Le thé est une boisson rustique qui peut être consommée au quotidien - Photo d'illustration
Boisson traditionnelle, nombreux bienfaits pour la santé
Les médecins du Centre de nutrition clinique de l'hôpital K ont indiqué que le thé est une boisson populaire à base de Camellia sinensis. Selon son degré d'oxydation, il est divisé en trois principaux types :
- Le thé vert est un type de thé qui ne subit pas d'oxydation, la plupart des thés au Vietnam appartiennent à ce groupe.
- Le thé Oolong est un thé partiellement oxydé.
- Le thé noir est créé lorsque les feuilles de thé sont complètement oxydées.
Il existe aussi du thé frais, du thé blanc, du thé vert en poudre... Le thé contient des polyphénols, des alcaloïdes (comme la caféine, la théophylline, les théobromines), du fluor, de l'aluminium, des minéraux et des oligo-éléments.
Dans le groupe des polyphénols, des catéchines (comprenant de nombreux composés tels que l'EGCG, l'EGC, l'ECG, l'EC) et des théaflavines, les théarubigines sont censées apporter des bienfaits pour la santé en raison de leur activité antioxydante.
Le thé vert contient des niveaux plus élevés de catéchines que les autres thés. Le thé noir contient davantage de théaflavines et de théarubigines. Le thé oolong contient un mélange de ces substances. Les thés transformés ou décaféinés présentent des niveaux réduits de polyphénols.
Selon les experts, les effets préventifs du thé sur le cancer ont été principalement étudiés avec le thé vert .
Il a été démontré que les polyphénols du thé inhibent la division cellulaire et induisent la mort des cellules tumorales, inhibent l’angiogenèse tumorale et inhibent l’invasion des cellules tumorales in vitro et chez les animaux.
Il peut également protéger contre les dommages à l’ADN causés par les rayons UV B et réguler la fonction immunitaire.
Les études humaines ont montré des résultats contradictoires concernant ses effets préventifs contre le cancer. Certaines études suggèrent que la consommation de thé réduit le risque de cancer du côlon, du sein, des ovaires, de la prostate et du poumon. D'autres études n'ont pas démontré cet effet.
Des études cliniques plus approfondies n'ont pas encore permis de conclure de manière générale sur les effets anticancéreux du thé vert. Il est donc nécessaire de consacrer davantage de temps et de recherche à confirmer les effets anticancéreux du thé chez l'homme.
Le thé est très bon mais il faut faire attention à bien le boire - Photo d'illustration
Remarques sur la consommation de thé
Le thé est excellent, mais en boire en grande quantité présente aussi des inconvénients. Sa teneur en caféine peut provoquer insomnies, palpitations, tremblements, nausées, vomissements, etc.
Le thé contient également de l'aluminium. Son accumulation dans l'organisme peut provoquer de l'ostéoporose et une neurodégénérescence, notamment chez les personnes souffrant d'insuffisance rénale.
De plus, le thé peut limiter l'absorption du fer alimentaire. Boire du thé entre les repas peut limiter cet effet secondaire.
Le thé vert peut être consommé quotidiennement. Les patients traités contre le cancer devraient consommer du thé, car il contient des antioxydants très bénéfiques pour leur organisme.
Cependant, vous ne devez pas boire de thé le soir car cela affectera votre sommeil et vous ne devez pas en consommer trop pour éviter les effets secondaires indésirables", ont souligné les médecins du Centre de nutrition clinique de l'hôpital K.
Pour prévenir efficacement le cancer, les experts de la santé recommandent une alimentation saine, un sommeil suffisant, ne pas fumer, faire de l’exercice régulièrement, maintenir un poids raisonnable, éviter l’alcool, se faire vacciner complètement et effectuer régulièrement un dépistage général du cancer.
Source : https://tuoitre.vn/tra-xanh-rat-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-the-nao-cho-dung-khong-phai-ai-cung-biet-20250311163857135.htm
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