La quintessence converge au Festival d'Automne de Hanoi 2023 et à l'Espace d'Introduction à la Cuisine de Hanoi

Français Le matin du 20 septembre, le Centre de promotion des investissements, du commerce et du tourisme de Hanoi a tenu une conférence de presse pour informer sur le Festival d'automne de Hanoi 2023 et l'Espace d'introduction à la cuisine de Hanoi 2023. Il s'agit d'activités visant à mettre en œuvre le programme 04/Ctr-UBND du 9 février 2023 du Comité populaire de Hanoi sur le programme de promotion des investissements, du commerce et du tourisme à Hanoi en 2023 ; Plan n° 203/KH-UBND du 8 août 2023 du Comité populaire de Hanoi sur l'organisation du Festival d'automne de Hanoi en 2023, Plan n° 209/KH-UBND du 10 août 2023 sur l'organisation d'un espace pour présenter la cuisine de Hanoi en 2023.

Lors de la conférence de presse, Mme Nguyen Thi Mai Anh, directrice adjointe du Centre de promotion des investissements, du commerce et du tourisme de la ville de Hanoi, a déclaré que pour la première fois, la ville de Hanoi organisera le Festival d'automne de Hanoi en 2023 avec le thème « L'automne de Hanoi - Venez aimer ». Avec une échelle de 150 stands divisés en zones selon le design, disposés le long de la rue Dinh Tien Hoang, de la rue Le Thach et de la zone de la maison octogonale, le Festival sac y compris des espaces tels que « Couleurs d'automne », « Saveurs d'automne », « Cadeaux d'automne », « Jardin de lumière » disposés et mis en scène dans des espaces d'exposition, des stands et des paysages miniatures présentant des destinations touristiques attrayantes à Hanoi en automne telles que le pont Long Bien, le vieux quartier de Hanoi, la pagode au pilier unique, les fleurs de Me Linh et l'ancien village de Duong Lam. En particulier, les stands simulant la maison de Pho Phai sur la rue Le Thach, au coin de la rue de restauration Ta Hien...

Com Space - Autumn Flavors raconte l'histoire de la formation et du développement du métier de producteur de maïs des Hanoïens, des produits bruts aux produits modernes, répondant aux normes nationales et internationales. Les produits à base de riz vert sont particulièrement délicieux avec la riche saveur de l'automne de Hanoi.

Concernant les principales activités du Festival d'Automne de Hanoi 2023, Mme Nguyen Thi Mai Anh a déclaré que la cérémonie d'ouverture du Festival d'Automne de Hanoi aura lieu à partir de 19h35. jusqu'à 21h35 le 29 septembre 2023 au jardin fleuri du temple Ba Kieu, Hoan Kiem, Hanoi avec un programme artistique unique et élaboré avec la participation d'artistes célèbres. Le Festival d'Automne de Hanoï 2023 comprend des événements : exposition de photos d'automne de Hanoï au Centre d'Art 22 Hang Buom et au jardin fleuri de Ly Thai To ; Défilé de mode Ao Dai « Mariage Ao Dai à travers le temps » ; Défilé Ao Dai du Vietnam Ao Dai Club avec 11 collections Ao Dai de 11 créateurs, dont le Ao Dai « Mark of Time » du créateur Hoang Ly, long de 189 m, parsemé de pierres et imprimé de motifs vietnamiens anciens, qui a battu tous les records ; Hanhsilk…

En participant au Festival d'automne de Hanoi 2023, les visiteurs peuvent également découvrir l'espace du riz vert de Hanoi et l'héritage de l'artisanat de couture Trach Xa Ao Dai. Le point culminant du Festival d'automne de Hanoï 2023 est le Carnaval d'automne de Hanoï, mis en scène avec soin avec une échelle de 1 500 personnes issues des unités de la ville, des étudiants, de l'Union des jeunes de la ville, des clubs, des troupes d'art et des artisans le matin du 1er octobre 2023 avec 4 parties : Couleurs d'automne radieuses - décrivant les couleurs de l'automne de Hanoï des entreprises aux villages d'artisanat ; Quartiers - honorant les villages artisanaux et les entreprises touristiques de la ville de Hanoi ; Performance d'art de rue - apportant une nuance dynamique de la ville de Hanoi, le point culminant du programme est l'équipe Lion-Dragon du district de Thanh Oai avec 30 dragons défilant représentant 30 districts de Hanoi ; Défilé - gongs des groupes ethniques - Montrant la beauté des communautés ethniques minoritaires vivant dans la capitale ; Ensuite, il y a eu l'activité de peinture « Hanoi dans mes yeux » avec la participation de 99 jeunes, et des activités de musique de rue.

L'espace de présentation de la cuisine de Hanoi avec pour thème « Quintessence de la cuisine vietnamienne » rassemble 51 stands d'associations professionnelles, d'artisans, d'entreprises, d'établissements culinaires célèbres de Hanoi et de tout le pays présentant des plats attrayants tels que le pho au bœuf, le pho au poulet, le bun thang, le gâteau de poisson, le gâteau de riz vert lanterne, la soupe de nouilles aux escargots de Ho Tay, le riz gluant de Phu Thuong... Le point culminant de l'espace pho est de rassembler le pho Thin de Hanoi, le pho commercial, le pho au poulet de Hanoi, le pho de certaines localités telles que Nam Dinh pho, Ngo Ha Giang pho, Dak Lak pho...

Activités : Festival du Pho vietnamien, activité « Expérience de fabrication de gâteaux de lune », activités promouvant la quintessence de la cuisine traditionnelle de Hanoi préparée par des artistes culinaires célèbres et des spécialités locales, « Donner de l'amour, recevoir du bonheur avec des coupons pour 1000 bols de pho gratuits à donner à une œuvre caritative », activité « Expérience de fabrication de Pho »...

Le Hanoi Cuisine Showcase 2023 est organisé à une échelle modeste, mais le comité d'organisation s'est efforcé de mettre en valeur l'exceptionnelle culture culinaire de Hanoi, alliant la quintessence à la diversité et à la créativité des chefs vietnamiens. À travers de nombreux points forts, le programme met en valeur la beauté des plats typiques de Hanoi et met en valeur la cuisine vietnamienne. Les visiteurs nationaux et internationaux pourront ainsi découvrir la richesse de la culture culinaire vietnamienne et la beauté des saveurs exceptionnelles du Nord au Sud. Le programme entend mettre en lumière la beauté de la cuisine vietnamienne, ainsi que le caractère sacré du chef, de l'artisan et des ingrédients qui la composent », a déclaré Mme Nguyen Thi Mai Anh.

L'automne à Hanoi - La saison considérée comme la plus belle de l'année avec un climat frais, des paysages paisibles et romantiques. Le charme très particulier de l'automne à Hanoi fait qu'il est apprécié non seulement par les habitants de la capitale mais aussi par les touristes venus de près et de loin. L'industrie du tourisme de Hanoi exploite progressivement la beauté de l'automne, créant des produits touristiques attrayants et créatifs. Hanoi - La terre de mille ans de civilisation avec sa propre beauté unique attire non seulement les touristes du monde entier avec des visites culturelles, historiques et des visites associées aux patrimoines, mais laisse également une impression profonde dans le subconscient des visiteurs venus de loin venant à Hanoi avec les plats les plus délicieux. La culture culinaire de Hanoi rassemble la quintessence de la cuisine vietnamienne de manière subtile et élégante à l'image des habitants de Trang An.

Festival d'automne de Hanoï 2023 et espace d'introduction à la cuisine de Hanoï 2023 est l'un des plus grands événements de promotion touristique de la Ville à l'occasion de l'anniversaire de la libération de la Capitale (10 octobre 1954 - 10 octobre 2023). En plus de nombreuses activités expérientielles intéressantes ainsi que des activités de performance à grande échelle, le comité d'organisation espère que les habitants de la capitale et les visiteurs participant au programme vivront des expériences intéressantes et significatives avec le Festival d'automne de Hanoi 2023 et l'Espace d'introduction à la cuisine de Hanoi 2023./.

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