Potentiel des principaux arbres fruitiers dans les Midlands du Nord et les montagnes

Les régions de moyenne altitude et montagneuses du nord présentent un fort potentiel pour la culture des arbres fruitiers, notamment tropicaux et tempérés. Ces dernières années, de nombreuses plantations d'arbres fruitiers y ont été créées, générant une importante valeur économique.

Dans le quartier de Chieng Coi ( Son La ), les habitants récoltent des fruits du dragon. (Photo : VNA)

D’ici fin 2024, la superficie des vergers à l’échelle nationale atteindra plus de 1,3 million d’hectares, dont 21 % pour la région de moyenne et montagne du Nord, qui se classe deuxième dans le pays en termes de superficie.

En 2015, toute la province de Son La ne comptait qu'environ 23 000 hectares d'arbres fruitiers, composés de variétés traditionnelles plantées il y a de nombreuses années, telles que : pommier cannelle, longanier, manguier...

Les variétés d'arbres dégénérées, de mauvaise qualité et à prix de vente instable, incitent les agriculteurs à les abattre pour planter des arbres à cycle court. Face à cette situation, le secteur agricole provincial s'est associé aux agriculteurs pour rénover les jardins mixtes et les convertir progressivement à la culture d'arbres fruitiers à forte valeur économique .

Le taux de croissance des arbres fruitiers à Son La est impressionnant et remarquable. En quelques années seulement, Son La est devenue la « capitale fruitière » du Nord et la province possédant la deuxième plus grande superficie fruitière du pays.

Au cours de la période 2016-2025, la province a converti et planté environ 61 500 hectares, portant la superficie totale des arbres fruitiers à 85 050 hectares, avec une production estimée à 510 000 tonnes, soit une augmentation de 332 % par rapport à 2016.

Il est à noter que de nombreux arbres fruitiers importants ont enregistré des augmentations remarquables de productivité et de rendement. Par exemple, la superficie cultivée en manguiers a augmenté de 374 % (représentant 17 % de la superficie totale du pays), et le rendement de 808 % ; la superficie cultivée en agrumes, tels que les oranges, les citrons et les pamplemousses, a augmenté de 325 %, et le rendement de 860 %…

Le Département de la production végétale et de la protection des végétaux ( Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ) a déclaré que, parmi les 14 principaux arbres fruitiers recensés dans le cadre du Projet de développement des arbres fruitiers clés à l'horizon 2025-2030 du Ministère de l'Agriculture et du Développement rural (anciennement), devenu Ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement, les zones de moyenne et moyenne altitude du Nord comptent jusqu'à 12 types de fruits, dont six représentent entre 21,8 et 61,9 % de la superficie totale du pays, notamment : l'orange, le pamplemousse, le litchi, le longane, la mangue et la pomme cannelle.

Ces dernières années, les provinces de cette région ont développé de nombreuses zones de production fruitière concentrées, avec des variétés locales de grande valeur marchande telles que : le litchi Luc Ngan (Bac Ninh) ; le longane Song Ma, la mangue Yen Chau, les prunes Moc Chau et Van Ho (Son La) ; la pomme cannelle Chi Lang (Lang Son)...

Bien que la production fruitière dans les régions de moyenne et de montagne du Nord ait obtenu de nombreux résultats positifs, de nombreuses limitations persistent et entravent l'objectif d'augmentation de la valeur, de développement durable et d'expansion des marchés d'exportation.

Selon le Département de la production végétale et de la protection des cultures, la production d'arbres fruitiers dans cette région demeure modeste et dispersée, ce qui freine les investissements, la gestion de la qualité, la traçabilité et la consommation des produits. Les variétés locales, dont beaucoup sont de faible qualité et dégradées, représentent une part importante de la production, entraînant une hétérogénéité de la qualité et de l'aspect des fruits.

L’infrastructure de transport de la région s’est considérablement améliorée, mais elle reste globalement difficile et limitée pour le transport et la consommation des produits agricoles. Les installations de conservation et de transformation des fruits sont principalement de petite taille, avec une capacité réduite et un manque d’équipements technologiques.

L'organisation de la chaîne de production reste faible et inefficace. De nombreuses entreprises n'investissent pas dans le développement des zones d'approvisionnement en matières premières et se contentent de s'approvisionner auprès de négociants, ce qui engendre des difficultés de traçabilité et une qualité de produit inégale.

Pour promouvoir le potentiel et exploiter les atouts, la production fruitière de la région doit être réorganisée selon une approche moderne, systématique et durable.

Le directeur du Département de la production végétale et de la protection des cultures, Huynh Tan Dat, a déclaré que dans les prochains mois, la région devra promouvoir l'application des sciences et des technologies à la production d'arbres fruitiers ; accorder une attention particulière au développement de variétés d'arbres fruitiers spécialisées avantageuses ; et privilégier la sélection et la restauration des variétés indigènes et des spécialités locales.

En outre, il est nécessaire de continuer à investir dans la transformation des variétés d'arbres fruitiers adaptées afin d'obtenir une qualité élevée, une bonne productivité, une résistance aux ravageurs et aux maladies, en exploitant et en promouvant les avantages des conditions naturelles locales, en s'adaptant au changement climatique ; en appliquant la technologie numérique à la gestion, à la traçabilité des produits, aux codes des zones de culture et en améliorant les capacités de conservation et de transformation.

Les agriculteurs, les entreprises de transformation et d'exportation doivent coopérer pour créer des filières étroites, pratiques et efficaces, aidant ainsi les agriculteurs à accéder à la technologie, à réduire les coûts de production et à développer les marchés des produits issus de l'économie circulaire.

HUI MINH

Source : https://nhandan.vn/tiem-nang-cay-an-qua-chu-luc-o-trung-du-va-mien-nui-phia-bac-post909230.html