Les fruits les plus riches en sucre sont la mangue, le litchi, le raisin, la grenade, la cerise... tandis que l'avocat, la goyave, le cantaloup et la papaye contiennent moins de sucre.
Avec les légumes, les fruits sont essentiels à une alimentation saine. Ils sont bons pour la santé car ils contiennent des fibres et d'autres nutriments essentiels à l'organisme. Ils contiennent également des sucres naturels, certains en contenant plus que d'autres.
Les fruits contiennent beaucoup de sucre
Mangue : Une mangue contient 46 grammes de sucre. Ce n’est pas un choix sain pour les personnes qui surveillent leur poids ou leur consommation de sucre. Si c’est votre fruit préféré, vous pouvez en déguster un petit morceau et le répartir sur plusieurs repas de la journée.
Litchi : Ce fruit tropical est riche en sucre. Une tasse de jus de litchi contient généralement 29 grammes de sucre. Le litchi apporte également environ 136 mg de calcium, soit près du double de l'apport quotidien recommandé de 75 mg.
Raisin: Une tasse de raisin contient environ 23 grammes de sucre. Le raisin est un fruit léger qui peut être consommé en grande quantité. Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, mangez-le plus lentement ou coupez-le en deux, conservez-le au réfrigérateur et savourez-en une petite quantité à chaque portion.
Cerises : Une tasse de cerises contient environ 18 grammes de sucre naturel. Elles sont faciles à manger et peuvent être consommées en grande quantité. Respectez les portions pour éviter les excès.
Grenade : Une grenade contient environ 38,6 g de sucre. Une meilleure alternative consiste à boire une demi-tasse de jus de pépins de grenade, qui ne contient que 11,9 g de sucre. Une étude de 2020 publiée sur PubMed par le Centre national d'information sur la biotechnologie (NCBI) des États-Unis indique que la grenade pourrait avoir des effets bénéfiques sur la tension artérielle et posséder des propriétés antioxydantes et antibactériennes.
Chaque fruit contient généralement une certaine quantité de sucre. Photo : Freepik
Fruits à faible teneur en sucre
Avocat : L’avocat ne contient qu’environ 1,33 g de sucre. Ce fruit est souvent utilisé dans des plats comme les salades ou en sauce pour accompagner des toasts. Bien que pauvre en sucre, il est très calorique ; il ne faut donc pas en faire une habitude quotidienne.
Goyave : Chaque goyave contient environ 5 g de sucre et 3 g de fibres, soit plus qu'une portion de riz brun ou une tranche de pain complet. Un smoothie à la goyave avec la peau apporte encore plus de fibres.
Framboises : Riches en fibres (8 grammes par tasse), les framboises ne contiennent qu'environ 5 grammes de sucre. Elles favorisent la digestion et procurent une sensation de satiété avec moins de calories.
Cantaloup : Ce fruit sucré ne contient qu'environ 5 g de sucre et 23 kcal, ce qui en fait un excellent ajout à votre alimentation quotidienne.
Remarques sur la consommation de fruits
Le sucre peut être conforme aux recommandations nutritionnelles, qu'il convient de réduire ou de consommer avec modération. Cependant, il est important de noter que l'organisme métabolise le sucre des fruits différemment du sucre transformé ou du sucre présent dans les produits emballés.
En général, les fruits contiennent moins de sucre que les aliments sucrés. Les fruits contiennent deux types de sucre : le fructose et le glucose. Bien que les proportions varient, la plupart des fruits contiennent environ la moitié de glucose et la moitié de fructose. Le glucose augmente la glycémie ; l'organisme doit donc utiliser de l'insuline pour le métaboliser. Le fructose n'augmente pas la glycémie.
Tout le monde, y compris les personnes diabétiques, peut bénéficier d'une consommation accrue de fruits. Cela est dû à la combinaison de vitamines et de minéraux, de fibres, de composés phytochimiques et d'eau qu'ils apportent. Consultez votre médecin ou votre diététicien avant d'apporter des changements importants à votre alimentation.
Bao Bao (selon WebMD, Medical News Today )
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