Les 5 spécialités de Pu Luong à rapporter en cadeau

Si vous avez l'occasion de visiter la région préservée de Pu Luong, dans la province de Thanh Hoa, vous pourrez non seulement vous immerger dans des paysages naturels majestueux et respirer un air pur, mais aussi découvrir une cuisine savoureuse aux saveurs authentiques des montagnes et des forêts environnantes. Outre sa gastronomie locale, Pu Luong recèle de véritables trésors de spécialités rustiques et uniques, parfaites à rapporter en cadeau à vos proches. Dans cet article, découvrez les spécialités de Pu Luong à rapporter en cadeau : délicieuses, porteuses de sens, faciles à conserver et à transporter, elles feront assurément le bonheur de tous ceux qui les recevront.

1. Vin traditionnel à base de levure

Ce vin de spécialité fait la fierté des Thaïlandais de Pu Luong. Dès leur plus jeune âge, les filles apprennent à le fabriquer à partir de feuilles fermentées, au rythme des danses traditionnelles xoe. Le processus de vinification est extrêmement complexe et exige patience et méticulosité à chaque étape. Certains lots nécessitent une fermentation continue pendant un à deux mois pour obtenir un goût optimal.
Les ingrédients nécessaires à la fabrication de ce vin fermenté comprennent de nombreuses feuilles précieuses de la forêt, telles que des feuilles de Kham Vac, du bétel, de la cannelle, de l'armoise, du gingembre, du piment, etc., mélangées selon une recette thaïlandaise secrète. Le produit final est un vin au goût doux, aux subtils arômes de montagne et de forêt, agréable à boire et qui ne provoque aucune sensation de lourdeur. Spécialité de Pu Luong, ce vin unique est un cadeau idéal, difficile à reproduire avec d'autres vins d'autres régions. Il fera un présent parfait à offrir à vos proches ou à votre partenaire après un voyage.

2. Thé du loup de la forêt de Pu Luong

Illustration d'une infusion de baies de goji (Source de l'image : Collection privée)

Situé dans la commune de Thanh Lam, en bordure de la réserve naturelle de Pu Luong, ce lieu bénéficie d'un climat et d'un sol idéaux pour la culture du goji sous la canopée de la forêt primaire. Depuis longtemps, les habitants savent tirer profit de cet arbre pour élaborer de nombreux produits aux vertus thérapeutiques, tels que des huiles essentielles, du vin de plantes, des remèdes traditionnels contre les morsures de serpent et surtout le thé de goji, une infusion naturelle très appréciée. Ce thé possède un arôme délicat, une saveur rafraîchissante, et contribue à apaiser les nerfs, à se détendre et à renforcer l'organisme. Pour ceux qui recherchent des spécialités de Pu Luong à rapporter en cadeau, le thé de goji est le choix idéal : imprégné des saveurs des montagnes et des forêts, il constitue un précieux souvenir de voyage à Pu Luong.
  3. Miel sauvage

Image de miel (Source de l'image : Collection)

Le miel sauvage de Pu Luong est un produit typique de la région de Ba Thuoc, issu de ruches installées naturellement dans les forêts primaires. Grâce à l'abondance de fleurs sauvages et à la pureté de l'environnement, ce miel possède une saveur riche, une couleur dorée et une viscosité caractéristique. Apprécié des habitants, il est également très prisé des touristes venus de près ou de loin. Riche en nutriments et d'une grande pureté, le miel sauvage de Pu Luong est un souvenir idéal à rapporter de chaque voyage.

4. Sirop de mandarine

Sirop d'orange mandarine (Source de l'image : Collection)

Si vous cherchez une spécialité de Pu Luong à offrir en cadeau, le sirop de mandarine Hoi est le choix idéal. Ce sirop traditionnel, préparé par les habitants des hauts plateaux de Thanh Hoa , est élaboré à partir d'écorces de mandarine Hoi séchées, de gingembre frais, de sucre candi et de pur jus de mandarine. Il contribue à purifier l'organisme, apporte de la vitamine C et possède un effet rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour l'été ou comme souvenir à rapporter de voyage.

5. Pousses de bambou séchées

Pousses de bambou séchées (Photo : Collection privée)

Si vous cherchez une spécialité de Pu Luong à offrir en cadeau, les pousses de bambou séchées sont une excellente option. Après la récolte, elles sont soigneusement préparées, séchées naturellement au soleil et emballées sous vide pour une hygiène optimale. Une fois chez vous, il suffit de les faire bouillir et de les cuisiner avec des plats comme du canard braisé, de la poitrine de porc, ou encore de les faire sauter avec des grenouilles pour un repas aux saveurs montagnardes. Les pousses de bambou séchées conservent leur croquant naturel et leur douce saveur caractéristique, ce qui les rend très faciles à conserver et à transporter.
Au-delà de la beauté de la nature, profitez d'expériences inoubliables dans ce complexe hôtelier. Venez explorer cette réserve naturelle préservée, savourez les délicieuses spécialités de Pu Luong et rapportez des souvenirs authentiques à vos proches.

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-pu-luong-nen-mua-ve-lam-qua-v17089.aspx