Les 10 spécialités de street food incontournables lors de votre voyage en Thaïlande le 30 avril (jour férié).

Lors d'un voyage en Thaïlande, la cuisine de rue est incontournable, surtout pendant les vacances du 30 avril. La Thaïlande est réputée pour sa délicieuse cuisine de rue, à la fois bon marché et savoureuse, allant des en-cas rapides aux repas complets qui vous rassasieront instantanément. Si vous prévoyez de voyager en Thaïlande pendant ces vacances, ne manquez pas de goûter aux 10 spécialités de rue ci-dessous ! Leurs saveurs uniques vous raviront !

1. Pad thaï

Les nouilles sautées à la thaïlandaise sont extrêmement populaires. (Photo : Collection privée)

Vous avez sûrement déjà entendu parler du Pad Thaï, l'un des plats de rue les plus célèbres de Thaïlande , n'est-ce pas ? Le Pad Thaï est un plat de nouilles sautées avec des crevettes, du poulet, du tofu, des œufs et des assaisonnements comme des cacahuètes, du citron vert et de la sauce poisson. Servi chaud, il est nutritif et incroyablement facile à manger, surtout si vous souhaitez un repas rapide et énergisant.

2. Som Tum

Salade de papaye acidulée et épicée. (Photo : Collection)

Le Som Tum (salade de papaye) est un plat très apprécié des amateurs de cuisine de rue thaïlandaise . Préparée à base de papaye verte, elle est agrémentée de piments, d'ail, de cacahuètes, de poisson séché et surtout de sauce de poisson, créant ainsi un plat à l'équilibre parfait entre saveurs aigres, épicées, salées et sucrées. Une combinaison vraiment exceptionnelle à ne surtout pas manquer lors de votre voyage en Thaïlande pendant les vacances du 30 avril.

3. Riz gluant à la mangue

Le riz gluant à la mangue est « sucré ». (Photo : Collection)

Si vous êtes amateur de desserts, le riz gluant à la mangue est un choix idéal. Avec son riz gluant moelleux, sa mangue mûre et sucrée et son onctueux lait de coco, ce plat vous ravira dès la première bouchée. Surtout pendant les vacances du 30 avril, les stands de street food thaïlandaise proposent du riz gluant à la mangue frais, délicieux et bien frais, que vous trouverez facilement sur les marchés nocturnes et dans les rues.

4. Enquête

Nouilles au curry, une spécialité du nord du Vietnam. (Photo : Collection privée)

Le Khao Soi est un plat de nouilles au curry typique du nord de la Thaïlande. Avec son bouillon riche en curry, ses nouilles aux œufs tendres, son poulet ou son bœuf, et ses oignons frits et ses pickles, le Khao Soi est non seulement un plat de rue populaire, mais aussi une spécialité incontournable lors d'un voyage en Thaïlande pendant les vacances du 30 avril. Vous découvrirez les saveurs uniques de la Thaïlande à chaque bouchée de ce curry !

5. Satay

Brochettes grillées savoureuses. (Photo : Collection privée)

Le satay se compose de brochettes de viande grillées et parfumées, généralement du poulet, du porc ou du bœuf. La viande est marinée dans un mélange d'épices spécial, puis grillée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et imprégnée de saveurs. Pour un résultat optimal, le satay est souvent trempé dans une onctueuse sauce aux cacahuètes. Vous trouverez ce plat sur la plupart des marchés nocturnes et dans les stands de street food de Bangkok et de Chiang Mai .

6. Thé glacé thaï

Le légendaire thé au lait thaïlandais. (Photo : Collection privée)

La Thaïlande est non seulement célèbre pour sa délicieuse cuisine, mais aussi pour être le berceau du thé glacé thaï, une boisson emblématique. Préparée à base de thé noir corsé, de lait concentré et de glaçons, elle offre un goût sucré et rafraîchissant, idéal pour les chaudes journées à Bangkok ou à Phuket pendant les vacances du 30 avril. N'oubliez pas de goûter un verre de thé glacé thaï lors de votre promenade dans les rues de Thaïlande !

7. Barbecue thaï

Délicieuse viande grillée à la thaïlandaise. (Photo : Collection privée)

Le barbecue thaï est un plat grillé très populaire et facile à trouver dans les échoppes de rue. La viande et les fruits de mer sont marinés aux épices et grillés au charbon de bois, puis servis avec une sauce aigre-douce caractéristique. Vous pouvez choisir librement votre viande ou vos fruits de mer préférés et les déguster directement sur le trottoir ou dans les marchés nocturnes.

8. Roti

Crêpe salée vietnamienne de rue (Bánh xèo). (Photo : collectée)

Lors d' un voyage en Thaïlande, il faut absolument goûter au roti. Cette fine tortilla frite et croustillante est souvent garnie de banane, de chocolat, de noix de coco ou d'autres ingrédients. Avec sa saveur sucrée et son croustillant parfait, le roti est tout simplement irrésistible.

9. Gaeng Keow Wan

Le curry vert, un plat emblématique de la Thaïlande. (Photo : Collection privée)

Le Gaeng Keow Wan est un curry vert thaïlandais réputé, préparé avec du poulet, du bœuf ou des fruits de mer, du lait de coco onctueux et des épices savoureuses. Ce plat relevé se déguste idéalement avec du riz blanc ou du pain.

10. Kanom Krok

Gâteau à la noix de coco cuit au four. (Photo : Collection)

Le kanom krok est une crêpe thaïlandaise à la noix de coco cuite au four, caractérisée par une croûte croustillante et un cœur onctueux à la noix de coco. Ce délice est couramment vendu sur les marchés nocturnes et est très apprécié des locaux comme des touristes.

La Thaïlande est non seulement célèbre pour ses magnifiques paysages naturels, mais aussi pour sa gastronomie de rue exceptionnelle. Si vous prévoyez un voyage en Thaïlande pendant les vacances du 30 avril , ne manquez surtout pas ces 10 plats incontournables ! Savourez les saveurs uniques et typiques de ce pays et vivez des moments inoubliables !

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-du-lich-thai-lan-dip-le-30-4-v16764.aspx