ont déclaré avoir dû attendre plus d’une heure pour acheter du pain et que, parfois, le magasin avait dû temporairement cesser de vendre pour se concentrer sur la production de nouveau pain afin de répondre à l’augmentation soudaine de la demande des clients.
La boutique de gâteaux de lune de la famille de M. Phong est qualifiée par les réseaux sociaux de boulangerie la plus « en vogue » de la mi-automne à Ho Chi Minh-Ville, les clients y ayant afflué pendant plusieurs semaines.
Avant 7 heures du matin, bien que la boulangerie n'ait pas encore ouvert, une longue file d'attente s'était déjà formée pour acheter des gâteaux de lune. Face à l'affluence, les autorités étaient présentes pour maintenir l'ordre et la sécurité.
Les clients font circuler le menu pour choisir le bon gâteau.
Mme Vy (habitante du 6e arrondissement) a déclaré qu'elle fréquentait régulièrement cette boulangerie car elle était proche de chez elle. Cependant, cette année, à l'occasion de la fête de la mi-automne, elle est venue acheter des gâteaux pour la première fois et a été surprise par l'affluence. « Les années précédentes, il n'y avait pas autant de monde, cette année, c'est encore trop ! », a commenté la cliente.
À l'approche de midi, les clients se bousculaient pour acheter des gâteaux de lune. Dans la file d'attente, Mme Van (26 ans, habitant le 5e arrondissement) a raconté que c'était la première année qu'elle achetait des gâteaux dans cette boutique. Elle a découvert l'établissement grâce à sa popularité sur les réseaux sociaux. « C'est la dixième fois que je fais la queue pour la fête de la mi-automne, principalement pour mes proches. Les fois précédentes, la file d'attente la plus longue dépassait une heure et demie. L'attente était longue, mais la qualité des gâteaux en valait la peine », a-t-elle déclaré.
[CLIP] : La boutique de gâteaux de lune d'Ho Chi Minh-Ville est pleine de clients avant même son ouverture : le propriétaire révèle quelque chose qu'il n'a jamais vu auparavant
Mme Van (portant des lunettes) a dit que les gâteaux de la boutique ne sont pas trop sucrés, qu'ils conviennent à son goût et qu'elle continuera à les acheter dans les années à venir.
Le personnel du magasin est occupé depuis ce matin.
Ce matin 15 septembre, lors d'une conversation avec Thanh Nien , le propriétaire de la boutique, M. Phong, a déclaré que depuis des décennies que sa famille vend des gâteaux de lune, il n'avait jamais vu une telle affluence de clients dans sa boutique. Le matin, il n'avait plus de gâteaux à midi et a dû fermer temporairement la boutique pour pouvoir la rouvrir vers 18 heures.
« Je travaille ici depuis 6 ans et il n'y a jamais eu d'année avec autant de clients que cette année », a partagé un employé travaillant ici.
La boutique de gâteaux de lune de la famille de M. Phong était à l'origine une pâtisserie occidentale (biscuits, gâteaux...) fondée par le père de M. Phong, M. Phuong Diem Thuan, avant 1975.
Depuis 1987, la boutique fabrique des gâteaux de lune aux saveurs typiques de Chaozhou. Sa famille a appris le métier de la fabrication de gâteaux de lune dans une célèbre boulangerie de Cho Lon, aujourd'hui disparue. M. Thuan a dix enfants, dont trois vivent à l'étranger. La boulangerie est donc actuellement reprise par ses autres enfants, dont M. Phong, le plus jeune, est le principal gérant.
Source : https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm
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