Selon le chef du Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé, en ce qui concerne la prévention des aliments dangereux, des aliments contrefaits et des aliments de mauvaise qualité, le ministère de la Santé est toujours cohérent dans sa direction et son administration à travers l'élaboration, la soumission et la promulgation de documents juridiques sur la sécurité alimentaire sous son autorité ; dans la coordination intersectorielle, en particulier la coordination avec le ministère de la Sécurité publique et le Comité directeur 389 du ministère de l'Industrie et du Commerce dans le traitement des aliments contrefaits, des aliments contenant des substances interdites, etc.
La gestion de la sécurité alimentaire est réglementée par la loi sur la sécurité alimentaire, y compris la gestion de la sécurité alimentaire par les ministères, notamment : la Santé, l'Agriculture et l'Environnement, l'Industrie et le Commerce et les Comités populaires à tous les niveaux ; la responsabilité de « présider à la prévention des faux aliments et des fraudes commerciales dans la circulation et le commerce des aliments » est réglementée à l'article 64, clause 5, de la loi sur la sécurité alimentaire.
La publication et l'enregistrement des déclarations de produits alimentaires sont réglementés par le décret 15/2018/ND-CP du 2 février 2018 (décret 15), qui détaille plusieurs articles de la loi sur la sécurité alimentaire. Par conséquent, la plupart des aliments sont autodéclarés et quatre groupes nécessitent un contrôle plus strict. La déclaration de produit doit donc être enregistrée auprès de l'organisme public compétent avant sa mise sur le marché.
Donner aux entreprises le droit de déclarer les produits pour créer de la transparence dans les procédures administratives, mais lors de la déclaration, les entreprises doivent « s'engager à se conformer pleinement aux dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire et assumer l'entière responsabilité de la légalité du dossier de déclaration et de la qualité et de la sécurité alimentaire des produits déclarés ».
La politique d'autodéclaration et d'enregistrement des brevets de produits du décret 15 est une mesure innovante, proche des méthodes de gestion alimentaire des pays développés. Dans ces pays, les entreprises sont responsables de leurs produits et n'ont pas besoin de s'enregistrer auprès des organismes publics compétents. Seuls quelques produits faisant l'objet de déclarations relatives à de nouvelles maladies doivent être approuvés par les organismes publics avant leur mise sur le marché.
Parallèlement à cela, le décret 15 stipule également clairement les responsabilités des ministères, des branches et des localités pour la gestion de groupes alimentaires spécifiques et les responsabilités en matière d’inspection, d’examen et de traitement des violations.
Plus précisément, le règlement stipule que le Comité populaire provincial doit assurer la gestion de la sécurité alimentaire au niveau local, être responsable devant le gouvernement de la sécurité alimentaire au niveau local, organiser le traitement des violations des lois sur la sécurité alimentaire conformément à la réglementation, être responsable devant le gouvernement et devant la loi lorsque des violations des lois sur la sécurité alimentaire se produisent dans la localité.
Le ministère de la Santé, en tant que comité permanent du Comité directeur intersectoriel central sur la sécurité alimentaire, élabore et publie chaque année un plan d'inspection postérieure pour les établissements de production et de commerce des aliments, qui sert de base aux ministères, aux secteurs et aux localités pour élaborer et mettre en œuvre leurs propres plans ; il se coordonne avec d'autres secteurs pour traiter strictement les actes de publicité mensongère et de tromperie des consommateurs.
Les agences spécialisées du ministère de la Santé ont signé un protocole de coopération avec les agences du ministère de la Sécurité publique pour lutter contre les infractions en matière de sécurité alimentaire. Plus précisément, le Département de la sécurité alimentaire collabore étroitement avec les unités du ministère de la Sécurité publique pour inspecter périodiquement et ponctuellement les établissements de production et de commercialisation de produits alimentaires sous son autorité, coordonner leurs activités professionnelles et fournir à la police les documents pertinents pour les poursuites, notamment en cas de production et de commercialisation de produits alimentaires contrefaits ou contenant des substances interdites.
Concernant la production, le commerce et la consommation à grande échelle de faux lait en poudre qui ont provoqué l'indignation du public ces derniers jours, l'Agence de police d'enquête du ministère de la Sécurité publique a ouvert une enquête pénale.
L'affaire fait l'objet d'une enquête. Le ministère de la Santé a collaboré étroitement avec le ministère de la Sécurité publique sur les questions professionnelles, et continuera de le faire, afin que ce dernier dispose des moyens nécessaires pour traiter l'affaire conformément à la loi et enquêter clairement sur les responsabilités des organisations et des individus concernés.
Source : https://www.sggp.org.vn/trach-nhiem-cua-bo-y-te-trong-vu-gan-600-loai-sua-gia-ra-thi-truong-post790729.html
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