Top 5 des spécialités de Pu Luong à offrir

Si vous avez l'occasion de visiter la région préservée de Pu Luong, dans la province de Thanh Hoa, vous ne manquerez pas de vous imprégner de paysages naturels majestueux et de respirer l'air pur, et de découvrir les délicieux plats aux saveurs intenses des montagnes et des forêts. Pu Luong est non seulement attrayante pour sa cuisine locale, mais aussi un véritable trésor de spécialités rustiques uniques, idéales à offrir à vos proches. Dans cet article, nous vous présentons les spécialités de Pu Luong à offrir : délicieuses, riches en saveurs, faciles à conserver et à transporter, elles feront assurément plaisir à tous ceux qui les recevront.

1. Vin de levure traditionnel

Ce vin de spécialité fait la fierté des Thaïlandais de Pu Luong. Dès leur plus jeune âge, les jeunes filles apprennent à faire du vin fermenté à partir de feuilles, ainsi qu'à pratiquer les danses traditionnelles du xoe. Le processus de vinification est extrêmement élaboré, exigeant patience et minutie à chaque étape. Certains lots nécessitent une préparation continue pendant un à deux mois pour obtenir un arôme optimal.
Les ingrédients utilisés pour la fabrication du vin fermenté comprennent de nombreuses feuilles de forêt précieuses comme les feuilles de Kham Vac, du bétel, de la cannelle, de l'armoise, du gingembre et du piment, mélangés selon la recette secrète des Thaïlandais. Le vin obtenu est doux, avec un léger parfum de montagne et de forêt, et se boit avec douceur sans sensation de lourdeur. C'est une spécialité de Pu Luong qui mérite d'être offerte en cadeau pour son caractère unique, difficile à égaler avec d'autres vins d'autres régions ; un cadeau idéal pour un proche ou un partenaire après un voyage.

2. Thé du loup de la forêt de Pu Luong

Illustration de thé aux baies de goji (Source de l'image : Collectée)

Situé dans la commune de Thanh Lam, en bordure de la réserve naturelle de Pu Luong, ce lieu bénéficie d'un climat et d'un sol idéaux pour la culture du goji sous la canopée de la forêt vierge. Depuis longtemps, les habitants locaux savent exploiter cet arbre pour en faire de nombreux produits bénéfiques pour la santé, tels que des huiles essentielles, du vin aux herbes, des remèdes traditionnels contre les morsures de serpent et, plus particulièrement, du thé de goji, une tisane naturelle très appréciée. Ce thé, à l'arôme doux et au goût rafraîchissant, apaise les nerfs, rafraîchit et renforce la résistance. Pour ceux qui recherchent des spécialités de Pu Luong à offrir, le thé de goji est le choix idéal : imprégné des saveurs des montagnes et des forêts, il constitue un cadeau précieux pour la santé lors d'un voyage à Pu Luong.
  3. Miel sauvage

Image de miel (Source de l'image : Collectée)

Le miel sauvage de Pu Luong est l'un des produits OCOP typiques du district de Ba Thuoc. Il est produit à partir de ruches vivant naturellement dans les forêts primaires. Grâce à la richesse des fleurs sauvages et à la fraîcheur de l'environnement, le miel possède une saveur riche, une couleur dorée et une viscosité caractéristique. Non seulement il est apprécié des habitants, mais il est également très apprécié des touristes du monde entier. Grâce à sa haute valeur nutritionnelle et à sa pureté, le miel sauvage mérite d'être offert en cadeau à Pu Luong après chaque voyage.

4. Sirop de mandarine

Sirop de mandarine (Source de l'image : Collectée)

Si vous cherchez une spécialité de Pu Luong à offrir, le sirop de mandarine de Hoi est le choix idéal. Ce sirop traditionnel est fabriqué par les habitants des hautes terres de Thanh Hoa à partir d'écorces de mandarine de Hoi séchées, mélangées à du gingembre frais, du sucre candi et du jus de mandarine pur. Ce sirop purifie l'organisme et apporte un complément en vitamine C, tout en offrant un effet rafraîchissant efficace. Idéal en été ou comme cadeau pour les proches après un voyage.

5. Pousses de bambou séchées

Pousses de bambou séchées (Source de la photo : Collectée)

Si vous cherchez une spécialité Pu Luong à offrir, les pousses de bambou séchées sont un choix judicieux. Après la récolte, elles sont soigneusement traitées, séchées naturellement au soleil et emballées sous vide pour garantir l'hygiène. De retour chez vous, faites-les bouillir et cuisinez-les avec des plats comme du canard braisé, de la poitrine de porc ou des grenouilles sautées pour un repas aux saveurs montagnardes. Les pousses de bambou séchées conservent non seulement leur croquant naturel, mais aussi leur saveur sucrée caractéristique, ce qui les rend très faciles à conserver et à transporter.
Au-delà d'une nature magnifique, découvrez des expériences inoubliables en villégiature. Venez explorer cette réserve naturelle préservée pour déguster d'autres spécialités alléchantes de Pu Luong et acheter des cadeaux rustiques pour vos proches.

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-pu-luong-nen-mua-ve-lam-qua-v17089.aspx