Hommage à la culture du thé vietnamienne : du théier à la tasse.

VHO - Le programme « La culture du thé vietnamien - Du théier à la tasse » met à l'honneur le patrimoine du thé vietnamien, dans le but de constituer un dossier à soumettre à l'UNESCO pour une reconnaissance en tant que patrimoine mondial.

L'un des espaces du programme « La culture du thé vietnamien : du théier à la tasse » à l'Université de culture de Hô Chi Minh-Ville

Le 17 octobre, l'Université de la Culture de Hô Chi Minh-Ville a accueilli le Tea Show – Talk Show intitulé « La culture du thé vietnamien : du théier à la tasse ». Cet événement était organisé par l'Université en collaboration avec la société par actions IMEXCO Vietnam Trading et le Bureau de l'UNESCO au Vietnam.

Ce programme vise à honorer, diffuser et promouvoir la valeur du patrimoine culturel du thé vietnamien dans la vie contemporaine, tout en répondant à la Journée internationale du patrimoine culturel immatériel (17 octobre).

Étaient présents au programme : M. Baker Jonathan Wallace, représentant de l'UNESCO au Vietnam ; Mme Pham Thi Thanh Huong, chef de la section culturelle du Bureau de l'UNESCO à Hanoï ; Mme Aulia Raihan, consule du protocole et consule générale de la République d'Indonésie à Hô Chi Minh-Ville ; M. Tran Hieu Thanh (Sonny Chen), consul adjoint du Bureau économique et culturel de Taipei à Hô Chi Minh-Ville ;

Le professeur agrégé, docteur, lieutenant-général principal Nguyen Hong Son, vice-président de la Fondation pour la paix et le développement de Hô Chi Minh-Ville ; M. Nguyen Van Ngoc, directeur adjoint du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Thai Nguyen ; des responsables de musées et de nombreux artisans, conférenciers et étudiants passionnés de thé.

Délégués présents à l'événement. Photo : Vo Khoa

L'UNESCO reconnaît la valeur patrimoniale « vivante » de la culture du thé vietnamienne

Dans son discours d'ouverture, le professeur agrégé Dr Lam Nhan, recteur de l'Université de la Culture de Hô Chi Minh-Ville, a exprimé ses remerciements aux délégués internationaux et nationaux qui ont accompagné le programme.

Il a souligné : « Le thé vietnamien n’est pas seulement un produit agricole , mais aussi la quintessence de l’histoire, du savoir-faire ancestral, de l’artisanat de transformation et de l’art de la dégustation. Chaque tasse de thé raconte l’histoire de l’arbre, de la terre, des gens, du travail et des émotions. Boire du thé est un art, une façon de créer des liens dans le respect et le partage. »

M. Baker Jonathan Wallace, représentant de l'UNESCO au Vietnam, prend la parole. Photo : Vo Khoa

Le professeur agrégé Dr. Lam Nhan a ajouté que la coopération de l'UNESCO avec l'Université de la culture de Hô Chi Minh-Ville et la société IMEXCO Vietnam souligne encore davantage l'importance du programme dans le contexte mondial du développement durable.

« En tant qu’établissement de formation et de recherche culturelle, nous considérons la préservation et la diffusion du patrimoine culturel vietnamien comme notre mission première. Nous espérons que grâce à ce programme, les étudiants et la communauté auront davantage d’occasions d’accéder à la quintessence de la culture du thé vietnamienne, de la découvrir et de la perpétuer d’une manière plus créative, plus authentique et plus moderne », a-t-il déclaré.

Le représentant de l'UNESCO au Vietnam, M. Baker Jonathan Wallace, a vivement salué les efforts des partenaires pour préserver et promouvoir la valeur du patrimoine culturel immatériel.

« C’est un honneur pour moi d’être ici aujourd’hui pour célébrer la culture du thé vietnamienne – un patrimoine vivant qui recèle une richesse de connaissances populaires, de valeurs communautaires et d’identité culturelle transmises de génération en génération », a-t-il déclaré.

Des experts partagent des anecdotes sur la valeur du thé vietnamien. Photo : Vo Khoa

Selon M. Baker, cet événement revêt une importance particulière car il se déroule à l'occasion de la Journée internationale du patrimoine culturel immatériel. Cette journée est l'occasion de rappeler à l'humanité le pouvoir fédérateur du patrimoine, qui unit les générations et les communautés.

« Le thé n’est pas qu’une simple boisson, c’est aussi un symbole d’hospitalité, de respect et de lien social. Chaque bourgeon de thé raconte une histoire qui reflète la créativité et la résilience des communautés locales, ainsi que leur profond attachement à la terre », a-t-il confié.

Au nom de l'UNESCO, il a remercié l'Université de la Culture de Hô Chi Minh-Ville et la société IMEXCO Vietnam d'avoir organisé cet événement significatif, contribuant ainsi à la diffusion du patrimoine et inspirant la jeune génération à perpétuer et promouvoir la culture du thé vietnamienne.

Les délégués internationaux et vietnamiens apprécient un thé vietnamien

Coopération en vue de la constitution du dossier d'inscription du thé vietnamien au patrimoine mondial

S’exprimant lors de cet événement, M. Tran Manh Hao, directeur général de la société par actions IMEXCO Vietnam Trading, a déclaré : « Nous opérons dans de nombreux domaines, en nous concentrant sur le développement durable et la consommation verte.

Notre expérience de coopération avec des partenaires internationaux et de grands hôtels et complexes touristiques nous a permis de constater que la tendance à intégrer les valeurs culturelles autochtones dans les modèles de tourisme vert suscite un intérêt croissant.

D'après M. Tran Manh Hao, face à ce besoin, IMEXCO s'est tournée vers l'UNESCO et a eu la chance d'être encouragée et d'obtenir son accord pour coopérer avec elle à la mise en œuvre d'un projet visant à renforcer les retombées positives pour les communautés grâce à des partenariats axés sur la préservation du patrimoine et les pratiques durables. Dans un premier temps, l'entreprise a choisi la culture du thé vietnamienne comme point de départ du projet.

« La tasse de thé est un symbole de la communication et de la culture vietnamiennes. Nous espérons collaborer avec des experts et l’Université de la Culture de Hô Chi Minh-Ville afin de constituer un dossier à soumettre à l’UNESCO pour que la culture du thé vietnamienne soit reconnue comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité », a-t-il déclaré.

Émission-débat « Le thé vietnamien sous l'angle du patrimoine culturel immatériel », avec la participation d'experts, de chercheurs, d'artisans et d'entreprises du secteur du thé.

M. Tran Manh Hao a indiqué qu'avec le soutien des provinces de Lam Dong et de Thai Nguyen, régions ayant une tradition de culture et de transformation du thé, IMEXCO travaille en collaboration avec des experts, des chercheurs et l'Université de la Culture de Hô Chi Minh-Ville pour constituer un dossier en vue de demander à l'UNESCO de reconnaître la culture du thé vietnamien comme patrimoine culturel immatériel.

L'entreprise et l'école ont signé un protocole d'accord de coopération visant à mener des recherches, à finaliser des documents et à mettre en œuvre des activités pour diffuser les valeurs culturelles du thé au sein de la communauté.

En plus de ce projet, IMEXCO espère poursuivre ses recherches et créer des produits culturels et touristiques liés aux espaces verts et à l'identité vietnamienne en collaboration avec l'Université de la Culture de Hô Chi Minh-Ville, en reliant les entreprises touristiques, les hôtels et les complexes hôteliers à l'échelle nationale afin de présenter la quintessence de la culture vietnamienne aux touristes nationaux et étrangers.

Le journaliste, anthropologue et auteur Do Quang Tuan Hoang nous explique comment préparer le thé. Photo : Vo Khoa

M. Tran Manh Hao a affirmé que le développement des produits de tourisme culturel contribue non seulement à promouvoir l'image du Vietnam, mais crée également une dynamique pour l'économie touristique, l'un des secteurs clés dont le développement est encouragé par le Parti et l'État durant la période actuelle.

La capitale vietnamienne du thé vise le patrimoine mondial

Au nom de la délégation de la province de Thai Nguyen, M. Nguyen Van Ngoc, directeur adjoint du département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Thai Nguyen, a partagé sa fierté pour la terre du « thé le plus célèbre » du pays.

« Thai Nguyen est une terre riche d'une tradition révolutionnaire, une terre de gens talentueux, et c'est aussi le plus grand centre de production et de culture du thé au Vietnam. Les thés de Thai Nguyen sont présents dans de nombreuses provinces et villes du Vietnam ainsi que dans d'autres pays et territoires du monde entier ; nombre d'entre eux sont certifiés aux normes OCOP 4 et 5 étoiles », a-t-il déclaré.

Les délégués dégustent un thé vietnamien

Selon M. Nguyen Van Ngoc, le savoir-faire relatif à la culture et à la transformation du thé Tan Cuong - Thai Nguyen a été inscrit par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme sur la Liste nationale du patrimoine culturel immatériel, ce qui constitue un fondement important pour le Vietnam dans la constitution d'un dossier à soumettre à l'UNESCO.

« Nous espérons obtenir une attention et un soutien plus importants de la part des agences, organisations et communautés internationales afin que la culture du thé vietnamienne puisse bientôt être reconnue comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité », a-t-il déclaré.

Les représentants du secteur culturel de Thai Nguyen se sont également engagés à coordonner activement leurs actions avec les collectivités locales, les entreprises et les scientifiques afin de finaliser le dossier à soumettre à l'UNESCO dans les prochains jours, dans le but de diffuser la quintessence du thé vietnamien dans le monde entier.

Le programme « La culture du thé vietnamien – Du théier à la tasse » rend non seulement hommage au patrimoine du thé vietnamien, mais ouvre également un espace d’échange et de découverte pour le public à travers une série d’activités comprenant des conférences, des ateliers et des dégustations de thé.

M. Baker Jonathan Wallace a remis des cadeaux aux élèves qui ont remporté le concours de mocktails au thé – une activité du programme.

Les participants pourront assister à des démonstrations d'artisans sur les techniques traditionnelles de torréfaction du thé, visionner le documentaire « Histoire du thé vietnamien - Voyage du savoir populaire à la culture contemporaine », participer à un atelier de création de mocktails à base de thé et s'essayer au concours créatif « Défi TikTok - Thé vietnamien ».

Notamment, le débat universitaire intitulé « Le thé vietnamien du point de vue du patrimoine culturel immatériel », auquel ont participé des experts, des chercheurs, des artisans et des entreprises du secteur du thé, a offert de nombreuses perspectives approfondies sur la valeur, l'identité et le potentiel de développement de la culture du thé vietnamienne dans la vie contemporaine.

Source : https://baovanhoa.vn/van-hoa/ton-vinh-van-hoa-tra-viet-hanh-trinh-tu-cay-che-toi-chen-tra-175393.html